Geschäftsjahr vom 1.1. bis 31.12.2021
der Ottakringer Getränke AG
Jahres-
finanzbericht
Ottakringer
Getränke AG
Auf einen Blick
Ottakringer Gruppe nach IFRS
Konzernkennzahlen
2021 2020 2019
Umsatz
in T€
192.571 181.340 242.435
Betriebsergebnis
in T€
1.361 –5.921 12.154
Betriebsergebnis-Marge 0,7 % –3,3 % 5,0 %
Ergebnis vor Steuern
in T€
951 –6.442 13.363
Return on Sales (ROS) 0,5 % –3,6 % 5,5 %
Cashflow aus betrieblicher Tätigkeit
in T€
16.474 12.873 25.316
Investitionen
in T€
24.864 21.877 27.369
Mitarbeiter im Jahresdurchschnitt 777 834 872
Bilanzsumme
in T€
204.357 200.963 215.462
Eigenkapital
in T€
68.551 67.658 89.343
Eigenkapitalquote 33,5 % 33,7 % 41,5 %
Börsenkennzahlen zum 31.12.
2021 2020 2019
Bezogen auf Gesamtzahl der Aktien
Anzahl der Aktien per 31.12.¹
Stück
2.839.381 2.839.381 2.839.381
Dividende je Aktie
in €
² ³ 1,00
Börsenkennzahlen zum 31.12.
2021 2020 2019
Stammaktien (ISIN AT0000758008)
Anzahl der Aktien per 31.12.¹
Stück
2.412.829 2.412.829 2.412.829
Höchstkurs
in €
180,00 138,00 139,00
Tiefstkurs
in €
125,00 116,00 110,00
Schlusskurs per 31.12.
in €
145,00 135,00 132,00
Durchschnittskurs
in €
145,86 124,35 125,54
Kursentwicklung im Geschäftsjahr 7,41 % 2,27 % 14,78 %
Dividende je Aktie
in €
– – 1,00
Dividendenrendite4 – – 0,80 %
Börsenkennzahlen zum 31.12.
2021 2020 2019
Vorzugsaktien (ISIN AT0000758032)
Anzahl der Aktien per 31.12.
Stück
426.552 426.552 426.552
Höchstkurs
in €
80,00 87,00 90,00
Tiefstkurs
in €
72,00 67,00 71,50
Schlusskurs per 31.12.
in €
77,00 76,00 85,00
Durchschnittskurs
in €
76,24 74,32 82,29
Kursentwicklung im Geschäftsjahr 1,32 % –10,59 % 2,41 %
Dividende je Aktie
in €
0,77² 0,77 1,00
Dividendenrendite4 1,01 % 1,04 % 1,22 %
¹ Inklusive der im Jahr 2018 erworbenen 173.884 Stück eigene Stammaktien
² Laut Gewinnverwendungsvorschlag an die Hauptversammlung der Ottakringer Getränke AG
soll für das Geschäftsjahr 2021 nur die Vorzugsdividende für Vorzugsaktien ausgeschüttet werden.
³ Es wurde nur für Vorzugsaktien eine Dividende von € 0,77 je Vorzugsaktie bezahlt.
4 Bezogen auf den Durchschnittskurs
02 Das Unternehmen
02 Corporate Governance-Bericht
08 Bericht des Aufsichtsrates
10 Informationen zu den Aktien
11 Konzernabschluss
12 Konzernlagebericht
30 Konzernbilanz
32 Konzern-Gewinn- und Verlustrechnung
33 Konzern-Gesamtergebnisrechnung
34 Konzern-Kapitalflussrechnung
36 Konzern-Eigenkapitalveränderungsrechnung
38 Anhang zum Konzernabschluss
90 Bestätigungsvermerk
96 Erklärung des Vorstandes zum Konzernabschluss
97 Jahresabschluss
98 Lagebericht
108 Bilanz
110 Gewinn- und Verlustrechnung
112 Anhang zum Jahresabschluss
125 Bestätigungsvermerk
130 Erklärung des Vorstandes zum Jahresabschluss
131 Finanzkalender
Jahres-
finanzbericht
2021
für das Geschäftsjahr vom 1.1. bis 31.12.2021
der Ottakringer Getränke AG, Wien
Die Ottakringer Getränke AG ist verpflichtet, einen konsolidierten Corporate Governance-Bericht
gemäß § 267b Unternehmensgesetzbuch (UGB) zu erstellen. Da der konsolidierte Corporate
Governance-Bericht gemäß § 267b UGB im Wesentlichen dem Corporate Governance-Bericht
gemäß § 243c UGB entspricht, werden diese beiden Berichte gemäß § 267b UGB in Verbindung
mit § 251 Abs. 3 UGB in einem gemeinsamen Bericht zusammengefasst.
Die Ottakringer Getränke AG erfüllt auf freiwilliger Basis einen Großteil der Vorschriften
des an der Wiener Börse allgemein anerkannten Österreichischen Corporate Governance Kodex
(ÖCGK). Die jeweils aktuell gültige Fassung des ÖCGK ist unter www.corporate-governance.at
abrufbar.
Die vom ÖCGK verfolgte Zielsetzung einer verantwortlichen, auf nachhaltige und langfristige
Wertschaffung ausgerichteten Leitung und Kontrolle ist für die Ottakringer Getränke AG ein
Selbstverständnis und entspricht dem Leitbild und den Managementprinzipien der Ottakringer
Gruppe.
Zahlreiche Vorschriften des ÖCGK sind mittlerweile im Aktiengesetz, Börsegesetz, Unter-
nehmensgesetzbuch und anderen gesetzlichen Bestimmungen aufgenommen worden, die
von allen börsennotierten Gesellschaften verpflichtend anzuwenden sind. Die Erstellung
des Konzernabschlusses entsprechend den International Financial Reporting Standards (IFRS)
gewährleistet ein hohes Maß an Transparenz.
Die Ottakringer Getränke AG hat daher beschlossen, sich dem ÖCGK nicht zu unterwerfen,
da sich nach Ansicht der Gesellschaft die Vorschriften des Kodex, die nicht aufgrund
österreichischer Gesetze verpflichtend anzuwenden sind, primär an der Interessenlage inter-
nationaler und institutioneller Investoren orientieren, die jedoch nicht zu den Aktionären der
Ottakringer Getränke AG zählen und den erhöhten Aufwand bei einer Vollanwendung des
Kodex, insbesondere die erhöhten Dokumentations- und Prüfungspflichten, nicht rechtfertigen.
Die Gesellschaft wird die weitere Entwicklung des ÖCGK sowie ihrer Aktionärsstruktur
verfolgen und eine mögliche Anwendung des ÖCGK laufend evaluieren.
Angaben über die Zusammensetzung und die
Arbeitsweise des Vorstandes und des Aufsichtsrates
sowie der Ausschüsse des Aufsichtsrates
Zusammensetzung, Arbeitsweise und Zuständigkeiten des Vorstandes
Der Vorstand führt die Geschäfte der Gesellschaft gemäß dem Gesetz, der Satzung und der
Geschäftsordnung. Die Berichterstattung an den Aufsichtsrat erfolgt grundsätzlich quartals-
weise, bei wesentlichen Ereignissen unverzüglich.
02
Corporate Governance-Bericht
der Ottakringer Getränke AG für das Geschäftsjahr 2021 (nach § 243c und § 267b UGB)
Bei den zur Ottakringer Gruppe gehörenden Gesellschaften werden die Überwachungs-
aufgaben im Rahmen der Gesellschaftersitzungen bzw., falls ein Beirat bestellt ist, im Rahmen
der Beiratssitzungen, ausgeübt. Bei wesentlichen Gesellschaften finden monatliche Abstim-
mungstermine mit den Geschäftsführern statt. Wesentliche Ereignisse werden von sämtlichen
Konzerngesellschaften unverzüglich an den Vorstand der Ottakringer Getränke AG berichtet.
Ende der
Vorstand Jahrgang Erstbestellung Funktionsperiode
Dr. Alfred Hudler, Vorstandssprecher 1959 2018 Jun 2022
Zuständig für Strategie, New Business,
Marketing & Sales, Öffentlichkeitsarbeit,
Human Resources, IT & Organisation,
Recht & Compliance, Immobilien
Doris Krejcarek 1968 2017 Dez 2022
Zuständig für Controlling, Rechnungs-
wesen, Treasury & Risk, Stammdaten-
management, Einkauf, Technik,
Interne Revision, Risikomanagement
Dr. Alfred Hudler übte folgende Organfunktionen in konzernexternen Aktiengesellschaften aus:
– Mitglied des Aufsichtsrates der Altstoff Recycling Austria AG, Wien
Zusammensetzung und Arbeitsweise des Aufsichtsrates
Der Aufsichtsrat besteht aus den nachfolgend angeführten Mitgliedern:
Ende der
Aufsichtsrat Jahrgang Erstbestellung Funktionsperiode
Christiane Wenckheim, EMCCC, Wien 1965 2015 o. HV 2023
Vorsitzende
– Keine Aufsichtsratsvergütung
– Keine weiteren Aufsichtsratsmandate
in börsennotierten Gesellschaften
Mag. Siegfried Menz, Wien 1952 2018 o. HV 2022
Stellvertreter der Vorsitzenden
– Keine Aufsichtsratsvergütung
– Keine weiteren Aufsichtsratsmandate
in börsennotierten Gesellschaften
Florian Gschwandtner, Linz 1983 2020 o. HV 2022
Mitglied des Aufsichtsrates
– Aufsichtsratsvergütung für das
Geschäftsjahr 2021: € 19.000
– Keine weiteren Aufsichtsratsmandate
in börsennotierten Gesellschaften
03
Corporate Governance-Bericht
04
Ende der
Aufsichtsrat Jahrgang Erstbestellung Funktionsperiode
Mag. Thomas Polanyí, Wien 1965 2015 o. HV 2023
Mitglied des Aufsichtsrates
– Aufsichtsratsvergütung für das
Geschäftsjahr 2021: € 19.000
– Keine weiteren Aufsichtsratsmandate
in börsennotierten Gesellschaften
Mag. Maria Zesch, Wien 1973 2020 o. HV 2022
Mitglied des Aufsichtsrates
– Aufsichtsratsvergütung für das
Geschäftsjahr 2021: € 19.000
– Keine weiteren Aufsichtsratsmandate
in börsennotierten Gesellschaften
Der Aufsichtsrat berät und überwacht kontinuierlich den Vorstand. Der Vorstand berichtet
dem Aufsichtsrat mündlich in Form eines monatlich stattfindenden Jour Fixes mit der Aufsichts-
ratsvorsitzenden. Weiters erfolgt eine regelmäßige (das heißt zumindest quartalsmäßige, bei
wesentlichen Ereignissen unverzügliche) schriftliche Berichterstattung des Vorstandes an den
Aufsichtsrat über die laufende Geschäftsentwicklung sowie über Geschäfte, die der Beschluss-
fassung des Gesamtvorstandes unterliegen.
Zu wichtigen Themen wurden Beratungsgremien eingerichtet, die sich aus einzelnen Mitgliedern
des Aufsichtsrates, des Vorstandes sowie aus weiteren Führungskräften der Ottakringer Gruppe
zusammensetzen. Aufgabe der Beratungsgremien ist es, die zuständigen Organe zu beraten
und Entscheidungsgrundlagen zu erarbeiten. Aktuell sind Beratungsgremien für Unternehmens-
strategie, Unternehmenskultur und Fit for Future eingerichtet.
Aufsichtsratssitzungen finden mindestens viermal jährlich statt. Mindestens zweimal jährlich
berichtet der Vorstand in Aufsichtsratssitzungen gemeinsam mit den Geschäftsführern der
wichtigsten Tochtergesellschaften.
Sämtliche relevanten Ereignisse werden in offener Diskussion zwischen Vorstand und
Aufsichtsrat besprochen. Der Aufsichtsrat war in alle kompetenzrelevanten Sachverhalte ein-
gebunden und hat, soweit erforderlich, nach umfassender Beratung und Prüfung seine
Entscheidungen getroffen.
Im Rahmen von sieben Sitzungen des Aufsichtsrates im Geschäftsjahr 2021 erfolgte die Über-
wachung der laufenden Geschäftstätigkeit der Gesellschaft.
Das Unternehmen
Zusammensetzung und Arbeitsweise der Ausschüsse des Aufsichtsrates
Der Aufsichtsrat hat einen Prüfungsausschuss eingerichtet, der die Überwachungs- und
Prüfungsaufgaben gemäß § 92 (4a) AktG wahrnimmt. Derzeit wird die Funktion des Prüfungs-
ausschusses vom gesamten Aufsichtsrat wahrgenommen. Der Vorsitzende des Prüfungs-
ausschusses ist Mag. Thomas Polanyí, der auch der Finanzexperte des Ausschusses
ist. Stellvertreter des Vorsitzenden des Prüfungsausschusses ist Herr Mag. Siegfried Menz.
Der Prüfungsausschuss trat im Geschäftsjahr 2021 insgesamt zweimal zusammen und
ist in diesen Sitzungen den Überwachungs- und Prüfungsaufgaben gemäß § 92 (4a) AktG
nachgekommen.
Neben dem Prüfungsausschuss bestehen keine weiteren Ausschüsse.
Gesamtbezüge des Vorstandes
und Grundsätze der Vergütungspolitik
Die Mitglieder des Vorstandes erhalten fixe, erfolgsunabhängige (Grundgehalt) und variable
(erfolgsabhängige) Vergütungsbestandteile sowie Sachbezüge und andere Vorteile. Die variablen
Vergütungen sind mit sechs Bruttomonatsgehältern gedeckelt und bemessen sich nach
finanziellen und nicht-finanziellen Leistungskriterien, die vom Aufsichtsrat festgelegt werden.
Im Geschäftsjahr 2021 wurden an Herrn Dr. Alfred Hudler fixe Bezüge von € 459.671,70 und
an Frau Doris Krejcarek in Höhe von € 292.332,26 ausbezahlt. Prämien wurden im Geschäfts-
jahr 2021 keine ausbezahlt. Die variablen Vergütungen für das Geschäftsjahr 2021 (Auszahlung
im Jahr 2022) betragen für Herrn Dr. Alfred Hudler € 87.809,00 und für Frau Doris Krejcarek
€ 57.034,00.
Für den Vorstand gibt es keine gesonderten Vereinbarungen bezüglich der Altersvorsorge
und der Beendigung der Vorstandstätigkeit. Wie für alle anderen Beschäftigten werden für die
Vorstände gehaltsabhängige Beiträge in eine Mitarbeitervorsorgekasse einbezahlt. Die
Beiträge für das Geschäftsjahr 2021 betrugen insgesamt € 11.651,28. Entsprechend dem für
Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter bestehenden beitragsorientieren Pensionsmodell werden
auch für die Mitglieder des Vorstandes Beiträge in eine betriebliche Kollektivversicherung ein-
gezahlt, für das Geschäftsjahr 2021 waren dies insgesamt € 30.366,56.
Jedem Vorstandsmitglied steht ein Dienstwagen zur Verfügung, der auch privat genutzt
werden darf.
Die Gehälter der Geschäftsführer der Tochtergesellschaften enthalten fixe und variable
Bestandteile, wobei für die variablen Bestandteile individuelle Obergrenzen festgelegt sind. Die
Höhe der variablen Gehaltsbestandteile ist von der Erreichung von Konzern-, Unternehmens-
und individuellen Zielen abhängig.
05
Corporate Governance-Bericht
Für die Geschäftsführer der Tochtergesellschaften gibt es keine gesonderten Vereinbarungen
bezüglich der Altersvorsorge und der Beendigung der Tätigkeit, die über die gesetzlichen
Bestimmungen des Angestelltengesetzes hinausgehen. Entsprechend dem für Mitarbeiterinnen
und Mitarbeiter bestehenden beitragsorientierten Pensionsmodell werden Beiträge in eine
betriebliche Kollektivversicherung eingezahlt.
Maßnahmen, die zur Förderung
von Frauen im Vorstand, im Aufsichtsrat und
in leitenden Stellen gesetzt wurden
Die Ottakringer Getränke AG legt größten Wert auf Gleichbehandlung der Geschlechter im
Rekrutierungsprozess, in der Besetzung von Führungskräften sowie in sämtlichen Bereichen
des Dienstverhältnisses, ohne eigens als „Maßnahmen zur Förderung von Frauen“ bezeichnete
Maßnahmen vorzuschreiben. Dieser Grundsatz gilt für die gesamte Ottakringer Gruppe.
In zahlreichen Bereichen konnten sich Frauen erfolgreich für die Übernahme von Führungs-
funktionen qualifizieren. Der Frauenanteil bei den Führungskräften (Vorstand, Geschäfts-
führer und Abteilungsleiter) der Ottakringer Gruppe beträgt 28 %.
Diversitätskonzept im Zusammenhang mit der
Besetzung des Vorstandes und des Aufsichtsrates
Für die Zusammensetzung des Vorstandes und des Aufsichtsrates wird folgendes Diversitäts-
konzept verfolgt:
Besetzung des Vorstandes
Es werden fachliche und persönliche Qualifikationen, insbesondere Führungsqualitäten,
berufliche Erfahrungen und die bisherigen Leistungen für das Unternehmen bzw. die
Ottakringer Gruppe berücksichtigt. Die Zusammensetzung des Vorstandes soll hinsichtlich
Qualifikationen, Alter, Herkunft und Geschlecht ausgewogen sein, alle notwendigen Bereiche
abdecken und eine zukunftsträchtige Entwicklung der Ottakringer Gruppe sicherstellen.
Die Bestellung des Vorstandes erfolgt durch den Aufsichtsrat. Im Berichtszeitraum gab es
keine Veränderung in der Zusammensetzung des Vorstandes.
06
Das Unternehmen
Besetzung des Aufsichtsrates
Es werden fachliche und persönliche Qualifikationen – unter Berücksichtigung der Geschäfts-
tätigkeit und der Zielmärkte der Ottakringer Gruppe – berücksichtigt. Der Aufsichtsrat soll
aus Mitgliedern bestehen, die über Branchen- und Industrieerfahrung, Finanzexpertise und
strategisches Know-how sowie Erfahrungen im Digitalisierungsbereich verfügen. Die Zusammen-
setzung des Aufsichtsrates soll hinsichtlich Qualifikationen, Alter, Herkunft und Geschlecht
ausgewogen sein, alle notwendigen Bereiche abdecken und eine zukunftsträchtige Entwicklung
der Ottakringer Gruppe sicherstellen.
Die Bestellung des Aufsichtsrates erfolgt durch die Hauptversammlung, Wahlvorschläge
an die Hauptversammlung sollen das Diversitätskonzept erfüllen. Im Berichtszeitraum gab es
keine Veränderung in der Zusammensetzung des Aufsichtsrates.
Wien, am 25. April 2022
Der Vorstand der Ottakringer Getränke AG
Dr. Alfred Hudler Doris Krejcarek
Vorstandssprecher Vorstand
07
Corporate Governance-Bericht
Der Aufsichtsrat hat im Geschäftsjahr 2021 die ihm nach Gesetz und Satzung zukommenden
Aufgaben im Rahmen von sieben Sitzungen wahrgenommen. Der Prüfungsausschuss hat im
Geschäftsjahr 2021 zweimal getagt. Der Aufsichtsrat ist vom Vorstand über die Entwicklung und
Lage des Unternehmens sowie über wesentliche Geschäftsvorgänge regelmäßig unterrichtet
worden. Anhand der Berichte und Auskünfte des Vorstandes hat der Aufsichtsrat die Geschäfts-
führung überwacht, Geschäftsvorgänge von besonderer Bedeutung eingehend beraten und
sich von der Ordnungsmäßigkeit der Geschäftsführung überzeugt. Der Prüfungsausschuss ist
seinen Überwachungs- und Prüfungsaufgaben gemäß § 92 (4a) AktG nachgekommen. Die
Vorsitzende des Aufsichtsrates und der Vorstand berieten regelmäßig wesentliche Fragen der
Unternehmensentwicklung.
In der Hauptversammlung vom 23.6.2021 wurde Frau Christiane Wenckheim, EMCCC, und
Herr Mag. Thomas Polanyí wieder in den Aufsichtsrat gewählt. In der konstituierenden Aufsichts-
ratssitzung am 23.6.2021 wurde Frau Christiane Wenckheim, EMCCC, wieder zur Vorsitzenden
des Aufsichtsrates gewählt. Herr Mag. Siegfried Menz ist unverändert Stellvertreter der Vor-
sitzenden des Aufsichtsrates geblieben.
Der Jahresabschluss 2021 der Ottakringer Getränke AG, bestehend aus der Bilanz, Gewinn-
und Verlustrechnung und Anhang samt Lagebericht wurde gemäß den österreichischen
Rechnungslegungsbestimmungen erstellt, durch die BDO Austria GmbH Wirtschaftsprüfungs-
und Steuerberatungsgesellschaft geprüft und mit dem uneingeschränkten Bestätigungsvermerk
versehen. Der Prüfungsbericht des Abschlussprüfers sowie der zusätzliche Bericht (gemäß
Art. 11 der EU-Verordnung Nr. 537/2014) an den Prüfungsausschuss über die Prüfung des
Jahresabschlusses zum 31.12.2021 wurden im Prüfungsausschuss am 25.4.2022 eingehend
mit dem Abschlussprüfer behandelt und in der anschließenden Sitzung dem Aufsichtsrat vor-
gelegt. Der Aufsichtsrat hat in Übereinstimmung mit der Empfehlung des Prüfungsausschusses
den Jahresabschluss 2021 nach einer Prüfung der Unterlagen, die zu keiner Beanstandung
geführt hat, in seiner Sitzung vom 25.4.2022 gebilligt. Damit ist der Jahresabschluss gemäß
§ 96 (4) AktG festgestellt.
Der Aufsichtsrat schließt sich dem vom Vorstand erstellten Gewinnverwendungsvorschlag an.
08
Bericht des Aufsichtsrates
der Ottakringer Getränke AG für das Geschäftsjahr 2021
Der Konzernabschluss 2021, bestehend aus der Konzernbilanz, Konzern-Gewinn- und Verlust-
rechnung, Konzern-Gesamtergebnisrechnung, Konzern-Eigenkapitalveränderungsrechnung,
Konzern-Kapitalflussrechnung sowie Konzernanhang samt Konzernlagebericht wurde gemäß
den International Financial Reporting Standards (IFRS) erstellt und durch die BDO Austria GmbH
Wirtschaftsprüfungs- und Steuerberatungsgesellschaft geprüft. Der Prüfungsbericht des
Abschlussprüfers sowie der zusätzliche Bericht (gemäß Art. 11 der EU-Verordnung Nr. 537/2014)
an den Prüfungsausschuss über die Prüfung des Konzernabschlusses zum 31.12.2021 wurden
im Prüfungsausschuss am 25.4.2022 eingehend mit dem Abschlussprüfer behandelt und
in der anschließenden Sitzung dem Aufsichtsrat vorgelegt. Nach Überzeugung des Abschluss-
prüfers vermittelt der Konzernabschluss in allen wesentlichen Belangen ein den tatsächlichen
Verhältnissen entsprechendes Bild der Vermögens- und Finanzlage des Konzerns sowie
der Ertragslage und der Zahlungsströme in Übereinstimmung mit den International Financial
Reporting Standards (IFRS). Der Abschlussprüfer bestätigt, dass der Konzernlagebericht
mit dem Konzernabschluss in Einklang steht und erteilt den uneingeschränkten Bestätigungs-
vermerk. Der Aufsichtsrat hat sich in Übereinstimmung mit dem Prüfungsausschuss dem
Ergebnis der Prüfung durch den Wirtschaftsprüfer angeschlossen.
Weiters wurden dem Prüfungsausschuss der Corporate Governance-Bericht sowie der
gesonderte konsolidierte, nicht-finanzielle Bericht gemäß 267a UGB (Nachhaltigkeitsbericht)
vorgelegt. Der Nachhaltigkeitsbericht wurde nach den GRI-Standards (Global Reporting
Initiative) und den Anforderungen des Nachhaltigkeits- und Diversitätsverbesserungsgesetzes
(NaDiVeG) erstellt. Die Prüfung der genannten Berichte durch den Prüfungsausschuss und
Aufsichtsrat hat zu keinen Beanstandungen geführt. Der Aufsichtsrat stimmt dem Corporate
Governance-Bericht und dem Nachhaltigkeitsbericht zu.
Der Aufsichtsrat schlägt in Übereinstimmung mit der Empfehlung des Prüfungsausschusses
vor, die BDO Austria GmbH Wirtschaftsprüfungs- und Steuerberatungsgesellschaft, Wien,
zum Jahresabschluss- und Konzernabschlussprüfer für das Geschäftsjahr 2022 zu bestellen.
Wien, 25. April 2022
Für den Aufsichtsrat
Christiane Wenckheim, EMCCC
Vorsitzende
09
Bericht des Aufsichtsrates
Details zur Ottakringer Stammaktie
ISIN: AT0000758008
Listing an der Wiener Börse: Amtlicher Handel, Standard Market Auction
Wertpapier-Kürzel: OTS
Anzahl der Aktien: 2.412.829
Aktiengattung: Stückaktien, lautend auf Inhaber
Anteil am Grundkapital: € 17.534.711,64
Details zur Ottakringer Vorzugsaktie
ISIN: AT0000758032
Listing an der Wiener Börse: Amtlicher Handel, Standard Market Auction
Wertpapier-Kürzel: OTV
Anzahl der Aktien: 426.552
Aktiengattung: Stückaktien, lautend auf Inhaber
Anteil am Grundkapital: € 3.099.874,18
10
Informationen zu den Aktien
Ottakringer Vorzugsaktie 2021
in €
85
80
75
70
65
Q1 Q2 Q3 Q4
77,00
Ottakringer Stammaktie 2021
in €
190
170
150
130
110
Q1 Q2 Q3 Q4
145,00
11
12 Konzernlagebericht
12 Bericht über den Geschäftsverlauf und die wirtschaftliche Lage
20 Bericht über die voraussichtliche Entwicklung und Risiken
der Ottakringer Gruppe
23 Bericht über Forschung und Entwicklung
24 Berichterstattung über wesentliche Merkmale des
internen Kontroll- und Risikomanagementsystems im Hinblick
auf den Rechnungslegungsprozess
26 Angaben zu Kapital-, Anteils-, Stimm- und Kontrollrechten
unddamitverbundenenVerpflichtungen
29 Kennzahlen-Glossar
30
Konzernbilanz
32 Konzern-Gewinn- und Verlustrechnung
33 Konzern-Gesamtergebnisrechnung
34 Konzern-Kapitalflussrechnung
36 Konzern-Eigenkapitalveränderungsrechnung
38 Anhang zum Konzernabschluss
38 Allgemeine Angaben
52 Erläuterungen zu den Posten der Bilanz, Gewinn- und Verlustrechnung,
GesamtergebnisrechnungundKapitalflussrechnung
81 Sonstige Angaben
89 Ereignisse nach dem Bilanzstichtag
90
Bestätigungsvermerk
96 Erklärung des Vorstandes zum Konzernabschluss
Konzern-
abschluss
2021
der Ottakringer Getränke AG, Wien
1. BerichtüberdenGeschäftsverlauf
unddiewirtschaftlicheLage
1.1 DieGruppeimÜberblick
Der Ottakringer Getränke AG-Konzern (kurz: Ottakringer Gruppe) ist in den Geschäfts-
feldern Bier, Alkoholfrei sowie Getränkehandel tätig. Die wichtigsten Konzerngesellschaften
sind die Ottakringer Getränke AG, als Muttergesellschaft, die Ottakringer Brauerei GmbH,
die Vöslauer Mineralwasser GmbH sowie die Del Fabro Kolarik GmbH.
1.2 GeschäftsfeldBier
Marktentwicklung
Die Covid-19-Pandemie hatte auch 2021 negative Auswirkungen auf den österreichischen Bier-
markt. Dieser hat sich zwar auf dem Niveau des Jahres 2020 stabilisiert, liegt aber weiterhin
deutlich unter dem Niveau vor Ausbrauch der Covid-19-Pandemie. Die Absatzwege haben sich
auch im Jahr 2021 von der Gastronomie zum Lebensmitteleinzelhandel (LEH) verschoben.
Der Bierausstoß von in Österreich gebrautem und verkauftem Bier (inklusive alkoholfreiem Bier)
istimVergleichzumVorjahrumrund1 %aufrund8.342.000Hektolitergestiegen.DerRückgang
in der Gastronomie zeigt sich deutlich im Verkauf von Fassbier. Die Verkaufszahlen lagen
umrund15 %unterdembereitsniedrigenNiveaudasJahres2020.BezogenaufdasJahr2019
(vorAusbruchderCovid-19-Pandemie)beträgtderRückgangbeiFassbiermehrals50 %.Durch
dieZuwächseimLEHistderVerkaufvon0,5l-Mehrwegflaschenumrund2 %,von0,5l-Dosen
umrund6 %gegenüberdemVorjahrgestiegen.¹
Im LEH hat sich das Mengenwachstum im Biermarkt fortgesetzt, wobei die Wachstumsrate
gegenüberdemVorjahrdeutlichabgenommenhat(2021:+3,5 %;2020:+13 %).WieimVorjahr
sinddieZuwächseinWiengeringeralsinGesamtösterreich(2021:+0,9 %;2020:+7 %).²
Bezüglich der Biersorten zeigt sich, dass jene Biere, die überwiegend durch die Gastronomie
verkauftwerden,starkverlorenhaben(wiePilsundSpezialbiere)mitRückgängenvonrund5 %.
Die beliebteste Biersorte in Österreich ist unverändert Lager-/Märzenbier mit einem Markt-
anteilvonrund70 %(Absatz+4 %imVergleichzumVorjahr).
Geschäftsverlauf und wirtschaftliche Lage
Verkaufszahlen in HL 2021 2020 Veränderung
Bier (inklusive alkoholfreies Bier)
Inland 397.800 403.600 –1,4 %
Export 24.300 22.700 7,0 %
Bier gesamt 422.100 426.300 –1,0 %
Alkoholfreie Getränke 95.700 75.600 26,6 %
Gesamtverkauf 517.800 501.900 3,2 %
12
Konzernlagebericht
der Ottakringer Getränke AG für das Geschäftsjahr 2021
¹ Quelle:VerbandderBrauereienÖsterreichs
² Quelle:ACNielsen
Kennzahlen in T€ 2021 2020 Veränderung
Segmentumsatz 61.709 57.857 6,7 %
Betriebsergebnis 308 –1.681
Betriebsergebnis-Margein% 0,5 % –2,9 %
Der Geschäftsverlauf war auch in diesem Jahr stark negativ durch Covid-19 und den damit
verbundenenEinschränkungengeprägt.VorAusbruchderCovid-19-Pandemiewurderund40 %
des Absatzes in der Gastronomie erwirtschaftet.
Im Geschäftsjahr 2021 war in Ostösterreich, dem Kernmarkt in diesem Geschäftsfeld, die
GastronomieübereinenlängerenZeitraumgeschlossenalsimVorjahr(2021:163Tage;2020:
119 Tage). Im Eventgeschäft konnten, wie im Vorjahr, keine nennenswerten Umsätze erzielt
werden.
Trotz dieser schwierigen Rahmenbedingungen und entgegen der Entwicklung am österreichi-
schenBiermarktkonntederBierabsatzinderGastronomieleichtgesteigertwerden(rund+2 %).
ImLEHwarderAbsatzrückläufig,verursachtdurcheineveränderteAktionspolitikund
Rückgänge im Diskontbereich. Die Zuwächse im Absatz alkoholfreier Getränke wurden in der
Gastronomie erzielt.
Der Umsatz aus dem Getränkeverkauf hat sich im Vergleich zum Vorjahr nicht wesentlich
verändert.DasWachstumimSegmentumsatzvon6,7 %aufT€61.709(2020:T€57.857)wurde
überwiegend mit Lohnfüllungen erreicht.
Die bereits im Geschäftsjahr 2020 umgesetzten Einsparungen wurden auch im Geschäftsjahr
2021 fortgeführt. Es wurden Urlaubsstände und Überstunden abgebaut, der Personalaufwand
reduziert und die sonstigen betrieblichen Aufwendungen so weit wie möglich gekürzt.
Die Covid-19-Förderungen und -Zuschüsse für Verlustersatz, Ausfallsbonus und Kurzarbeit
sind in den sonstigen betrieblichen Erträgen ausgewiesen und betrugen insgesamt T€ 2.342
(2020:T€2.758).AusderVeräußerungvonNutzungsrechtensowiederAnpassungvon
Leasingverhältnissen gemäß IFRS 16 resultiert ein zahlungsunwirksamer Ertrag von T€ 1.304
der ebenfalls in den sonstigen betrieblichen Erträgen enthalten ist.
Insbesondere durch den Anstieg im Rohertrag sowie dem IFRS 16-Sondereffekt konnte ein
positives Betriebsergebnis von T€ 308 (2020: T€ –1.681) erreicht werden.
1.3 GeschäftsfeldAlkoholfrei
Marktentwicklung
Nach dem Rückgang im Vorjahr hat sich im Jahr 2021 der Mineralwassermarkt im klassischen
Lebensmitteleinzelhandel(LEH)inÖsterreichstabilisiert.DerAbsatzistinsgesamtum0,4 %
leichtgestiegen.StarkeZuwächsegabesimConvenience-Segment(Kleingebinde)mit+9,5 %
sowiebeiPfandgebinde(+3,0 %),rückläufigwarderAbsatzimsogenanntenVorratsmarkt
(1,5l-Flaschen)mit–1,5 %.¹
13
Bericht über den Geschäftsverlauf und die wirtschaftliche Lage
¹ Quelle:ACNielsen
14
Nach dem Absatzrückgang in den letzten Jahren im Near Water-Bereich konnte dieses
MarktsegmentimJahr2021um+2,3 %zulegen.ZuwächseimLEHgabesauchimAbsatz
vonLimonaden(+5,5 %).¹
InDeutschland,demwichtigstenExportmarktindiesemGeschäftsfeld,hatsichdierückläufige
Entwicklung am Mineralwassermarkt auch im Jahr 2021 fortgesetzt. Der Marktrückgang
betruginsgesamt2,4 %undresultiertausRückgängenindenMarktsegmentenConvenience
undVorrat.ZuwächsegabesnurbeiPfandgebinden.²
Geschäftsverlauf und wirtschaftliche Lage
Verkaufszahlen in HL 2021 2020 Veränderung
Mineralwasser
Inland 1.843.600 1.761.200 4,7 %
Export 161.500 160.900 0,4 %
Mineralwasser gesamt 2.005.100 1.922.100 4,3 %
Near Water und Limonaden 543.800 490.800 10,8 %
Gesamtverkauf 2.548.900 2.412.900 5,6 %
Kennzahlen in T€ 2021 2020 Veränderung
Segmentumsatz 89.134 82.902 7,5 %
Betriebsergebnis 6.465 3.800 70,1 %
Betriebsergebnis-Margein% 7,3 % 4,6 %
Die Covid-19-Pandemie und damit verbundene Beschränkungen hatten auch im Geschäftsjahr
2021 negative Auswirkungen auf das Geschäftsfeld Alkoholfrei, wobei jedoch gegenüber dem
Vorjahr deutliche Verbesserungen erreicht werden konnten.
Die im LEH erzielten Zuwächse im Absatz und Umsatz lagen über der Marktentwicklung,
wodurch Vöslauer bei Mineralwasser die Marktführerschaft in Österreich leicht ausbauen konnte.
Im Wesentlichen durch diese Zuwächse, aber auch durch Steigerungen in der Gastronomie, bei
LohnfüllungenundimExportkonntederUmsatzimGeschäftsjahr2021um7,5 %aufT€89.134
erhöht werden.
IndensonstigenbetrieblichenErträgenisteinCovid-19-ZuschussfürFixkostenersatzinHöhe
vonT€907enthalten,wovonrund50 %aufdasGeschäftsjahr2020entfallen.Daerstnach
dem31.12.2020dieFörderbedingungenerfülltwurden,istdergesamteFixkostenzuschussim
Geschäftsjahr 2021 bilanziert. Weiters sind unter den sonstigen betrieblichen Erträgen Covid-19-
Zuschüsse für Kurzarbeit in Höhe von T€ 244 (2020: T€ 290) erfasst.
Insbesondere durch die umsatzbedingte Steigerung des Rohertrages konnte das Betriebs-
ergebnis von T€ 3.800 auf T€ 6.465 erhöht werden.
Konzernlagebericht
¹ Quelle:ACNielsen
² Quelle:IRIInformationResources,Deutschland
15
1.4 GeschäftsfeldGetränkehandel
Marktentwicklung
Die im Geschäftsfeld Getränkehandel tätigen Konzerngesellschaften beliefern als Getränkevoll-
sortimenter im Wesentlichen Kunden aus der Gastronomie und Hotellerie sowie Getränke-
fachhändler. Der Lebensmitteleinzelhandel ist in diesem Geschäftsfeld nur von untergeordneter
Bedeutung.
Die zur Eindämmung der Covid-19-Pandemie angeordneten Maßnahmen (mehrmonatige
Schließung der Gastronomie und Hotellerie sowie Einschränkungen in der Mobilität) haben auch
im Geschäftsjahr 2021 dieses Geschäftsfeld massiv belastet.
Geschäftsverlauf und wirtschaftliche Lage
Verkaufszahlen in HL 2021 2020 Veränderung
Bier (inklusive alkoholfreies Bier) 107.700 114.200 –5,7 %
Alkoholfreie Getränke 62.500 64.800 –3,5 %
Sonstige Getränke 16.300 14.000 16,4 %
Gesamtverkauf 186.500 193.000 –3,4 %
Kennzahlen in T€ 2021 2020 Veränderung
Segmentumsatz 50.623 49.293 2,7 %
Betriebsergebnis –1.421 –5.391 73,6 %
Betriebsergebnis-Margein% –2,8 % –10,9 %
Die Kunden im Geschäftsfeld Getränkehandel sind in Branchen tätig, die am stärksten von
den Covid-19-Maßnahmen betroffen sind: Gastronomie und Nachtgastronomie sowie Hotellerie,
mit dem Kernmarkt Wien. Dies führte zu einem weiteren Rückgang im Absatz und Umsatz bei
Bier und alkoholfreien Getränken, obwohl in den geöffneten Sommermonaten 2021 Zuwächse
im Vergleich zum Vorjahr erreicht werden konnten.
Die geringere Schließungsdauer in der Nachtgastronomie (rund sieben Monate im Geschäfts-
jahr 2021 gegenüber rund zehn Monaten im Geschäftsjahr 2020) führte zu einem Anstieg
im Verkauf von sonstigen Getränken (Wein, Schaumwein und Spirituosen) und zu einem Anstieg
imSegmentumsatzvon2,7 %aufT€50.623.
Die bereits im Geschäftsjahr 2020 umgesetzten Einsparungsmaßnahmen, wie Reduktionen im
Personalaufwand und Kürzungen bei den sonstigen betrieblichen Aufwendungen, wurden
auch im Geschäftsjahr 2021 fortgesetzt. Ebenso wurde auch im Geschäftsjahr 2021 Kurzarbeit
in Anspruch genommen.
DieCovid-19-Förderungenund-ZuschüssefürVerlustersatz,Fixkostenersatz,Ausfallsbonus
und Kurzarbeit betrugen insgesamt T€ 6.450 (2020: T€ 5.504) und sind in den sonstigen
betrieblichen Erträgen ausgewiesen. Darin enthalten sind Zuschüsse in Höhe von rund T€ 400,
die das Geschäftsjahr 2020 betreffen und zum 31.12.2020 nicht abgegrenzt waren.
Bericht über den Geschäftsverlauf und die wirtschaftliche Lage
16
Trotz Umsatzwachstum konnte der Rohertrag nicht gesteigert werden. Die Verbesserungen im
Betriebsergebnis resultieren aus höheren Covid-19-Förderungen und -Zuschüssen, Reduktionen
im Personalaufwand und bei den sonstigen betrieblichen Aufwendungen. Bei der Überprüfung
der Werthaltigkeit der in diesem Geschäftsfeld ausgewiesenen Firmenwerte wurde im Geschäfts-
jahr 2021 kein Wertminderungsbedarf festgestellt (2020: Wertminderungsaufwand in Höhe
von T€ 425). Insgesamt konnte der Verlust im Betriebsergebnis des Geschäftsfeldes Getränke-
handelumT€3.970aufT€–1.421(2020:T€–5.319)reduziertwerden.
1.5 OttakringerGruppe
Verkaufszahlen in HL 2021 2020 Veränderung
Bier (inklusive alkoholfreies Bier)
Inland 497.500 508.700 –2,2 %
Export 24.300 22.700 7,0 %
Bier gesamt 521.800 531.400 –1,8 %
Mineralwasser
Inland 1.843.600 1.761.200 4,7 %
Export 161.500 160.900 0,4 %
Mineralwasser gesamt 2.005.100 1.922.100 4,3 %
Near Water, Limonaden und Sonstiges 649.400 582.400 11,5 %
Gesamtverkauf 3.176.300 3.035.900 4,6 %
Kennzahlen in T€ 2021 2020 Veränderung
Segmentumsatz 192.571 181.340 6,2 %
Betriebsergebnis 1.361 –5.921
Betriebsergebnis-Margein% 0,7 % –3,3 %
Bei den angeführten Verkaufszahlen handelt es sich um konsolidierte Verkaufszahlen, das
heißt Verkäufe zwischen den Geschäftsfeldern sind in dieser Darstellung bereinigt dargestellt.
Die Covid-19-Pandemie hat die Ottakringer Gruppe auch im Geschäftsjahr 2021 stark getroffen,
jedoch sind die Geschäftsfelder in unterschiedlichem Ausmaß davon betroffen. Es konnten
in allen Geschäftsfeldern der Umsatz im Vergleich zum Geschäftsjahr 2020 gesteigert werden
(+6,2 %aufT€192.571),einAnstiegimRohertragkonntejedochnurindenGeschäftsfeldern
Bier und Alkoholfrei erreicht werden.
In allen operativen Geschäftsfeldern konnten die Betriebsergebnisse deutlich verbessert werden.
Im Geschäftsfeld Alkoholfrei wurde der Gewinn im Betriebsergebnis auf T€ 6.465 (2020: T€ 3.800)
gesteigert. Im Geschäftsfeld Bier wurde durch Sondereffekte ein positives Betriebsergebnis in
Höhe von T€ 308 (2020: T€ –1.681) erzielt. Im Geschäftsfeld Getränkehandel konnte der Verlust
im Betriebsergebnis auf T€ –1.421 (2020: T€ –5.391) reduziert werden. Im Bereich Holding
hat die neu gegründete Freudewerk GmbH, eine „Start-up“-Gesellschaft für neue und innovative
Geschäftsmodelle,dasBetriebsergebnismitT€–678belastet.DiessowieerhöhteAufwendungen
Konzernlagebericht
17
führtenzueinemBetriebsergebnisimBereichHoldingvonT€–4.010(2020:T€–2.732).
Aufgrund der Entwicklung in den einzelnen Geschäftsfeldern sowie unter Berücksichtigung
vonKonsolidierungseffekten(2021:T€19;2020:T€83)konntedasKonzernbetriebs-
ergebnisumT€7.282aufT€1.361(2020:T€–5.921)verbessertwerden.
Die von den Gesellschaften der Ottakringer Gruppe beantragten Covid-19-Förderungen
und-ZuschüssefürVerlustersatz,Fixkostenersatz,AusfallsbonusundKurzarbeitbetrugen
insgesamtT€9.944(2020:T€8.709)undsindindensonstigenbetrieblichenErträgen
ausgewiesen. Darin enthalten sind Zuschüsse von rund T€ 950, die das Geschäftsjahr 2020
betreffen und zum 31.12.2020 nicht abgegrenzt waren.
Das Finanzergebnis verbesserte sich geringfügig von T€ –521 auf T€ –410. Das Ergebnis
vorSteuernbeträgtT€951(2020:T€–6.442),wodurcheinReturnonSalesvon0,5 %(2020:
–3,6 %)erreichtwurde.UnterdenErtragsteuernisteinErtragvonT€151(2020:T€1.323)
ausgewiesen, der im Wesentlichen aus der Veränderung der latenten Steuern resultiert.
Dadurch verbesserte sich das Periodenergebnis auf T€ 1.102 (2020: T€ –5.119).
AufgrundderErgebnisentwicklungistdasEigenkapitalvonT€67.658aufT€68.551gestiegen
unddieEigenkapitalrentabilität(ReturnonEquity)beträgt1,6 %(2020:–6,5 %).Insbesondere
durch den Anstieg der Forderungen aus Lieferungen und Leistungen erhöhte sich die Bilanz-
summevonT€200.963aufT€204.357.
DieVerbesserungimPeriodenergebniszeigtsichauchimCashflowausbetrieblicherTätigkeit,
dersichvonT€12.873aufT€16.474erhöhte.DieseErhöhungfälltgeringerausalsderAnstieg
im Periodenergebnis, da ein Teil dieses Anstieges aus zahlungsunwirksamen Reduktionen der
Abschreibungen und Wertminderungen (T€ 1.366) sowie aus sonstigen zahlungsunwirksamen
Erträgen und Aufwendungen (im Wesentlichen aus IFRS 16-Leasingverhältnissen) in Höhe
von T€ 1.221 resultierte.
DurchdenVerkaufvonInvestmentfondsanteilenhatsichderCashflowausInvestitionstätig-
keit von T€ –15.045 auf T€ –9.301 reduziert, wobei folgende Investitionen getätigt wurden:
in T€ 2021 2020
Immaterielle Vermögenswerte 4.405 3.333
Sachanlagen 20.014 15.420
Als Finanzinvestition gehaltene Immobilien 0 1.987
Übrige Finanzanlagen 445 1.137
Gesamt 24.864 21.877
In obiger Tabelle sind die Investitionen in immaterielle Vermögenswerte, Sachanlagen und
als Finanzinvestitionen gehaltene Immobilien dargestellt. Die Zugänge für Nutzungsrechte, die
gemäßIFRS16zubilanzierensind,betragenT€1.415(2020:T€1.722)undsindinderTabelle
der Investitionen nicht berücksichtigt.
DieInvestitioneninübrigeFinanzanlageninHöhevonT€445(2020:T€1.137)betreffenaus-
schließlich an Kunden vergebene Darlehen.
Bericht über den Geschäftsverlauf und die wirtschaftliche Lage
18
Die Investitionen in Sachanlagen setzen sich wie folgt zusammen:
in T€ 2021 2020
Grundstücke und Bauten 694 791
Technische Anlagen und Maschinen 961 4.993
Fuhrpark, Betriebs- und Geschäftsausstattung
inklusive Marktinvestitionen
4.332 6.033
Anzahlungen und Anlagen in Bau 14.027 3.603
Gesamt 20.014 15.420
Die Anzahlungen und Anlagen in Bau betreffen großteils die Errichtung eines neuen, automa-
tisierten Hochregallagers der Vöslauer Mineralwasser GmbH sowie Investitionen in technische
Anlagen und Maschinen.
Durch den Verkauf der Investmentfondsanteile konnten die Finanzschulden reduziert werden,
derCashflowausFinanzierungstätigkeitbeträgtT€–7.196(2020:T€1.789).DieNetto-
finanzschulden(FinanzschuldenabzüglichWertpapiereundZahlungsmittel)habensichjedoch
imGeschäftsjahr2021insgesamtaufT€52.000(31.12.2020:T€47.913)erhöht.
1.5.1 Finanzielle Leistungsindikatoren
KennzahlenübersichtOttakringerGruppe 2021 2020 2019
Umsatz
in M€
192,57 181,34 242,43
Betriebsergebnis
in M€
1,36 –5,92 12,15
Betriebsergebnis-Marge 0,7 % –3,3 % 5,0 %
Ergebnis vor Steuern
in M€
0,95 –6,44 13,36
Return on Sales (ROS) 0,5 % –3,6 % 5,5 %
Return on Equity (ROE) 1,6 % –6,5 % 11,0 %
Nettofinanzschulden
in M€
52,00 47,91 37,25
Eigenkapital
in M€
68,55 67,66 89,34
Eigenkapitalquote 33,5 % 33,7 % 41,5 %
1.5.2 Nichtfinanzielle Leistungsindikatoren
DieOttakringerGruppeerstellteinengesondertenkonsolidiertennichtfinanziellenBericht
gemäߧ267aUGB.NachfolgendsindArbeitnehmerbelangeundUmweltbelangeauszugsweise
dargelegt.
Konzernlagebericht
19
Arbeitnehmerbelange
2021beschäftigtedieOttakringerGruppeimDurchschnitt777MitarbeiterinnenundMit-
arbeiter (2020: 834 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter), die sich wie folgt auf die Geschäftsbereiche
verteilen:
Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter 2021 2020
Geschäftsbereich Bier
174 184
Geschäftsbereich Alkoholfrei 222 234
Geschäftsbereich Getränkehandel 305 338
Geschäftsbereich Holding 76 78
Gesamt 777 834
FürdenErfolgderGruppesindqualifizierte,motivierteundgesundeMitarbeiterinnenund
Mitarbeiter von großer Bedeutung. Es ist ein erklärtes Ziel, dies durch Maßnahmen entsprechend
zufördern.SoweitesArbeitsabläufezulassen,wirdMobileWorkbzw. HomeOffice–unter
EinhaltungdefinierterRahmenbedingungen–ermöglicht.
Die Vereinbarkeit von Beruf und Familie ist ein besonderes Anliegen. Zahlreiche Gesellschaften
der Ottakringer Gruppe haben das Audit „Beruf und Familie“ durchlaufen und das staatliche
Gütezeichen als familienfreundlicher Arbeitgeber erhalten.
Freiwillige Sozialleistungen: Um Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter langfristig an das Unter-
nehmen zu binden und zu motivieren, werden zahlreiche freiwillige Sozialleistungen – wie zum
Beispiel eine Betriebskantine, Gratisgetränke und die Förderung von Freizeit- und Sportaktivitäten –
angeboten. Nach einer fünfjährigen Unternehmenszugehörigkeit wird zur Altersvorsorge für die
Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter einiger Unternehmen der Ottakringer Gruppe in eine betriebliche
Kollektivversicherung eingezahlt.
Arbeitssicherheit und Gesundheit: Um die Gesundheit der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter
zu erhalten und zu fördern, werden Vorsorgeuntersuchungen, ein jährliches Impfprogramm sowie
regelmäßige Beratungen durch den Arbeitsmediziner angeboten. Zur Prävention von Arbeits-
unfällen gibt es entsprechende organisatorische Vorkehrungen sowie regelmäßige Beratungen
durchexterneExpertenzuspezifischenGefahrenthemen.WeitersbestehteinMeldesystemfür
Beinaheunfälle. Zur Förderung der Work Life Balance werden professionelle Beratungsleistungen
angeboten. Zur Vermeidung von Covid-19-Infektionen wurden umfangreiche Maßnahmen ge-
setzt, die von Abstandsregelungen über das Tragen von Mund-Nasen-Schutz bis zur Einrichtung
eigener Teststraßen und der Organisation betrieblicher Impfungen reichen.
Aus- und Weiterbildung: Im Rahmen des internen Aus- und Weiterbildungsprogramms wird
der jährliche Bildungsbedarf erhoben, um daraus ein vielfältiges Angebot abzuleiten. In Folge der
Covid-19-Pandemie wurde das Aus- und Weiterbildungsprogramm überarbeitet und Distance
Learningbzw. E-Learningangeboten.DarüberhinauswirdderBesuchvonexternenAus-und
Weiterbildungen gefördert. Auf die Ausbildung von Lehrlingen wird besonders viel Wert gelegt.
Bericht über den Geschäftsverlauf und die wirtschaftliche Lage
20
ErhalteneAuszeichnungen,QualitätssiegelundZertifikatesowiefolgendeKennzahlendienen
der Messung der gesetzten Maßnahmen:
2021 2020 2019
Durchschnittliche Unternehmenszugehörigkeit 10 Jahre 10 Jahre 10 Jahre
Fluktuationsrate 14 % 19 % 18 %
Durchschnittliche Krankenstandstage 10 Tage 13 Tage 13 Tage
Umweltbelange
Für die Ottakringer Gruppe gehören nachhaltiges Wirtschaften und der sparsame Umgang
mit natürlichen Ressourcen zum Selbstverständnis, Klima- und Ressourcenschutz werden als
wesentliche Ziele verfolgt.
Oberstes Ziel ist es, die durch die Gruppe verursachten CO
2
-Emissionen zu reduzieren. Dies wird
durcheineeffizienteLogistik,ressourcenschonendeProduktion,EinsparungenvonVerpackungs-
materialienundKraftstoff,einenhohenRecyclinganteilbeiVerpackungen,Effizienzsteigerungen
der Produktionsanlagen, aber auch durch die Unterstützung von Klimaschutzprojekten zur
Kompensation von CO
2
-Emissionen umgesetzt. Dadurch ist die Produktion der Vöslauer Mineral-
wasser GmbH und der Ottakringer Brauerei GmbH CO
2
-neutral.
In den Produktionsbereichen wird laufend daran gearbeitet, den Energie- und Wasserverbrauch
zu reduzieren sowie die entstehende Abwärme zu nutzen. Es wird ausschließlich Ökostrom
(„Grüner Strom“ laut UZ 46) bezogen und durch ein modernes Abfallwirtschaftskonzept wird ein
hoher Recyclinganteil erzielt.
Im Eigenfuhrpark wird der Anteil von Elektrofahrzeugen sowie von LKWs nach Euro 6-Norm
laufend erhöht.
2. BerichtüberdievoraussichtlicheEntwicklung
undRisikenderOttakringerGruppe
2.1 VoraussichtlicheEntwicklung
Die Covid-19-Pandemie wird auch im Geschäftsjahr 2022 negative Auswirkungen auf die Ertrags-
lage der Ottakringer Gruppe haben, aus heutiger Sicht jedoch nicht im gleichen Ausmaß wie im
Geschäftsjahr 2021.
Der Krieg zwischen Russland und der Ukraine hat zu Verwerfungen auf den Beschaffungsmärkten
geführt, mit einem sprunghaften Anstieg der Energie- und Rohstoffpreise sowie bei den Preisen
für Produktions- und Verpackungsmaterialien. Diese Entwicklung wird das Ergebnis der Ottakringer
Gruppe stark belasten, kann jedoch zum jetzigen Zeitpunkt nicht genau beziffert werden.
Konzernlagebericht
21
Die Geschäftsfelder der Ottakringer Gruppe sind von den Auswirkungen der Covid-19-Pandemie
sowie des Krieges in der Ukraine in unterschiedlichem Ausmaß betroffen.
MitBeginndeszweitenQuartals2022wurdederGastronomievertriebinnerhalbderOttakringer
Gruppe neu organisiert. Es wird nun die überwiegende Anzahl der Gastronomiekunden durch
Unternehmen des Geschäftsfeldes Getränkehandel beliefert. Dadurch wird es im Geschäftsjahr
2022 zu einer Umsatzverschiebung vom Geschäftsfeld Bier in das Geschäftsfeld Getränke-
handel kommen.
Geschäftsfeld Bier
Für das Geschäftsjahr 2022 wird grundsätzlich ein Umsatzanstieg im Vergleich zu 2021 erwartet,
wobei das „Vor-Covid-19-Niveau“ nicht erreicht werden wird. Durch die Verlagerung des Gastro-
nomievertriebes in das Geschäftsfeld Getränkehandel wird der im Geschäftsfeld Bier erfasste
Umsatz jedoch unter dem Wert des Geschäftsjahres 2021 liegen. Aufgrund der Preissteigerungen
bei Energie, Rohstoffen sowie Produktions- und Verpackungsmaterialien wird es nicht möglich
sein, das Betriebsergebnis im Vergleich zu 2021 zu verbessern. Aus heutiger Sicht wird für das
Geschäftsjahr 2022 mit einem negativen Betriebsergebnis gerechnet.
Geschäftsfeld Alkoholfrei
Im Geschäftsfeld Alkoholfrei werden im Vergleich zu den anderen Geschäftsfeldern die
Auswirkungen der Covid-19-Pandemie am geringsten sein. Es wird mit einem Umsatzwachstum
gerechnet, wobei noch nicht das Niveau vor Ausbruch der Covid-19-Pandemie erreicht werden
wird. Die Preissteigerungen werden den Material- und Logistikaufwand deutlich erhöhen
und das Betriebsergebnis massiv belasten. Aus heutiger Sicht wird für das Geschäftsjahr 2022
ein positives Betriebsergebnis erwartet, das aber deutlich geringer als im Geschäftsjahr 2021
ausfallen wird.
Geschäftsfeld Getränkehandel
Die Entwicklung im Geschäftsfeld Getränkehandel ist im Vergleich zu den anderen Geschäfts-
feldern am stärksten durch die Covid-19-Pandemie und am geringsten durch den Ukraine-Krieg
betroffen. Es wird mit einem Umsatzwachstum gerechnet, wobei das „Vor-Covid-19-Niveau“
aber nicht erreicht werden wird. Durch die Eingliederung des Gastronomievertriebes aus
dem Geschäftsfeld Bier kommt es zu einem zusätzlichen Anstieg im Umsatz. Für das Geschäfts-
jahr 2022 sollte ein ausgeglichenes Betriebsergebnis erreicht werden.
Aufgrund der erwarteten Entwicklung in den einzelnen Geschäftsfeldern wird für die Ottakringer
Gruppe für das Geschäftsjahr 2022 mit einem Anstieg im Umsatz gerechnet. Einen positiven
SondereffektwirdesauseinerAbschlagszahlungfürdieAuflösungeinesLizenzvertragesgeben.
Trotz der schwierigen Rahmenbedingungen wird ein ausgeglichenes Betriebsergebnis angestrebt.
Dies wird aber maßgeblich von der weiteren Entwicklung auf den Beschaffungsmärkten
abhängen und auch nur dann möglich sein, wenn es im zweiten Halbjahr 2022 keine wesentlichen
negativen Covid-19-Effekte gibt.
Bericht über die voraussichtliche Entwicklung und Risiken der Ottakringer Gruppe
2.2 WesentlicheRisikenundUngewissheiten
Die Ottakringer Gruppe unterliegt nachfolgend angeführten wesentlichen Risiken und Unge-
wissheiten:
Absatzrisiko
Die Handelskonzentration am österreichischen Markt stellt ein systemimmanentes Risiko der
Getränkeindustriedar.DiesemRisikowirddurchdiekonsequentePflegederstarkenMarken
„Ottakringer“und„Vöslauer“sowiedurchdieVerstärkungderExportaktivitätengegengesteuert.
Beschaffungsrisiko
Die für die Produktion benötigten Rohstoffe, Energie und Materialien sind starken Preisschwan-
kungen ausgesetzt. Darüber hinaus besteht das Risiko von Angebotsengpässen im Rohstoff-
bereich. Diesen Beschaffungsrisiken wird teils mit Vorkontrakten gegengesteuert. Durch den
Ukraine-Krieg und den daraus resultierenden Verwerfungen auf den Beschaffungsmärkten hat
sich das Risiko hinsichtlich Preisanstiegen und Lieferengpässen stark erhöht. Lieferengpässen
bei Energie, Rohstoffen und Produktionsmaterialien können zu Produktionsausfällen führen.
Finanzinstrumente
Im Geschäftsjahr 2020 wurden Put- und Call-Optionen mit den Minderheitsgesellschaftern der
Del Fabro Kolarik GmbH abgeschlossen. Es wird auf die diesbezüglichen Erläuterungen im
Konzernanhang verwiesen. Zum Bilanzstichtag sind keine weiteren derivativen Finanzinstrumente
eingesetzt.
Zinsänderungsrisiko
Das Risiko einer Zinssatzänderung besteht für Finanzanlagen und Finanzschulden. Durch das
Treasury erfolgt eine ständige Beobachtung und Bewertung der Zinsentwicklung, damit rechtzeitig
auf negative Entwicklungen reagiert werden kann. Bei den Wertpapieren der Finanzanlagen
handelt es sich überwiegend um Anteile an Investmentfonds, die kurzfristig veräußert werden
können.DieFinanzschuldensindzu50,6 %(2020:30,7 %)fixundzu49,4 %(2020:69,3 %)variabel
verzinst.
Kreditrisiko
Die in den Finanzanlagen enthaltenen Wertpapiere und Ausleihungen (Kundendarlehen), die in
den kurzfristigen Vermögenswerten ausgewiesenen Forderungen und sonstigen Vermögens-
gegenständesowieGuthabenbeiKreditinstitutenstellendasmaximaleKreditrisikodar.DasRisiko
umfasst insbesondere das Ausfallsrisiko. Das Ausfallsrisiko bei Forderungen aus Lieferungen
und Leistungen wird durch bestehende Kreditversicherungen reduziert, wobei jedoch nur ein Teil
der Forderungen versichert ist. Nicht versichert sind die Ausleihungen an Kunden. Das daraus
resultierende Ausfallsrisiko reduziert sich durch die Verteilung auf eine große Anzahl von Kunden.
Durch ein konsequentes Forderungsmanagement wird das Kreditrisiko weiter reduziert. Der nach
der Veräußerung im Geschäftsjahr 2021 deutlich reduzierte Bestand an Wertpapieren unterliegt
den Risiken des Kapitalmarktes.
22
Konzernlagebericht
Liquiditätsrisiko
DasLiquiditätsrisikobezeichnetdasRisiko,dassfinanzielleVerpflichtungenzurFälligkeit
nicht erfüllt werden können. Aufgrund der nicht ausgenutzten Kreditlinien kann dieses Risiko
als gering eingestuft werden. Die laufende Optimierung der Liquidität erfolgt im Rahmen des
Konzern-Cash-Poolings und des Working Capital Managements.
Fremdwährungsrisiko
Risiken aus fremden Währungen bestehen, sofern Forderungen und Verbindlichkeiten in
anderen als der lokalen Währung der Gesellschaft abgewickelt werden. Zum Stichtag lag kein
Fremdwährungsrisiko vor.
Haftungsrisiko
Im Rahmen von Belieferungsverträgen werden Haftungen für Bankkredite von Kunden über-
nommen. Das Risiko besteht in der Inanspruchnahme für notleidende Bankkredite von Kunden.
Dieses Risiko ist nicht versichert, reduziert sich jedoch durch die Verteilung auf eine große
Anzahl von Kunden. Die Haftungen sind als Eventualverbindlichkeiten im Konzernanhang dar-
gestellt.
Covid-19
Durch die Covid-19-Pandemie und die zur Verhinderung der Ausbreitung in Österreich und
Europa gesetzten Maßnahmen bestehen folgende Risiken:
Produktionseinschränkungen und -ausfälle: Einschränkungen und Verzögerungen im grenz-
überschreitenden Warenverkehr sowie angeordnete Betriebsschließungen im Ausland können
einen Engpass bei Verpackungsmaterialien und notwendigen Ersatzteilen verursachen
und dadurch zu Einschränkungen sowie Ausfällen der Produktion führen. Zu Produktionsein-
schränkungen und -ausfällen kann auch die Infektion von Mitarbeitern mit Covid-19 führen,
wobei durch gesetzte Präventionsmaßnahmen versucht wird, dieses Risiko so weit wie möglich
zu reduzieren.
Erhöhung des Kredit-, Haftungs- und Liquiditätsrisikos: Die im Rahmen der Bekämpfung von
Covid-19 angeordneten Schließungen von Gastronomiebetrieben kann dazu führen, dass
einigeUnternehmenihreZahlungsverpflichtungennichtmehrodernursehrverzögerterfüllen
werden. Dies wird das Kredit- und Haftungsrisiko erhöhen und kann in weiterer Folge zu einem
Anstieg des Liquiditätsrisikos führen.
3. BerichtüberForschungundEntwicklung
Der Schwerpunkt der Entwicklungstätigkeit lag auch im Geschäftsjahr 2021 im Bereich der
Produkt- und Verpackungsinnovationen sowie der Optimierung der Produktionsabläufe mit dem
ZielderEffizienzsteigerungundderReduktiondesRessourcen-undEnergieverbrauches.
23
Bericht über Forschung und Entwicklung
24
4. BerichterstattungüberwesentlicheMerkmaledes
internen Kontroll- und Risikomanagementsystems
imHinblickaufdenRechnungslegungsprozess
Die Verantwortung für die Errichtung und Ausgestaltung des rechnungslegungsbezogenen
internen Kontroll- und Risikomanagementsystems sowie die Sicherstellung der Einhaltung
aller rechtlichen Anforderungen und internen Richtlinien liegen beim Vorstand der Ottakringer
Getränke AG.
Kontrollumfeld – Kontrollmaßnahmen
Das Interne Kontrollsystem (IKS) der Ottakringer Gruppe besteht aus allen vom Vorstand
und dem Management vorgegebenen Grundsätzen, Regelungen und Abläufen, die dazu dienen:
– die vorhandenen Vermögenswerte zu sichern,
– die betriebliche Leistungsfähigkeit zu steigern,
– die erteilten Kompetenzen einzuhalten,
– die vorgegebenen Budgets einzuhalten,
– die Vollständigkeit und Richtigkeit der Rechnungslegung zu gewährleisten,
– die für die Gesellschaft maßgeblichen rechtlichen Vorschriften einzuhalten sowie
– das Management bei der Überwachungsaufgabe zu unterstützen.
Das IKS gewährleistet die Ordnungsmäßigkeit, Sicherheit und Wirtschaftlichkeit der internen
Abläufe und bietet dem Management eine verlässliche Grundlage für dessen Entscheidungen.
Das IKS ist direkt in die Organisation eingebunden und nicht Aufgabenbereich einer
speziellen Abteilung, wobei die interne Revision die Einhaltung und Wirksamkeit des IKS über-
prüft. Die Grundlage des IKS ist ein durchgängiges „Vier-Augen-Prinzip“.
Das Konzernrechnungswesen sowie das Rechnungswesen für die wichtigsten vollkonsolidierten
Konzerngesellschaften(externesBerichtswesen)wirdvonderzentralenOrganisationseinheit
„Rechnungswesen“ entsprechend den unternehmensrechtlichen und sonstigen relevanten Vor-
schriften geführt. Die Erfassung, Buchung und Bilanzierung aller Geschäftsfälle der wesentlichen
vollkonsolidierten Gesellschaften erfolgt mit der Software SAP, die auch zahlreiche IT-unterstütze
Kontrollmaßnahmen bietet. Das implementierte Berechtigungskonzept sieht vor, dass die für
den Zahlungsverkehr zuständigen Abteilungen Rechnungswesen und Treasury keine zahlungs-
relevanten Stammdaten, insbesondere Bankverbindungen bei im System angelegten
Lieferanten, verändern können. Im Fakturierungsprozess werden nicht fakturierte Lieferungen
in einem Fehlerprotokoll aufgezeichnet. Bei der Prüfung der Eingangsrechnungen gewährleistet
die Verknüpfung von Bestellung, Wareneingang und Eingangsrechnung eine durchgängige
Rechnungsprüfung.
Konzernlagebericht
Der Konzernabschluss wird mit der Konsolidierungssoftware „IDLKONSIS“ erstellt, wobei
die Datenübertragung in das Konsolidierungssystem automatisiert über eine Datenschnittstelle
erfolgt. Durch die zentrale Führung des Rechnungswesens ist gewährleistet, dass die Bilan-
zierung und Berichterstattung konzerneinheitlich durchgeführt werden. Die konzerneinheitliche
Bilanzierung sowie die Einhaltung der gesetzlichen Vorschriften und der Grundsätze
ordnungsgemäßer Buchführung werden vom Konzernabschlussprüfer jährlich im Rahmen
der Abschlussprüfung geprüft.
Die Organisationseinheiten „Controlling“ sind für das interne Berichtswesen verantwortlich. Das
Controlling ist dezentral organisiert, das heißt, die wichtigsten Konzerngesellschaften ver-
fügen über eigene Controlling-Abteilungen. Das „Konzern-Controlling“ ist für das interne Berichts-
wesen auf Konzernebene verantwortlich.
Risikomanagementsystem
Das Risikomanagementsystem (RMS) ist ein Teilprozess des Managementsystems und liegt
bezüglich der operativen Risiken im Verantwortungsbereich des Vorstandes oder Geschäfts-
führers der jeweiligen Konzerngesellschaft. Bezüglich jener Bereiche, die von zentralen
Organisationseinheiten gemanagt werden (wie zum Beispiel Treasury und IT), liegt die Verant-
wortung für das RMS beim Vorstand der Ottakringer Getränke AG. Das RMS der Ottakringer
Getränke AG lehnt sich überwiegend an das Rahmenwerk COSO II (Committee of Sponsoring
Organizations of the Treadway Commission) an und berücksichtigt darüber hinaus auch einige
NormenderinÖsterreichanerkanntenNormISO31000.SämtlicheidentifizierteRisikenwerden
bezüglich der potenziellen Schadenshöhe und ihrer Eintrittswahrscheinlichkeit bewertet und
in Risikokategorien eingeteilt. Die Risikosteuerung erfolgt in Abhängigkeit der Risikobewertung
und umfasst Maßnahmen zur Vermeidung, Reduktion und Überwälzung einzelner Risiken.
Sämtliche Risiken werden laufend überwacht und Änderungen der Risikobeurteilung an den
Vorstand der Ottakringer Getränke AG kommuniziert. Falls erforderlich und zulässig, werden im
Rahmen der Bilanzierung entsprechende Vorsorgen, insbesondere im Forderungs- und Rück-
stellungsbereich, getroffen.
Information, Kommunikation und Überwachung
Das interne Management-Informationssystem basiert auf einer monatlichen Berichterstattung.
Über eine gängige Planungs- und Reportingsoftware werden dem Management monatlich
die relevanten Informationen übermittelt. Die Berichterstattung erfolgt auf Gesellschaftsebene
und beinhaltet Budget- und Vorjahresvergleiche.
Das monatliche Konzernreporting beinhaltet die Darstellung der Ergebnisentwicklung mit
Budget- und Vorjahresvergleich sowie die Berichterstattung über den Finanzstatus. Die Bericht-
erstattung an den Aufsichtsrat erfolgt grundsätzlich quartalsweise, bei wesentlichen Ereignissen
erfolgt eine unverzügliche Berichterstattung.
25
Berichterstattung über wesentliche Merkmale des internen Kontroll- und Risikomanagementsystems
5. AngabenzuKapital-,Anteils-,
Stimm- und Kontrollrechten und damit
verbundenenVerpflichtungen
Das Grundkapital beträgt zum 31.12.2021 unverändert € 20.634.585,82 und ist in folgende
nennbetragslose Stückaktien eingeteilt:
Aktiengattung
Anzahl
Anteil am
Grundkapital
Stück in €
Stammaktien 2.412.829 17.534.711,64
Vorzugsaktien 426.552 3.099.874,18
Gesamt 2.839.381 20.634.585,82
Die Stammaktien gewähren die gewöhnlichen nach dem österreichischen Aktiengesetz
den Aktionären zustehenden Rechte. Dazu zählt das Recht auf die Auszahlung der jeweils von
der Hauptversammlung auf Basis des nach österreichischem Recht (Unternehmensgesetz-
buch) erstellten Einzelabschlusses der Muttergesellschaft beschlossenen Dividende sowie auf
Ausübung des Stimmrechtes in der Hauptversammlung.
Mit den Vorzugsaktien ist kein Stimmrecht und kein Umtauschrecht verbunden, ansonsten
gewähren sie die gleichen Rechte wie die Stammaktien. Die Vorzugsaktien erhalten vor den
StammaktienausdemBilanzgewinnalljährlicheineVorzugsdividendevon10,5 %desanteiligen
Grundkapitals, sofern dies von der Hauptversammlung beschlossen wird. Wenn die Vorzugs-
aktien die Vorzugsdividende nicht erhalten, steht im Folgejahr den Vorzugsaktien ein Stimm-
recht zu, bis der Rückstand an Vorzugsdividende nachgezahlt ist.
Im Jahr 2018 hat die Ottakringer Getränke AG im Rahmen eines freiwilligen Teilangebotes
173.884StückeigeneStammaktienerworben.DiesentsprichteinemAnteilvon7,21 %
derStimmrechteundeinemAnteilvon6,12 %desGrundkapitals.DerGesamtkaufpreisbetrug
€17.388.400,00.
Zum31.12.2021hältdieGesellschaftunverändertzumVorjahr173.884StückeigeneStamm-
aktien.
26
Konzernlagebericht
FolgendeGesellschaftensindzum31.12.2021mitmehrals10 %amGrundkapitalder
Ottakringer Getränke AG beteiligt:
Gesellschaft
Anteil am
Grundkapital
Ottakringer Holding AG 88,28 %
Laut Beschluss der ordentlichen Hauptversammlung vom 26.6.2019 ist der Vorstand bis
26.6.2024 ermächtigt,
– mit Zustimmung des Aufsichtsrates das Grundkapital von derzeit € 20.634.585,82 um
biszuweitere€10.317.289,28durchAusgabevonbiszu1.419.690Stückneuen,aufInhaber
lautenden Stammaktien und/oder Vorzugsaktien ohne Stimmrecht gegen Bar- und/oder
Sacheinlage – allenfalls in mehreren Tranchen – zu erhöhen und den Ausgabebetrag, die
Aktiengattung, die Ausgabebedingungen und die weiteren Einzelheiten der Durchführung der
Kapitalerhöhung im Einvernehmen mit dem Aufsichtsrat festzusetzen,
– allenfallsdieneuenAktienimWegedesmittelbarenBezugsrechtesgemäߧ153Abs. 6AktG
den Aktionären zum Bezug anzubieten,
– mit Zustimmung des Aufsichtsrates gegebenenfalls ganz oder teilweise das Bezugsrecht
der Aktionäre auszuschließen, wenn
– die Kapitalerhöhung gegen Sacheinlagen erfolgt, das heißt Aktien zum Zwecke des
Erwerbes von Unternehmen, Betrieben, Teilbetrieben oder Anteilen an einer oder mehreren
Gesellschaften im In- und Ausland ausgegeben werden, oder
– die Kapitalerhöhung gegen Bareinlagen erfolgt und der Mindestausgabebetrag der neuen
Stammaktien dem Durchschnitt der Schlusskurse der Ottakringer Getränke AG-Stamm-
aktienbzw. derMindestausgabebetragderneuenVorzugsaktienohneStimmrechtdem
Durchschnitt der Schlusskurse der Ottakringer Getränke AG-Vorzugsaktien ohne Stimmrecht
an der Wiener Börse der sieben dem Zeichnungstag der neuen Aktien vorausgehenden
Handelstage nicht unterschreitet und einen angemessenen Ausgleich für die Verwässerung
darstellt, oder
– um Spitzenbeträge vom Bezugsrecht der Aktionäre auszunehmen, oder
– um eine den Emissionsbanken eingeräumte Mehrzuteilungsoption zu bedienen.
Laut Beschluss der ordentlichen Hauptversammlung vom 23.6.2021 ist der Vorstand bis zum
25.6.2026gemäߧ65Abs. 1bAktGermächtigt,mitZustimmungdesAufsichtsrateseigene
Aktien der Gesellschaft auch auf andere Art als über die Börse oder durch ein öffentliches
Angebot zu veräußern oder zu verwenden. Die Ermächtigung kann ganz oder teilweise oder auch
in mehreren Teilbeträgen und in Verfolgung eines oder mehrerer Zwecke ausgeübt werden. Das
27
AngabenzuKapital-,Anteils-,Stimm-undKontrollrechtenunddamitverbundenenVerpflichtungen
quotenmäßige Kaufrecht der Aktionäre bei Veräußerung oder Verwendung von eigenen Aktien
auf andere Art als über die Börse oder durch ein öffentliches Angebot wird ausgeschlossen
(Ausschluss des Bezugsrechtes).
Der Vorstand ist ferner ermächtigt, mit Zustimmung des Aufsichtsrates erforderlichenfalls
das Grundkapital durch Einziehung dieser eigenen Aktien ohne weiteren Hauptversammlungs-
beschlussgemäߧ65Abs. 1Z 8letzterSatzinVerbindungmit§122AktGherabzusetzen.Der
Aufsichtsrat ist ermächtigt Änderungen der Satzung, die sich durch die Einziehung von Aktien
ergeben, zu beschließen.
Wien,am19. April2022
Der Vorstand der Ottakringer Getränke AG
Dr. AlfredHudler DorisKrejcarek
Vorstandssprecher Vorstand
28
Konzernlagebericht
29
Kennzahlen-Glossar
Begriff Erklärung
Eigenkapitalquote Zeigt das Verhältnis von Eigenkapital zu Gesamtkapital
Eigenkapital x 100 / Gesamtkapital
Return on Sales
(ROS)
Umsatzrendite;
Gegenüberstellung vom Ergebnis vor Steuern zu Umsatz
Ergebnis vor Steuern x 100 / Umsatz
Return on Equity
(ROE)
Versteuertes Ergebnis wird dem
durchschnittlichen Eigenkapital gegenübergestellt
Versteuertes Ergebnis x 100 / durchschnittliches Eigenkapital
Nettofinanzschulden Finanzschulden (lang- und kurzfristig) – Wertpapiere
– Zahlungsmittel und Zahlungsmitteläquivalente
30
Konzernbilanz
der Ottakringer Getränke AG zum 31.12.2021
AKTIVA
31.12.2021 31.12.2020
Anhang in € in T€
A. Langfristige Vermögenswerte
I. Immaterielle Vermögenswerte
2.1
II. Sachanlagen
2.2
III. Als Finanzinvestition gehaltene Immobilien
2.2
IV. Nach der Equity-Methode bilanzierte Beteiligungen
2.3
V. Übrige Finanzanlagen
2.4
VI. Sonstige langfristige Vermögenswerte
2.5
B. Kurzfristige Vermögenswerte
I. Vorräte
2.6
II. Forderungen aus Lieferungen und Leistungen
2.7
III. Ertragsteuerforderungen
2.16
IV. Sonstige kurzfristige Vermögenswerte
2.8
V. Zahlungsmittel und Zahlungsmitteläquivalente 281.771,03 305
Summe Aktiva 204.357.032,03 200.963
31
Konzernbilanz
PASSIVA
31.12.2021 31.12.2020
Anhang in € in T€
A. Eigenkapital
I. Grundkapital 20.634.585,82 20.634
II. Rücklagen 65.331.015,28 64.387
III. Eigene Anteile –17.388.400,00 –17.388
IV. Eigenkapital der Gesellschafter
der Ottakringer Getränke AG
2.9
V. Nicht beherrschende Anteile
2.10
–25.883,03 25
B. Langfristige Schulden
I. Rückstellungen für Leistungen an Arbeitnehmer
2.11
II. Latente Steuern
2.12
III. Finanzschulden langfristig
2.13
IV. Leasingverbindlichkeiten langfristig
2.14
V. Sonstige langfristige Verbindlichkeiten
2.15
C. Kurzfristige Schulden
I. Finanzschulden kurzfristig
2.13
II. Leasingverbindlichkeiten kurzfristig
2.14
III. Verbindlichkeiten aus Lieferungen und Leistungen 13.423.646,03 9.135
IV. Ertragsteuerverbindlichkeiten
2.16
V. Sonstige kurzfristige Rückstellungen
2.17
VI. Sonstige kurzfristige Verbindlichkeiten
2.18
Summe Passiva 204.357.032,03 200.963
32
Konzern-Gewinn- und Verlustrechnung
der Ottakringer Getränke AG für das Geschäftsjahr 2021
01-12 2021 01-12 2020
Anhang in € in T€
1. Umsatzerlöse
2.19
2. Veränderung des Bestandes an
fertigen und unfertigen Erzeugnissen
–261.619,32
–404
3. Aktivierte Eigenleistungen 45.715,43 126
4. Sonstige betriebliche Erträge
2.20
5. Aufwendungen für Material und bezogene Leistungen
2.21
–80.097.264,48 –73.717
6. Personalaufwand
2.22
–47.636.868,86 –50.083
7.
Abschreibungen auf immaterielle Vermögenswerte
und Sachanlagen sowie als Finanzinvestitionen
gehaltene Immobilien
2.1, 2.2
–18.249.157,67
–19.264
8. Wertminderung immaterieller Vermögenswerte
2.1
–73.432,75 –425
9. Sonstige betriebliche Aufwendungen
2.23
–60.175.592,63 –58.078
10. Zwischensumme aus Z1 bis Z9 (Betriebsergebnis) 1.361.062,92 –5.921
11.
Ergebnisanteile an Unternehmen,
die nach der Equity-Methode bilanziert werden,
nach Steuern
2.3
12. Finanzerträge
2.24
13. Finanzaufwendungen
2.25
–1.162.174,66 –1.326
14. Zwischensumme aus Z11 bis Z13 (Finanzergebnis) –410.005,98 –521
15. Ergebnis vor Steuern 951.056,94 –6.442
16. Ertragsteuern
2.16
17. Periodenergebnis 1.101.563,20 –5.119
davon auf nicht beherrschende Anteile entfallend –51.113,42 –1.112
davon auf Gesellschafter der Ottakringer Getränke AG
entfallend (Konzernergebnis)
–4.007
Ergebnis je Aktie (unverwässert = verwässert)
2.26
33
Konzern-Gesamtergebnisrechnung
der Ottakringer Getränke AG für das Geschäftsjahr 2021
01-12 2021 01-12 2020
in € in T€
1. Periodenergebnis 1.101.563,20 –5.119
2. Ergebnisneutrale Veränderung gemäß IAS 19R 159.761,00 133
3. Darauf entfallende Ertragsteuern –39.939,50 –33
4.
Summe aus Posten, die in künftigen Perioden
nicht in die Konzern-Gewinn- und Verlustrechnung
umgegliedert werden (Z2 bis Z3)
davon auf nicht beherrschende Anteile entfallend 0,00 0
5. Summe sonstiges Ergebnis (Z4) 119.821,50 100
davon auf nicht beherrschende Anteile entfallend 0,00 0
Konzerngesamtergebnis (Z1 und Z5) 1.221.384,70 –5.019
davon auf nicht beherrschende Anteile entfallend –51.113,42 –1.112
davon auf Gesellschafter der Ottakringer Getränke AG entfallend 1.272.498,12 –3.907
34
Konzern-Kapitalflussrechnung
der Ottakringer Getränke AG für das Geschäftsjahr 2021
01-12 2021 01-12 2020
Anhang in T€ in T€
2.27
Periodenergebnis 1.102 –5.119
Erfolgswirksam erfasste Ertragsteuern
2.16
–151 –1.323
Abschreibungen und Wertminderungen
auf immaterielle Vermögenswerte und Sachanlagen
und als Finanzinvestition gehaltene Immobilien
2.1, 2.2
Abschreibung sonstiger langfristiger Vermögenswerte
2.4
Zeitwertbewertung der Wertpapiere
2.24
Ergebnisanteile an Unternehmen,
die nach der Equity-Methode bilanziert werden
2.3
–136
–307
Zinsaufwendungen
2.25
Zinserträge
2.24
–165 –113
Gewinne/Verluste aus dem Verkauf
langfristiger Vermögenswerte
2.20, 2.23
–88
Sonstige zahlungsunwirksame Aufwendungen und Erträge
2.20
–1.221 169
Veränderung von Vorräten
2.6
–261 1.778
Veränderung von Forderungen aus Lieferungen
und Leistungen und sonstigen Vermögenswerten
2.5,2.7,2.8
–4.756
Veränderung von Rückstellungen
2.15,2.17
–673 –614
Veränderung von Verbindlichkeiten aus Lieferungen
und Leistungen und sonstigen Verbindlichkeiten
2.15, 2.18
–12.222
Cashflow aus laufender Geschäftstätigkeit 17.986 11.996
Zahlungen/Rückzahlungen von Ertragsteuern –832 1.538
Gezahlte Zinsen
2.25
–845 –774
Erhaltene Zinsen
2.24
Cashflow aus betrieblicher Tätigkeit 16.474 12.873
35
Konzern-Kapitalflussrechnung
01-12 2021 01-12 2020
Anhang in T€ in T€
2.27
Einzahlungen aus Abgängen immaterieller
Vermögenswerte und Sachanlagen
2.1, 2.2
Einzahlungen aus Abgängen übriger Finanzanlagen
2.4
Einzahlungen aus Zuschüssen 130 0
ZuflüsseausLeasingvereinbarungen
2.5, 2.8
Erhaltene Dividenden von Gemeinschaftsunternehmen 363 310
Auszahlungen für Investitionen in
immaterielle Vermögenswerte und Sachanlagen
und als Finanzinvestition gehaltene Immobilien
2.1, 2.2
–21.496
–20.972
Auszahlungen für Investitionen in übrige Finanzanlagen
2.4
–445 –1.137
Cashflow aus Investitionstätigkeit –9.301 –15.045
Rückzahlungen von Darlehen,
KontokorrentkreditenundFixvorlagen
2.13
–13.813
–2.641
Einzahlung aus Darlehen,
KontokorrentkreditenundFixvorlagen
2.13
Einzahlungen aus Krediten von verbundenen Unternehmen
2.13
Rückzahlungen aus Krediten
von verbundenen Unternehmen
2.13
–2.370
–10
AbflüsseausLeasingvereinbarungen
2.1, 2.14
–1.355 –1.455
Gezahlte Dividenden –328 –2.665
Cashflow aus Finanzierungstätigkeit –7.196 1.789
Veränderung des Zahlungsmittelbestandes –23 –383
Zahlungsmittelbestand am Anfang der Periode 305 688
Zahlungsmittelbestand am Ende der Periode 282 305
Veränderung des Zahlungsmittelbestandes –23 –383
Konzern-Eigenkapital-
veränderungsrechnung
36
der Ottakringer Getränke AG für das Geschäftsjahr 2021
Rücklagen
in T€
Grund-
kapital
Kapital-
rücklagen
Gewinn-
rücklagen
Ergebnis-
neutrale Ver-
änderungen
gemäß
IAS 19R
Summe
Rücklagen
Eigene
Anteile
Eigenkapital
der Gesell-
schafterder
Ottakringer
Getränke AG
Nicht
beherrschende
Anteile
Eigenkapital
gesamt
Anhang 2.9
Stand 31.12.2019 = 1.1.2020 20.634 24.791 54.379 –874 78.296 –17.388 81.542 7.801 89.343
Dividendenausschüttung 0 0 –2.665 0 –2.665 0 –2.665 0 –2.665
Konzernergebnis 0 0 –4.007 0 –4.007 0 –4.007 –1.112 –5.119
Sonstiges Ergebnis 0 0 0 99 99 0 99 0 99
Gesamtergebnis 0 0 –4.007 99 –3.908 0 –3.908 –1.112 –5.020
Ergebnisneutrale Veränderung
gemäß IAS 19
99 0 99 0 99
Veränderung von
nicht beherrschenden Anteilen
ohne Kontrollwechsel
–7.336 0 –7.336 –6.664 –14.000
Stand 31.12.2020 = 1.1.2021 20.634 24.791 40.371 –775 64.387 –17.388 67.633 25 67.658
Dividendenausschüttung 0 0 –328 0 –328 0 –328 0 –328
Konzernergebnis 0 0 1.152 0 1.152 0 1.152 –51 1.101
Sonstiges Ergebnis 0 0 0 120 120 0 120 0 120
Gesamtergebnis 0 0 1.152 120 1.272 0 1.272 –51 1.221
Ergebnisneutrale Veränderung
gemäß IAS 19
120 0 120 0 120
Stand 31.12.2021 20.634 24.791 41.195 –655 65.331 –17.388 68.577 –26 68.551
37
Konzern-Eigenkapitalveränderungsrechnung
Rücklagen
in T€
Grund-
kapital
Kapital-
rücklagen
Gewinn-
rücklagen
Ergebnis-
neutrale Ver-
änderungen
gemäß
IAS 19R
Summe
Rücklagen
Eigene
Anteile
Eigenkapital
der Gesell-
schafterder
Ottakringer
Getränke AG
Nicht
beherrschende
Anteile
Eigenkapital
gesamt
Anhang 2.9
Stand 31.12.2019 = 1.1.2020 20.634 24.791 54.379 –874 78.296 –17.388 81.542 7.801 89.343
Dividendenausschüttung 0 0 –2.665 0 –2.665 0 –2.665 0 –2.665
Konzernergebnis 0 0 –4.007 0 –4.007 0 –4.007 –1.112 –5.119
Sonstiges Ergebnis 0 0 0 99 99 0 99 0 99
Gesamtergebnis 0 0 –4.007 99 –3.908 0 –3.908 –1.112 –5.020
Ergebnisneutrale Veränderung
gemäß IAS 19
0 0 0 99
Veränderung von
nicht beherrschenden Anteilen
ohne Kontrollwechsel
0 0 –7.336 0
–7.336 0 –7.336 –6.664 –14.000
Stand 31.12.2020 = 1.1.2021 20.634 24.791 40.371 –775 64.387 –17.388 67.633 25 67.658
Dividendenausschüttung 0 0 –328 0 –328 0 –328 0 –328
Konzernergebnis 0 0 1.152 0 1.152 0 1.152 –51 1.101
Sonstiges Ergebnis 0 0 0 120 120 0 120 0 120
Gesamtergebnis 0 0 1.152 120 1.272 0 1.272 –51 1.221
Ergebnisneutrale Veränderung
gemäß IAS 19
0 0 0 120
Stand 31.12.2021 20.634 24.791 41.195 –655 65.331 –17.388 68.577 –26 68.551
1. AllgemeineAngaben
1.1 DieGesellschaft
Die Ottakringer Getränke AG ist eine Aktiengesellschaft nach österreich 1160 Wien,
und ist die Muttergesellschaft des Ottakringer Getränke AG-Konzerns (kurz: Ottakringer Gruppe). Die wichtigsten
Gesellschaften sind die Ottakringer Brauerei GmbH, die Vöslauer Mineralwasser GmbH sowie die Del Fabro
Kolarik GmbH.
Die unmittelbare Muttergesellschaft der Ottakringer Getränke AG ist die Ottakringer Holding AG , Wien. Mehrheits-
eigentümer der Ottakringer Holding AG ist die Wenckheim Holding AG , Wien, in deren Konzernabschluss die
Ottakringer Gruppe einbezogen ist.
Die Ottakringer Getränke AG ist für die zentralen Führungs- und Steuerungsaufgaben der Ottakringer Gruppe
zuständig. Die Bereiche Einkauf, Finanz- und Rechnungswesen, Human Resources, IT & Organisation, Fuhrpark-
management, Recht, Treasury & Risk sowie Risikomanagement und interne Revision werden von der Ottakringer
Getränke AG für die gesamte Ottakringer Gruppe gemanagt. Die Ottakringer Gruppe ist in den strategischen
DerKonzernabschlussderOttakringerGruppezum31.12.2021wurdeunterAnwendungvon§245aAbs. 1
desUnternehmensgesetzbuches(„UGB“)aufgestellt,verpflichtendinÜbereinstimmungmitdenvomInternational
Accounting Standards Board („IASB“) herausgegebenen International Financial Reporting Standards („IFRS“)
einschließlich der bereits anzuwendenden Interpretationen des International Financial Reporting Standards
Interpretations Committee („IFRIC“), wie sie in der Europäischen Union (EU) anzuwenden sind, da die Aktien der
Muttergesellschaft an der Wiener Börse gehandelt werden. Der Konzernabschluss umfasst die Muttergesell-
schaft Ottakringer Getränke AG, Wien, sowie die von ihr beherrschten Tochtergesellschaften und steht in Überein-
stimmung mit den Richtlinien der EU zur Konzernrechnungslegung.
1.2 ErstmaligeundzukünftiganzuwendendeStandardsundInterpretationen
Neuebzw. geänderteStandardsundInterpretationenwerdenabdemZeitpunktdesInkrafttretensangewendet.Die
Auswirkungen,soferndiesewesentlichsind,werdennachfolgendbzw. imKonzernanhangbeidenentsprechenden
Posten erläutert.
Standards/Interpretation Inhalt Geltend ab¹
Änderungen zu IFRS 16 Covid-19-bezogene Mieterleichterungen 01.06.2020
Änderungen zu IFRS 4 Verschiebung von IFRS 9 01.01.2021
Änderungen zu IFRS 9, IAS 39,
IFRS7,IFRS4undIFRS16
Reform der Referenzzinssätze (Phase 2) 01.01.2021
38
Anhang zum Konzernabschluss
der Ottakringer Getränke AG für das Geschäftsjahr 2021
¹ AnzuwendenaufGeschäftsjahre,dieamodernachdemangegebenenDatumbeginnen
39
Allgemeine Angaben
Die nachfolgenden Standards und Interpretationen wurden vom IASB bereits verabschiedet und von der EU über-
nommen,sindaberimGeschäftsjahr2021nochnichtverpflichtendanzuwenden:
Standards/Interpretation Inhalt Geltend ab¹
Änderungen zu IAS 16 Erträge vor der beabsichtigten Nutzung 1.1.2022
ÄnderungenzuIAS37 Belastende Verträge – Kosten der Vertragserfüllung 1.1.2022
Änderungen zu IFRS 3 Referenz zum Framework 1.1.2022
IFRS 1, IFRS 9, IFRS 16 und IAS 41 Jährliche Verbesserungen der IFRS (Zyklus 2018–2020) 1.1.2022
Änderungen zu IAS 1 Offenlegung von Rechnungslegungsgrundsätzen 1.1.2023
Änderungen zu IAS 8 DefinitionvonRechnungslegungsschätzungen 1.1.2023
Diese Regelungen wurden nicht vorzeitig angewendet und werden erst dann angewendet, wenn diese erstmalig
verpflichtendanzuwendensind.AusdererstmaligenAnwendungsindkeinewesentlichenAuswirkungenaufden
Konzernabschluss zu erwarten.
Von der EU noch nicht übernommene Standards und Interpretationen:
Standards/Interpretation Inhalt Geltend ab¹
Änderungen zu IAS 1 KlassifizierungvonSchuldenalskurz-oderlangfristig 1.1.2023
Änderungen zu IAS 12 Latente Steuern, die sich auf Vermögenswerte und Schulden
beziehen, die aus einer einzigen Transaktion entstehen
1.1.2023
ÄnderungenzuIFRS17 Versicherungsverträge: Erstmalige Anwendung von
IFRS17undIFRS9–Vergleichsinformationen
1.1.2023
1.3 Konsolidierungsgrundsätze
Der Konzernabschluss ist in Euro (€) aufgestellt. Die Angaben für 2021 betreffen den Bilanzstichtag 31.12.2021
bzw. diePeriodevom1.1.2021biszum31.12.2021.DieAngabenfür2020betreffendenBilanzstichtag31.12.2020
bzw. diePeriodevom1.1.2020biszum31.12.2020.
Die Freigabe des Konzernabschlusses erfolgt durch den Vorstand der Ottakringer Getränke AG mit Unterschrifts-
datum.
DieAbschlüsseallerwesentlichenodernachnationalenVorschriftenprüfungspflichtigenvollkonsolidierten
in- und ausländischen Gesellschaften wurden von unabhängigen Wirtschaftsprüfern geprüft. Der Rechnungslegung
der in den Konzernabschluss einbezogenen Gesellschaften liegen die einheitlichen Rechnungslegungsvorschriften
der Ottakringer Gruppe zugrunde.
Konsolidierungskreis und Stichtag
Die Festlegung des Konsolidierungskreises erfolgt nach den Grundsätzen des IFRS 10. Dementsprechend werden
zwölf (2020: elf) inländische Gesellschaften, die unter Beherrschung der Gesellschaft stehen, vollkonsolidiert.
Während des Jahres erworbene Gesellschaften werden ab dem Zeitpunkt konsolidiert, zu dem die Beherrschung
über die Vermögenswerte und die Geschäfte tatsächlich auf den Konzern übergegangen ist. Abgegangene Geschäfts-
bereiche werden mit dem Zeitpunkt der Beendigung der Beherrschung endkonsolidiert.
¹ AnzuwendenaufGeschäftsjahre,dieamodernachdemangegebenenDatumbeginnen
40
Anhang zum Konzernabschluss
Der Konsolidierungskreis umfasst folgende Gesellschaften:
2021 2020
Gesellschaft
Sitz
Anteil
Konsoli-
dierung¹
Anteil
Konsoli-
dierung¹
Muttergesellschaft
Ottakringer Getränke AG Wien, Österreich
Tochtergesellschaften
Ottakringer Brauerei GmbH Wien, Österreich 100,0 % VK 100,0 % VK
– Ottakringer Betriebe-
und DienstleistungsgmbH
Wien, Österreich 100,0 % VK 100,0 % VK
– Neogast Cafe und
Restaurant GmbH
Wien, Österreich 100,0 % VK 100,0 % VK
– Perfect Drinks GmbH Wien, Österreich 100,0 % VK 100,0 % VK
Vöslauer Mineralwasser GmbH Wien, Österreich 100,0 % VK 100,0 % VK
– Vöslauer Thermalbad GmbH Wien, Österreich 100,0 % VK 100,0 % VK
– PET to PET Recycling
Österreich GmbH
Müllendorf,
Österreich
20,0 % EK 20,0 % EK
Trinkservice GmbH VGV Wien, Österreich 100,0 % VK 100,0 % VK
Del Fabro Kolarik GmbH Wien, Österreich 61,8 % VK 61,8 % VK
– Wieser, Kolarik & Leeb GmbH Piesendorf, Österreich 100,0 % VK 100,0 % VK
– Höfinger&Maller
Getränkegesellschaft m.b.H.
Ybbs, Österreich 100,0 % VK 100,0 % VK
– Gastromedia GmbH Wien, Österreich 55,0 % VK 55,0 % VK
Freudewerk GmbH Wien, Österreich 100,0 % VK –
Del Fabro GmbH Wien, Österreich – 50,0 % EK
Innstadt AG Passau, Deutschland 49,0 % EK 49,0 % EK
Der Bilanzstichtag von sämtlichen einbezogenen Gesellschaften ist der 31.12.
Die Yppenplatz 4 GmbH wird mangels Wesentlichkeit nicht konsolidiert.
Mit den Minderheitsgesellschaftern (nicht beherrschende Anteile) der Del Fabro Kolarik GmbH wurden im September
undOktober2020OptionsvereinbarungenüberdenErwerbvoninsgesamt38,2 %derAnteileanderDelFabro
Kolarik GmbH abgeschlossen. Gemäß den Optionsvereinbarungen hat die Ottakringer Getränke AG das Recht, bis zum
31.1.2029insgesamt38,2 %derAnteileanderDelFabroKolarikGmbHzudenindenOptionsvereinbarungendefinierten
Ausübungspreisen zu erwerben (Call-Optionen), wobei sich diese Frist unter bestimmten Bedingungen verlängern
kann. Die Minderheitsgesellschafter haben das Recht, bis zum 31.12.2028 ihre Anteile an die Ottakringer Getränke AG
zudenindenOptionsvereinbarungendefiniertenAusübungspreisenzuverkaufen(Put-Optionen),wobeisichdiese
Frist unter bestimmten Bedingungen ebenfalls verlängern kann.
In der Tabelle „Konsolidierungskreis“ sind die Anteile der Ottakringer Getränke AG an der Del Fabro Kolarik GmbH
mitdemzumStichtaggültigenzivilrechtlichenAnteilsbesitzdargestellt,dasheißtmit61,8 %.AufgrundderAusgestal-
tung der Optionsvereinbarungen werden die nicht beherrschenden Anteile nicht mehr im Eigenkapital ausgewiesen,
¹ Konsolidierungsmethoden: VK=Vollkonsolidierung; EK=Equity-Konsolidierung
41
Allgemeine Angaben
sondern es erfolgt eine Erfassung einer Verbindlichkeit gegenüber den optionsberechtigten Gesellschaftern. Soweit
der Wert der Verbindlichkeit, die sich aus dem Ausübungspreis unter Berücksichtigung von Mindestkaufpreisen
ergibt, die in den nicht beherrschenden Anteilen bisher erfassten Beträge übersteigt, wird der übersteigende Betrag
anlässlich der Umbuchung mit den Gewinnrücklagen verrechnet. In der Konzern-Eigenkapitalveränderungsrechnung
ist dieser Vorgang in der Zeile „Veränderung von nicht beherrschenden Anteilen ohne Kontrollwechsel“ dargestellt.
Konsolidierungsmethoden
Die Konsolidierung erfolgt nach den Bestimmungen des IFRS 3. Unternehmenszusammenschlüsse werden
grundsätzlich nach der Erwerbsmethode bilanziert. Dabei werden die Gegenleistungen für den Erwerb der Anteile
an den einbezogenen Tochterunternehmen mit dem jeweils anteiligen Reinvermögen, basierend auf den Zeitwerten
derübernommenenVermögenswerteundSchuldendieserUnternehmen,zumZeitpunktdesErwerbesbzw. des
Überganges der Kontrolle verrechnet.
ImmaterielleVermögenswertewerden,soweitidentifizierbar,einereigenständigenBilanzierungzugeführtund
planmäßig abgeschrieben. Der verbleibende Firmenwert wird auf die zahlungsmittelgenerierende Einheit aufgeteilt
und mindestens einmal jährlich auf dieser Ebene auf Werthaltigkeit getestet.
Im Falle eines Überschusses des erworbenen anteiligen Reinvermögens über die Anschaffungskosten sind
sowohl die erworbenen Vermögenswerte, Schulden und Eventualverbindlichkeiten als auch die Anschaffungskosten
nochmals zu bewerten. Ein bestehender Überschuss ist danach erfolgswirksam zu erfassen.
Für die nach der Equity-Methode einbezogenen Gesellschaften gelten die gleichen Bewertungsgrundsätze wie im
Rahmen der Vollkonsolidierung.
Fürab-bzw. aufgegebeneGeschäftsbereichewerdendieRegelungendesIFRS5angewendet.DasErgebnisaus
den aufgegebenen Geschäftsbereichen wird in der Konzern-Gewinn- und Verlustrechnung des Ottakringer Konzerns
gesondertdargestellt.ImGeschäftsjahr2021wurden,wieimVorjahr,keineGeschäftsbereicheab-bzw. aufgegeben.
Alle konzerninternen Transaktionen und damit zusammenhängende Erträge und Aufwendungen sowie Forderungen
und Verbindlichkeiten werden eliminiert. Zwischenergebnisse aus konzerninternen Lieferungen und Leistungen
werden ebenfalls ausgeschieden. Bei nach der Equity-Methode bewerteten Gesellschaften wird auf eine Zwischen-
ergebniseliminierung aus konzerninternen Lieferungen und Leistungen verzichtet, soweit diese von untergeordneter
Bedeutung ist.
1.4 ÄnderungdesKonsolidierungskreises
DieFreudewerkGmbHwurdeneugegründetundmitStichtag1.7.2021erstkonsolidiert.DieseGesellschaft
wurdeals100 %-TochtergesellschaftvonderOttakringerGetränkeAGals„Start-up“fürdieFindungundUmsetzung
neuer und innovativer Geschäftsmodelle durch Einzahlung des Stammkapitals von T€ 35 gegründet. Zum 31.12.2021
sindimKonzernabschlussVermögenswertevonT€221(davonT€73langfristigeVermögenswerte)derFreude-
werkGmbHenthalten.DieimZeitraum1.7. bis31.12.2021erzieltenUmsätzebetrugenT€12.DasErgebnisnach
Steuern ist mit T€ –511 negativ.
Die Anteile an der Del Fabro GmbH wurden veräußert. Die bisher im Rahmen einer Equity-Konsolidierung ein-
bezogenen Anteile sind mit Stichtag 1.11.2021 aus dem Konzernvermögen ausgeschieden. Die Veräußerung erfolgte
zum anteiligen Eigenkapital mit T€ 19.
42
Anhang zum Konzernabschluss
1.5 Währungsumrechnungen
Geschäftstransaktionen in ausländischer Währung
In den Jahresabschlüssen der Konzerngesellschaften werden Geschäftsvorfälle in fremder Währung mit dem
Kurs zum Zeitpunkt der Erstverbuchung bewertet. Kursgewinne und -verluste werden ergebniswirksam berücksich-
tigt. Im Geschäftsjahr 2021 gab es, wie im Vorjahr, keine wesentlichen erfolgswirksam zu erfassende Kursgewinne
und -verluste.
Umrechnung von Einzelabschlüssen in ausländischer Währung
Im Konzernabschluss werden die Jahresabschlüsse ausländischer Tochterunternehmen nach dem Konzept der
funktionalen Währung in Euro umgerechnet. Da sämtliche Tochterunternehmen ihre Geschäfte selbstständig
betreiben, ist die jeweilige Landeswährung die funktionale Währung. Die Berichtswährung ist Euro. Die Umrechnung
der Vermögensgegenstände und Schulden erfolgt zum Mittelkurs am Bilanzstichtag, die Werte der Konzern-
Gewinn- und Verlustrechnung werden mit dem Jahresdurchschnittskurs umgerechnet.
Im Geschäftsjahr 2021 gab es, wie im Vorjahr, keine Konzerngesellschaft, die den Jahresabschluss in einer
ausländischen Währung erstellt hat.
1.6 Covid-19-Auswirkung
Die Covid-19-Pandemie und die damit verbundenen Beschränkungen, insbesondere die Schließungen der Gastro-
nomie und Hotellerie sowie Mobilitätseinschränkungen, hatten auch im Geschäftsjahr 2021 negative Auswirkungen
auf den Geschäftsverlauf der Ottakringer Gruppe. Umsatz und Rohertrag konnten zwar gegenüber dem Vorjahr
gesteigertwerden,liegenabernochdeutlich(rund20 %)unterdem„Vor-Covid-19-Niveau“desGeschäftsjahres2019.
Es ist zu keinen Produktionseinschränkungen aufgrund von Infektionsfällen oder Unterbrechungen in der Lieferkette
gekommen. Die bereits im Geschäftsjahr 2020 gesetzten Maßnahmen, wie Kurzarbeit und Aufwandsreduktionen,
wurden auch im Geschäftsjahr 2021 fortgeführt.
Der erwartete Anstieg von Insolvenzen im Gastronomiebereich ist im Geschäftsjahr 2021 nicht eingetreten.
Die Aufwendungen für Wertberichtigungen und Forderungsausfällen reduzierten sich im Geschäftsjahr 2021 von
T€1.547aufT€534.
Die jährliche Überprüfung der Firmenwerte zeigte im Geschäftsjahr 2021 keinen Wertminderungsbedarf.
Im Vorjahr musste die Wertminderung eines Firmenwertes in Höhe von T€ 425 aufwandswirksam erfasst werden.
UnterdensonstigenbetrieblichenErträgensinddieZuschüssefürKurzarbeit(2021:T€3.615;2020:T€3.972)
ausgewiesen. Die Gesellschaften der Ottakringer Gruppe haben Covid-19-Förderungen für Verlustersatz, Umsatz-
ersatzundFixkostenzuschusssowieAusfallsbonusbeantragt.DieseFörderungensindebenfallsunterdensonstigen
betrieblichenErträgenausgewiesen(2021:T€6.329;2020T€4.737).DarinenthaltensindZuschüssevonrund
T€ 950, die das Geschäftsjahr 2020 betreffen und zum 31.12.2020 nicht abgegrenzt waren. Noch nicht ausbezahlte
Covid-19-Zuschüsse und -Förderungen sind unter den sonstigen kurzfristigen Vermögenswerten ausgewiesen.
Der Ausbruch der Covid-19-Pandemie wurde im Geschäftsjahr 2020 als Anhaltspunkt auf eine Wertminderung
eingestuft und es wurden im Vorjahr auch für wesentliche zahlungsmittelgenerierenden Einheiten, denen kein Firmen-
wert zugeordnet ist, Wertminderungstests durchgeführt. Diese Wertminderungstests wurden im Geschäftsjahr
2021 für wesentliche zahlungsmittelgenerierende Einheiten mit einem negativen Periodenergebnis 2021 wiederholt.
Dies betrifft die zahlungsmittelgenerierenden Einheiten „Ottakringer Brauerei GmbH“ und „Del Fabro Kolarik GmbH“,
wobei wie im Vorjahr keine Wertminderungen festgestellt wurden.
43
Allgemeine Angaben
Die Covid-19-Pandemie wird auch im Geschäftsjahr 2022 negative Auswirkungen auf die Umsatz- und Ertragslage
der Ottakringer Gruppe haben, aus heutiger Sicht jedoch nicht im gleichen Ausmaß wie im Geschäftsjahr 2021.
Die Ottakringer Gruppe verfügt aus heutiger Sicht über ausreichende Kreditlinien und es werden keine Unsicherheiten
im Fortbestand der Unternehmensgruppe gesehen. Der Konzernabschluss wurde daher unter der Prämisse der
Unternehmensfortführung erstellt.
1.7 Rechnungslegungsmethoden
1.7.1 Immaterielle Vermögenswerte und Sachanlagen und als Finanzinvestitionen gehaltene Immobilien
Entgeltlich erworbene immaterielle Vermögenswerte werden zu Anschaffungskosten, abzüglich kumulierter plan-
mäßiger Abschreibungen und kumulierter Wertminderungsaufwendungen, bewertet. Die planmäßige Abschreibung
orientiert sich an der bestimmbaren Nutzungsdauer. Firmenwerte sind nicht planmäßig abzuschreiben.
Sachanlagen werden mit Anschaffungs- oder Herstellungskosten, abzüglich kumulierter planmäßiger Abschrei-
bungen und kumulierter Wertminderungsaufwendungen, bewertet.
Die Herstellungskosten selbst erstellter Sachanlagen umfassen Einzelkosten und angemessene Teile der
Material- und Fertigungsgemeinkosten. Aufwendungen der allgemeinen Verwaltung werden nicht aktiviert. Kosten
für Reparaturen und Instandhaltung von Sachanlagen werden erfolgswirksam verrechnet. In späteren Perioden
für einen Vermögenswert anfallende Kosten werden nur dann aktiviert, wenn sie zu einer wesentlichen Erhöhung
der künftigen Nutzungsmöglichkeit des Vermögenswertes führen, zum Beispiel durch erweiterte Einsatzmöglich-
keitenodereinesignifikanteVerlängerungderNutzungsdauer.
DieFinanzierungskostenfürdieAnschaffungbzw. HerstellungvonqualifiziertenVermögenswertenwerden
aktiviert,wennsichdiePeriodezwischenAnschaffungs-bzw. HerstellungsbeginnundInbetriebnahmeübereinen
Zeitraum von mehr als zwölf Monaten erstreckt.
Als Finanzinvestitionen werden Immobilien ausgewiesen, die der Erzielung von Mieterlösen dienen. Die Bilanzie-
rung erfolgt zu Anschaffungskosten abzüglich planmäßiger Abschreibungen und allfälliger Wertminderungen.
Die Abschreibungen werden gemeinsam mit den immateriellen Vermögenswerten und Sachanlagen unter
dem Posten „Abschreibungen und Wertminderungen auf immaterielle Vermögenswerte und Sachanlagen und
als Finanzinvestitionen gehaltene Immobilien“ ausgewiesen.
Die Abschreibung der immateriellen Vermögenswerte und der abnutzbaren Sachanlagen erfolgt linear über
die erwartete wirtschaftliche Nutzungsdauer des jeweiligen Gegenstandes. Bei der Ermittlung der Abschreibungs-
sätze wurden unverändert gegenüber dem Vorjahr folgende Nutzungsdauern angenommen:
Nutzungsdauer
Immaterielle Vermögenswerte
RechteundLizenzen¹ 4–15 Jahre
Kundenstock 9–10 Jahre
Sachanlagen
Bauten,einschließlichBautenauffremdemGrund 10–50 Jahre
TechnischeAnlagenundMaschinen 5–15 Jahre
AndereAnlagen,Fuhrpark,Betriebs-undGeschäftsausstattung 3–20 Jahre
¹ BeiBelieferungsrechtenerfolgtdieAbschreibungüberdieVertragsdauer.
44
Anhang zum Konzernabschluss
Über das Ausmaß der planmäßigen Abschreibungen hinausgehende wesentliche Wertminderungen werden
durch außerplanmäßige Abschreibungen (IAS 36) berücksichtigt. Bei Wegfall der Gründe für die außerplanmäßigen
Abschreibungen werden entsprechende Zuschreibungen vorgenommen, ausgenommen davon sind Firmen-
werte. Bei Anzeichen einer Wertbeeinträchtigung erfolgt der Wertansatz der immateriellen Vermögenswerte und
derSachanlagennachderunterPunkt1.7.4dargestelltenMethode.
Vermögenswerte mit Anschaffungskosten unter jeweils € 400,00 (geringwertige Vermögensgegenstände) werden
im Jahr des Zuganges voll abgeschrieben und in der Entwicklung des Anlagevermögens sofort als Abgang behandelt.
Von der Anpassung der steuerlichen Höchstbetragsgrenze wurde kein Gebrauch gemacht.
1.7.2 Nach der Equity-Methode bilanzierte Beteiligungen
Nach der Equity-Methode werden Beteiligungen bewertet, bei denen die Ottakringer Gruppe einen maßgeblichen
Einfluss,jedochkeineBeherrschungodergemeinschaftlicheFührunginBezugaufdieFinanz-undGeschäftspolitik
hat. Diese Beteiligungen werden im Konzernabschluss nach der Equity-Methode bilanziert und erstmalig mit den
Anschaffungskosten angesetzt. In Folgeperioden erhöht oder verringert sich der Buchwert der Anteile entsprechend
dem Anteil der Ottakringer Gruppe am Gewinn oder Verlust des Beteiligungsunternehmens.
1.7.3 Finanzielle Vermögenswerte
WertpapierewerdenabhängigvonderKlassifizierungnachIFRS9bewertet.BeidenvorhandenenWertpapieren
handeltessichfastausschließlichumInvestmentfondsanteile,dieübereinKündigungs-bzw. Rückgaberechtverfügen
und werden als Investment in ein Fremdkapitalinstrument eingestuft. Da die Zahlungsstromkriterien (ausschließlich
Zins-undTilgungszahlungsströme)nichterfülltwerden,erfolgtnachIFRS9dieKlassifizierungals„erfolgswirksam
zum beizulegenden Zeitwert“. Die Bewertung erfolgt zum beizulegenden Zeitwert, Wertänderungen werden über die
Konzern-Gewinn- und Verlustrechnung im Finanzergebnis erfasst.
Kundendarlehen werden mit dem Barwert bilanziert. Die Barwertdifferenz im Zugangsjahr wird als Belieferungsrecht
aktiviert. Für erkennbare Risiken werden entsprechende Wertberichtigungen vorgenommen.
Sonstige Beteiligungen, bei denen der Marktwert nicht ohne erheblichen Aufwand feststellbar ist, sind mit den
Anschaffungskosten bilanziert, sofern diese bezüglich ihrer Höhe nicht wesentlich sind.
1.7.4 Wertminderung von Vermögenswerten
Vermögenswerte,dievonderDefinitionderFinanzinstrumentegemäßIFRS9umfasstsind,werden–abhängigvon
derjeweiligenKlassifizierung–nachdenBestimmungendesIFRS9bewertet.
Vermögenswerte,dienichtvonderDefinitionderFinanzinstrumentegemäßIFRS9umfasstsind,werdenbeiVorliegen
von Indikatoren und Firmenwerten mindestens einmal jährlich (zum gleichen Zeitpunkt) nach den Bestimmungen des
IAS 36 hinsichtlich Wertminderungen beurteilt. Anzeichen für eine Wertminderung sind dann gegeben, wenn in Folge
eines oder mehrerer Ereignisse ein objektiver Hinweis vorliegt, dass sich die erwarteten künftigen Zahlungsströme des
jeweiligen Vermögenswertes negativ verändert haben.
Bei Vorliegen solcher Anzeichen und bei Firmenwerten mindestens einmal jährlich wird der Nutzungswert oder
der Zeitwert für die betroffenen Vermögenswerte ermittelt. Liegt dieser Wert unter dem für diese Vermögenswerte
angesetzten Buchwert, erfolgt eine Wertminderung auf diesen Wert.
Der Nutzungswert wird als Barwert der geschätzten künftigen Mittelüberschüsse aus der Verwendung der be-
troffenen Vermögenswerte unter Zugrundelegung eines marktüblichen Zinssatzes ermittelt. Kann für die betroffenen
45
Allgemeine Angaben
Vermögenswerte kein eigenständiger Mittelüberschuss ermittelt werden, werden diese in die nächste größere
Einheit, für die ein eigenständiger Überschuss ermittelt werden kann (zahlungsmittelgenerierende Einheit),
einbezogen.
Der Zeitwert entspricht dem für den betroffenen Vermögenswert am Markt unter unabhängigen Dritten erziel-
baren Erlös, abzüglich anfallender Veräußerungskosten.
Wertminderungen werden erfolgswirksam erfasst. Ein späterer Wegfall der Wertminderung führt zu einer erfolgs-
wirksamen Wertaufholung bis zur Höhe der fortgeschriebenen ursprünglichen Anschaffungs- oder Herstellungs-
kosten. Davon ausgenommen sind Firmenwerte, die dem Zuschreibungsverbot nach IAS 36.124 unterliegen.
1.7.5 Vorräte
Vorräte werden zu Anschaffungs- oder Herstellungskosten oder dem Nettoveräußerungswert am Bilanzstichtag
bewertet.
Die Anschaffungskosten umfassen alle Kosten, die angefallen sind, um den Gegenstand in den erforderlichen
Zustand und an den jeweiligen Ort zu bringen. Die Herstellungskosten beinhalten alle Einzelkosten sowie ange-
messene Teile der in Zusammenhang mit der Herstellung angefallenen Gemeinkosten auf Basis einer normalen
Auslastung der Produktionsanlagen. Die Kosten pro Einheit werden bei den Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffen
nach dem gleitenden Durchschnittspreisverfahren ermittelt.
Unfertige und fertige Erzeugnisse werden mit den Herstellungskosten bewertet. Diese werden additiv aufgrund
angefallener Materialkosten, Fertigungslöhne, Fertigungsgemeinkosten (inklusive anteiliger Verwaltungsgemein-
kosten der Produktion) ermittelt. Finanzierungskosten werden nicht berücksichtigt, da die Kriterien nach IAS 23
nicht erfüllt sind.
Der Nettoveräußerungswert ergibt sich aus den im gewöhnlichen Geschäftsverlauf erzielbaren Verkaufserlösen,
abzüglich der auf Basis von Erfahrungswerten festgelegten noch anfallenden Herstellungs- und Vertriebskosten.
1.7.6 Kundendarlehen, Forderungen aus Lieferungen und Leistungen und sonstige Forderungen
Die Bewertung der Kundendarlehen erfolgt nach einem Drei-Stufen-Modell.
– Stufe 1 – Noch nicht fällige Kundendarlehen: Bewertung mit der erwarteten jährlichen Ausfallswahrscheinlich-
keit.EswirdeineVerlustquotevon4 %angesetzt.
– Stufe 2 – Überfällig bis 60 Tage: Bewertung mit der erwarteten jährlichen Ausfallswahrscheinlichkeit
multipliziert mit der Restlaufzeit, wobei vereinfacht pauschal eine Restlaufzeit von 2,5 Jahren angenommen
wird.EswirdeineVerlustquotevon10 %angesetzt.
– Stufe 3 – Überfällig mehr als 60 Tage oder Eintritt eines anderen Ausfallsereignisses:
InderStufe3erfolgteineBewertungmitderBewertungsmatrix,dieauchfürForderungenausLieferungen
undLeistungenangewendetwird.DieVerlustquotenderBewertungsmatrixsindjedocheineUntergrenze.Bei
bestimmten Ausfallsereignissen, zum Beispiel Insolvenz oder Vertragsbruch, können auch individuelle Verlust-
quoten festgelegt werden.
Für die Bewertung der Forderungen aus Lieferungen und Leistungen und sonstigen Forderungen gegenüber Kunden
wird das vereinfachte Wertminderungsmodell angewendet, in dem die erwarteten Verluste während der Gesamt-
laufzeit berücksichtigt werden.
46
Anhang zum Konzernabschluss
Die Nettowerte der Forderungen, die nicht von einer Einzelwertberichtigung umfasst sind, werden über eine
BewertungsmatrixeinerpauschalenEinzelwertberichtigungzugeführt,wobeidienachfolgendangeführtenVerlust-
quoten angesetzt werden:
Erwartete Verlustquote
2021 2020
Noch nicht fällig 0 % 0 %
Überfällig bis 60 Tage 4 % 4 %
Überfällig 61 bis 90 Tage 25 % 25 %
Überfällig 91 bis 120 Tage 50 % 50 %
Überfällig mehr als 120 Tage 100 % 100 %
1.7.7 Verpflichtungen gegenüber Dienstnehmern
Pensionsverpflichtungen
Für Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter von einigen Gesellschaften der Ottakringer Gruppe besteht ein beitrags-
orientiertes Pensionsmodell. Dieses Modell sieht vor, dass für die betroffenen Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter ab
VollendungdesfünftenDienstjahres1,0 %derSozialversicherungsbeitragsgrundlagebzw. 5,0 %derHöchstbeitrags-
grundlage, wenn diese überschritten wird, in eine betriebliche Kollektivversicherung einbezahlt werden.
Im Geschäftsjahr 2021 wurden für 109 Arbeiterinnen und Arbeiter (2020: 130 Arbeiterinnen und Arbeiter) und
190 Angestellte (2020: 195 Angestellte) Beiträge geleistet.
Abfertigungsverpflichtungen
NachösterreichischemArbeitsrechtistdieGesellschaftverpflichtet,fürMitarbeiterinnenundMitarbeiter,die
vor dem 1.1.2003 in die Gesellschaft eingetreten sind, bei Beendigung des Arbeitsverhältnisses durch Kündigung oder
Eintritt in den Ruhestand eine einmalige Abfertigung zu zahlen. Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, die freiwillig aus-
scheiden oder aus gutem Grund entlassen werden, haben keinen Anspruch auf eine solche Abfertigungszahlung. Die
Abfertigungszahlung ist von der Anzahl der Dienstjahre und dem bei Abfertigungsanfall maßgeblichen Bezug ab-
hängigundbeträgtzwischenzweiundzwölfMonatsbezügen.FürdieseVerpflichtungwirdeineRückstellunggebildet.
ÜberdiesegesetzlichenVerpflichtungenhinausbesteheninderOttakringerGruppekeinevertraglichvereinbarten
Abfertigungsverpflichtungen.AusdenAbfertigungsverpflichtungenbestehennachEinschätzungdesManagements
keine außergewöhnlichen Risiken sowie Risikokonzentrationen, über die gemäß IAS 19.139b zu berichten sind.
Die Ermittlung dieser Rückstellung erfolgt nach der Projected Unit Credit (PUC)-Methode. Dabei wird der Barwert der
künftigen Zahlungen nach einem versicherungsmathematischen Verfahren über die geschätzte Beschäftigungszeit der
MitarbeiterinnenundMitarbeiterangesammelt.EshandeltsichdabeiumeinenDefinedBenefitPlan.DieBerechnung
erfolgt für den jeweiligen Bilanzstichtag durch Gutachten eines Versicherungsmathematikers.
Gemäß IAS 19 sind versicherungsmathematische Gewinne und Verluste aus der Neubewertung der Abfertigungs-
verpflichtungenerfolgsneutralzuerfassenundinderKonzern-Gesamtergebnisrechnungdarzustellen.
DenBerechnungenzum31.12.2021liegeneinRechnungszinsfußvon1,25 %(2020:0,9 %)sowieeinevoraussichtliche
SteigerungderBemessungsgrundlagevon2,0 %(2020:2,0 %)zugrunde,wobeikeinFluktuationsabschlagangesetzt
wurde. Das Pensionsantrittsalter beträgt für Frauen 60 bis 65 Jahre (abhängig vom Geburtsdatum) und für Männer
65 Jahre. Für die Berechnung werden die Sterbetafeln von AVÖ 2018-P (2020: AVÖ 2018-P) verwendet.
Für Arbeitsverhältnisse, deren vertraglich vereinbarter Beginn nach dem 31.12.2002 liegt, sind die Vorschriften der
„Abfertigung neu“ anzuwenden. Das neue Abfertigungssystem bedeutet für den Arbeitnehmer für jeden Leistungsmonat
eines Arbeitsverhältnisses und auch für bestimmte Nichtleistungszeiten einen unabhängig von der Dauer und von der
47
Allgemeine Angaben
Art der künftigen Beendigung des Arbeitsverhältnisses unverfallbaren Anspruch auf Geldleistung. Es handelt
sich dabei um einen beitragsorientierten Plan, bei dem die Übertragung der Vermögenswerte zur Bedeckung der
VerpflichtunganeineMitarbeitervorsorgekasseerfolgt.DielaufendenBeiträgeandieMitarbeitervorsorgekasse
sind unter den Aufwendungen für Abfertigungen ausgewiesen.
Sonstige langfristige Verpflichtungen gegenüber Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern
Aufgrund der jeweiligen kollektivvertraglichen Vereinbarungen sind Gesellschaften der Ottakringer Gruppe ver-
pflichtet,anMitarbeiterinnenundMitarbeiterJubiläumsgeldernachMaßgabederErreichungbestimmterDienstjahre
(ab20bzw. 25Dienstjahren)zuleisten.FürdieseVerpflichtungwurdeeineRückstellunggebildet.DieBewertung
dieserRückstellungerfolgtgrundsätzlichnachdenfürdieAbfertigungsverpflichtungenangewendetenMethoden
und Annahmen, wobei ein dienstzeitabhängiger Fluktuationsabschlag berücksichtigt wird. Die versicherungs-
mathematischenGewinneundVerlusteausderNeubewertungderJubiläumsgeldverpflichtungenwerdenertrags-
wirksam in der Konzern-Gewinn- und Verlustrechnung erfasst.
1.7.8 Sonstige Rückstellungen
SonstigeRückstellungenwerdenangesetzt,wennfürdieGesellschafteinerechtlicheodertatsächlicheVerpflich-
tung gegenüber einem Dritten aufgrund eines vergangenen Ereignisses vorliegt und es wahrscheinlich ist, dass diese
VerpflichtungzueinemMittelabflussführenwird.DieRückstellungenwerdenmitjenemWertangesetzt,derzum
Zeitpunkt der Erstellung des Konzernabschlusses nach bester Schätzung ermittelt werden kann. Unterscheidet sich
der auf Basis eines marktüblichen Zinssatzes ermittelte Barwert der Rückstellung wesentlich vom Nominalwert,
wirdderBarwertderVerpflichtungangesetzt.
1.7.9 Ertragsteuern
Der für das Geschäftsjahr ausgewiesene Ertragsteueraufwand umfasst die für die einzelnen Gesellschaften aus
demsteuerpflichtigenEinkommenunddemimjeweiligenLandanzuwendendenSteuersatzerrechneteErtrag-
steuer („tatsächliche Steuern“), Steuern aus Vorperioden und die Veränderung der latenten Steuern, sofern diese nicht
in Verbindung mit Unternehmenszusammenschlüssen, einem direkt im Eigenkapital oder im sonstigen Ergebnis
erfasstenPostenstehen.DielaufendenSteuernergebensichausdemerrechnetensteuerpflichtigenEinkommen
und dem anwendbaren Steuertarif.
Die Ermittlung der Steuerabgrenzung erfolgt nach der Balance Sheet Liability-Methode für alle temporären Unter-
schiede zwischen den Wertansätzen der Bilanzposten im IFRS-Konzernabschluss und deren bei den einzelnen Gesell-
schaften bestehenden Steuerwerten. Weiters wird der wahrscheinlich realisierbare Steuervorteil aus bestehenden
Verlustvorträgen in die Ermittlung einbezogen. Ausnahmen von dieser umfassenden Steuerabgrenzung bilden
Unterschiedsbeträge aus dem erstmaligen Ansatz eines Firmenwertes und mit Beteiligungen an kontrollierten Gesell-
schaften zusammenhängende temporäre Unterschiede. Aktive Steuerabgrenzungen werden wertberichtigt, wenn
es nicht wahrscheinlich ist, dass der enthaltene Steuervorteil realisierbar ist. Für die Ermittlung der Abgrenzung
werdendiebeiderAuflösungderUnterschiedeerwartetenkünftigenSteuersätzeangewendet.ZukünftigeSteuersätze
werden berücksichtigt, wenn die Steuersatzänderung zum Zeitpunkt der Bilanzerstellung bereits beschlossen ist.
Der Ermittlung der Steuerabgrenzung wurden folgende Steuersätze zugrunde gelegt:
– Österreich:25,0 %(2020:25,0 %)
GemäßIAS12.74werdenlatenteSteueransprücheund-schuldenjeGesellschaftsaldiertausgewiesen.Weiters
werden die latenten Steueransprüche und -schulden der österreichischen Gesellschaften saldiert, da es sich
um Ansprüche und Schulden gegenüber derselben Finanzbehörde handelt. Seit dem Jahr 2005 sind die Ottakringer
Getränke AG und ihre inländischen Tochtergesellschaften Gruppenmitglieder der steuerlichen Unternehmensgruppe
der Ottakringer Holding AG (Gruppenträger). Bezüglich weiterer Erläuterungen zur Gruppenbesteuerung wird auf
Punkt 2.16 verwiesen.
48
1.7.10 Optionsvereinbarungen im Zusammenhang mit nicht beherrschenden Anteilen
Mit den Minderheitsgesellschaftern der Del Fabro Kolarik GmbH abgeschlossene Optionsvereinbarungen, die zu
keiner Änderung des Kontrollverhältnisses führen, werden nach den nachfolgend dargestellten Grundsätzen bilanziert.
Es handelt sich bei der Ottakringer Getränke AG um Call-Optionen auf den Erwerb weiterer Anteile und bei den
Put-OptionenumdieVerpflichtung,dieAnteilederMinderheitsgesellschafterzuübernehmen.ImZusammenhang
mit den abgeschlossenen Vereinbarungen wurden keine Entgelte für die Einräumung der Optionen vereinbart.
Call-Optionen der Ottakringer Getränke AG werden als sonstiger Vermögenswert aktiviert, wenn der Ausübungspreis
der Option unter dem Fair Value der optionsgegenständlichen Anteile liegt. Wird die Option in späteren Perioden
ausgeübt, wird der Fair Value im Ausübungszeitpunkt als Teil der Gegenleistung für den Erwerb der nicht beherrschen-
den Anteile erfasst. Wird die Option nicht ausgeübt, kommt es zu einer erfolgswirksamen Ausbuchung.
Put-OptionendernichtbeherrschendenAnteileführenzueinerUmqualifizierungdernichtbeherrschendenAnteile
vom Eigen- in das Fremdkapital. Die Erfassung der Verbindlichkeit erfolgt zum Fair Value. Änderungen in der Höhe
der Put-Verbindlichkeit werden in der Folgebewertung erfolgswirksam erfasst.
Im Falle einer Kombination der Call-Option des Erwerbers und der Put-Option des Veräußerers wird ein Erwerb
der Anteile (im Sinne eines sofortigen Überganges des wirtschaftlichen Eigentums an den optionsgegenständlichen
Anteilen) bilanziert, wenn die Ausübungsbedingungen beider Optionen im Wesentlichen gleich sind. Die Aufstockung
von Mehrheitsbeteiligungen wird als Transaktion zwischen Eigentümern behandelt. Die Differenz zwischen den
Anschaffungskosten für die zusätzlichen Anteile und dem anteiligen Buchwert der nicht beherrschenden Anteile wird
direkt im Eigenkapital (Verrechnung mit Gewinnrücklagen) erfasst.
1.7.11 Finanzielle Verbindlichkeiten
DererstmaligeAnsatzfinanziellerVerbindlichkeitenerfolgtmitdembeizulegendenZeitwertzuzüglichTransaktions-
kosten. Die Folgebewertung erfolgt abhängig von der Einstufung zu fortgeführten Anschaffungskosten oder zum
beizulegenden Zeitwert, wenn diese zu Handelszwecken gehalten werden. Ein Agio, Disagio oder sonstiger Unter-
schied zwischen dem erhaltenen Betrag und dem Rückzahlungsbetrag wird über die Laufzeit der Finanzierung nach
der effektiven Zinsenmethode verteilt und im Finanzergebnis erfasst.
1.7.12 Leasingverhältnisse
In der Ottakringer Gruppe gibt es folgende Leasingverhältnisse, für die IFRS 16 als Leasingnehmer und teilweise
als Leasinggeber angewendet wird:
– KFZ-Leasing und Miete von Liegenschaften (Ottakringer Gruppe als Leasingnehmer):
Der Barwert der zukünftigen Leasing- und Mietzahlungen wird als Nutzungsrecht aktiviert und als Leasing-
verbindlichkeit passiviert. Der angesetzte Zinssatz ist laufzeitabhängig.
– Miete und Pacht von Gastronomielokalen (Ottakringer Gruppe als Leasingnehmer und Leasinggeber):
Der Barwert der zukünftigen Miet- und Pachtauszahlungen wird als Nutzungsrecht aktiviert und als Leasingver-
bindlichkeit passiviert. Der angesetzte Zinssatz ist laufzeitabhängig. Soweit Gastronomielokale an einen Betreiber
weitervermietetbzw. verpachtetwerden(Sub-Leasingverhältnis)unddieseSub-LeasingverhältnissealsFinance
Lease einzustufen sind, werden die Nutzungsrechte als Abgang behandelt. Der Barwert der zukünftigen
Miet- und Pachteinzahlungen wird als Leasingforderung aktiviert. Der angesetzte Zinssatz ist laufzeitabhängig.
Anhang zum Konzernabschluss
49
Ottakringer Gruppe als Leasingnehmer
Bei Vertragsbeginn erfolgt die Beurteilung, ob der Vertrag ein Leasingverhältnis begründet oder beinhaltet. Dies
istderFall,wennderVertragdazuberechtigt,dieNutzungeinesidentifiziertenVermögenswertesgegen
Zahlung eines Entgeltes für einen bestimmten Zeitraum zu kontrollieren. Zur Beurteilung, ob ein Vertrag das Recht
zurKontrolleeinesidentifiziertenVermögenswertesbeinhaltet,wirddieDefinitioneinesLeasingverhältnisses
nach IFRS 16 zugrunde gelegt.
Zu Nutzungsbeginn werden alle Leasingverhältnisse – mit Ausnahme von kurzfristigen Leasingverhältnissen
mit einer Laufzeit von höchstens zwölf Monaten und Leasingverhältnissen über Vermögenswerte von geringem
Wert – als Nutzungsrecht und als Leasingverbindlichkeit in Höhe des Barwertes der künftigen Leasingzahlungen
in der Konzernbilanz erfasst. Enthält eine Vereinbarung sowohl Leasingkomponenten als auch Nicht-Leasing-
komponenten, erfolgt eine Aufteilung der Leasingzahlungen auf die beiden Komponenten auf Basis ihrer relativen
Einzelveräußerungspreise und die Nicht-Leasingzahlungen werden im Aufwand erfasst.
Die Leasingverbindlichkeit wird in Höhe des Barwertes der künftigen Leasingzahlungen über die hinreichend
sichere Nutzungsperiode erfasst. Die in die Bewertung der Leasingverbindlichkeit einbezogenen Leasingzahlungen
umfassen:
– fest Zahlungen, einschließlich de facto feste Zahlungen,
– variabelLeasingzahlungen,dieaneinenIndexoderZinssatzgekoppeltsind,erstmaligbewertetanhand
desamBereitstellungsdatumgültigenIndexesbzw. Zinssatzes,
– Beträge, die aufgrund einer Restwertgarantie voraussichtlich zu zahlen sind, und
– den Ausübungspreis einer Kaufoption oder einer Verlängerungsoption, wenn deren Ausübung jeweils
hinreichend sicher ist sowie Strafzahlungen für eine vorzeitige Kündigung, es sei denn, dass eine vorzeitige
Kündigung mit einer hinreichenden Sicherheit ausgeschlossen werden kann.
Die Barwertermittlung erfolgt durch Abzinsung der zukünftigen Leasingzahlungen mit dem impliziten Zinssatz des
Leasingverhältnisses. Wenn dieser nicht bekannt oder bestimmbar ist, erfolgt sie mit dem adäquaten Grenzfremd-
kapitalzinssatz des Leasingverhältnisses. Die Leasingverbindlichkeit wird zum fortgeführten Buchwert nach der
Effektivzinsmethode bewertet. Eine Neubewertung erfolgt, wenn sich die künftigen Leasingzahlungen aufgrund einer
Index-oderZinssatzänderungverändern,wenndieSchätzungenzudenvoraussichtlichenZahlungenimRahmeneiner
Restwertgarantie angepasst werden oder wenn die Einschätzungen über die Ausübung von Kauf-, Verlängerungs-
oder Kündigungsoptionen geändert werden oder sich eine de facto feste Leasingzahlung ändert. Bei einer solchen
Neubewertung der Leasingverbindlichkeit wird eine entsprechende Anpassung des Buchwertes des Nutzungsrechtes
vorgenommenbzw. wirddieseerfolgswirksamvorgenommen,wennsichderBuchwertdesNutzungsrechtesauf
Null verringert hat.
Die Anschaffungskosten des Nutzungsrechtes entsprechen grundsätzlich der Höhe der Leasingverbindlichkeit im
Zugangszeitpunkt. Im Rahmen der Folgebewertung wird das Nutzungsrecht über die Laufzeit des Leasingver-
hältnisses planmäßig linear abgeschrieben und gegebenenfalls um außerplanmäßige Wertminderungen angepasst.
FürdiebilanziertenNutzungsrechtewurdenNutzungsdauernvon23bis231Monaten(2020:23bis179Monaten)
angesetzt.
Ottakringer Gruppe als Leasinggeber
Bei Vorliegen der Voraussetzungen für einen Finanzierungsleasingvertrag wird der Barwert der zukünftigen Leasing-
zahlungen als Forderung gegenüber dem Leasingnehmer bilanziert. Bei Vorliegen eines Sub-Leasingverhältnisses
werden die im Rahmen des Head-Leasingverhältnisses aktivierten Nutzungsrechte als Abgang erfasst.
Allgemeine Angaben
50
Anhang zum Konzernabschluss
1.7.13 Erlöse aus Verträgen mit Kunden
KundenverträgewerdengemäßIFRS15unterAnwendungdesFünf-Stufen-Modellsbilanziert.NachIdentifikation
desVertragesmitdemKundenundderLeistungsverpflichtungenerfolgtdieBestimmungdesTransaktions-
preises.DieKundenverträgebeinhalteninderRegelnureineLeistungsverpflichtung(LieferungoderErbringungeiner
Dienstleistung), wodurch eine Verteilung des Transaktionspreises nicht erforderlich ist. Die Umsatzrealisierung
erfolgt zu einem bestimmten Zeitpunkt.
Erlöse aus Kundenverträge resultieren bei der Ottakringer Gruppe überwiegend aus Warenlieferungen von Getränken,
in geringerem Ausmaß auch aus der Erbringung von Dienstleistungen. Umsätze aus Lieferungen werden realisiert,
wenn der Kunde die Kontrolle über die gelieferte Ware erhält. Dies erfolgt im Regelfall bei der Übergabe. Umsätze aus
Dienstleistungen werden in dem Umfang realisiert, in dem die Leistung zum Stichtag erbracht worden ist.
DieBestimmungderTransaktionspreiseerfolgtlautPreislistenbzw. nachdenvereinbartenPreisen.Nachträgliche
Preisminderungen,wiezumBeispielQuartals-oderJahresboni,werdenerlösmindernderfasst.Esbestehenkeine
vertraglichenRücknahmeverpflichtungen.
Zahlungen an Kunden werden nach ihrem Grund analysiert und entsprechend einer der nachfolgenden Möglich-
keiten erfasst:
– Aktivierung als Belieferungsrecht: Bei Erfüllung der Voraussetzungen erfolgt eine Aktivierung und
planmäßige Abschreibung über die Vertragslaufzeit.
– Transaktionspreisminderung: Zahlungen an Kunden ohne eigenständige Gegenleistung durch den Kunden
oder keine verlässliche Bestimmbarkeit des Fair Value der Gegenleistung werden erlösmindernd erfasst.
Hierunter fallen beispielsweise Listungsbeiträge und Werbekostenzuschüsse.
– Erfassung als Aufwand: Bei Vorliegen einer eigenständigen Gegenleistung durch den Kunden zum Fair Value
erfolgt eine aufwandswirksame Erfassung, wenn die Voraussetzungen für die Erfassung als Belieferungsrecht
nicht gegeben sind.
1.7.14 Schätzungen
Bei der Erstellung des Konzernabschlusses müssen vom Management Schätzungen vorgenommen und
Annahmen getroffen werden, welche die bilanzierten Vermögenswerte und Schulden, die Angabe von sonstigen
VerpflichtungenamBilanzstichtagunddenAusweisvonErträgenundAufwendungenwährendderBerichts-
periodebeeinflussen.DieseSchätzungenundAnnahmenkönnensicherheblichaufdieDarstellungderVermögens-,
Finanz- und Ertragslage des Konzerns auswirken. Die sich in der Zukunft tatsächlich ergebenden Werte können
von den Schätzungen und Annahmen abweichen.
Die wichtigsten zukunftsbezogenen Annahmen und Schätzungen, für die ein Risiko besteht, dass in zukünftigen
Perioden wesentliche Anpassungen von Vermögenswerten und Schulden erforderlich sind, werden nachfolgend
erläutert.
Immaterielle Vermögenswerte und Sachanlagen
Die Folgebewertung abnutzbarer immaterieller Vermögenswerte und Sachanlagen erfordert Schätzungen und
Annahmen bezüglich der Ermittlung der Nutzungsdauer und planmäßigen Abschreibungen. Diese Schätzungen
basieren auf Erfahrungswerten und Beurteilungen des Managements.
Firmenwerte werden nicht planmäßig abgeschrieben und jährlichen Werthaltigkeitstests unterzogen. Im Rahmen
dieser Werthaltigkeitstests sind zahlreiche Annahmen und Schätzungen vorzunehmen, insbesondere über die
51
Allgemeine Angaben
zukünftigerwartetenCashflows,AbzinsungssätzeundWachstumsraten.BezüglichderDetailszudendurch-
geführten Werthaltigkeitstests wird auf die Punkte 2.1 und 2.2 verwiesen.
Leasingverhältnisse
IFRS 16 erfordert Einschätzungen, die die Bewertung von Leasingverbindlichkeiten und Nutzungsrechten sowie die
BewertungvonLeasingforderungenbeeinflussen.DiesebeinhaltenunteranderemdieBestimmungenvonVerträgen,
die unter IFRS 16 fallen, die Laufzeiten der Verträge und den Grenzfremdkapitalzinssatz, der zur Abzinsung der
zukünftigen Zahlungsströme herangezogen wird. Der Grenzfremdkapitalzinssatz wird vom risikofreien Zinssatz der
zugrunde liegenden Laufzeit, angepasst um Risikozuschläge, abgeleitet. Die Bestimmung der Laufzeit des Leasing-
verhältnisses ist ein wesentliches Kriterium bei der Anwendung von IFRS 16. Die Nutzungsdauer von Nutzungs-
rechtensindmeistvertraglichfestgelegt.Fallsdiesenichtvertraglichdefiniertsind,unterliegendievoraussichtlichen
Nutzungsdauern Ermessensentscheidungen, die periodisch überprüft werden.
Kundendarlehen, Forderungen aus Lieferungen und Leistungen und sonstige Vermögenswerte
DieBewertungerfolgtaufBasisdereinzelnenVermögenswertesowieaufGrundlageeinerBewertungsmatrix.
Dies erfordert Schätzungen über die Wahrscheinlichkeit und Höhe des zu erwartenden Zahlungseinganges.
Die Schätzungen bezüglich der einzelnen Vermögenswerte erfolgen auf Grundlage der Erfahrungen mit den Kunden,
deren Bonität sowie unter Berücksichtigung allfällig erhaltener Sicherheiten. Die Schätzungen im Rahmen
derBewertungsmatrixerfolgenunterBerücksichtigungderAusfallswahrscheinlichkeitsowiederÜberfälligkeit.
Vorräte
Die Bewertung der Vorräte erfordert Schätzungen im Hinblick auf die erzielbaren Veräußerungspreise und die bis
zum Absatz noch anfallenden Herstellungs- und Vertriebskosten.
Rückstellungen für Leistungen an Arbeitnehmerinnen und Arbeitnehmer
RückstellungenfürLeistungenanArbeitnehmerinnenundArbeitnehmerwerdenfürdiegesetzlichenVerpflichtungen
bei Beendigung des Arbeitsverhältnisses und für kollektivvertragliche Ansprüche für Jubiläumsgelder bilanziert.
Die Bewertung erfolgt nach versicherungsmathematischen Grundsätzen auf Grundlage von Annahmen zu Abzinsungs-
sätzen, künftigen Lohn- und Gehaltssteigerungen, Fluktuationsraten und Sterbewahrscheinlichkeiten.
Sonstige Rückstellungen
Beim Ansatz und der Bewertung von sonstigen Rückstellungen bestehen Schätzungsunsicherheiten über das
VorliegenderVerpflichtungsowieüberdieHöhedeszuerwartendenMittelabflusses.
Sonstige kurzfristige Verbindlichkeiten – Pfandverbindlichkeiten
Bei den Pfandverbindlichkeiten handelt es sich um Verbindlichkeiten, die bei der Rücknahme von bepfandetem
Gebinde (Kisten, Flaschen und Fässer) bezahlt werden. Die Höhe der bilanzierten Verbindlichkeiten wird jährlich über
geschätzteUmschlagshäufigkeitenverplausibilisiert.FestgestellteDifferenzenwerdenertragswirksamerfasst.
Realisation von sonstigen betrieblichen Erträgen
GemäßIFRS15sindErlösebeiErfüllungderLeistungsverpflichtungzeitpunkt-oderzeitraumbezogenzuerfassen.
Variable oder bedingte Gegenleistungen, die von künftigen Ereignissen abhängig sind, sind nur dann zu realisieren, wenn
eshochwahrscheinlichist,dassesbeidenerfasstenErlösennachWegfallderUnsicherheitzukeinersignifikanten
Stornierung kommt.
ImGeschäftsjahr2021wurdeeinVertragüberdieAuflösungeinesLizenzvertragesabgeschlossen,wobeiderVertrag
erst mit Erhalt einer Abschlagszahlung erfüllt ist. Der Zahlungseingang der Abschlagszahlung erfolgte im Jänner
2022. Erst mit Erhalt der Abschlagszahlung hat die Ottakringer Gruppe auf bestehende Ansprüche verzichtet.
52
Anhang zum Konzernabschluss
Bezüglich des Zeitpunktes der Erlösrealisierung war zum Bilanzstichtag eine stichtagsbezogene Ermessensent-
scheidungzutreffen,dadieGegenleistunginhohemMaßevonexternenFaktoren(HandlungenDritter)abhängigwar.
Da es sich um einen einmaligen Vertrag handelt, bestehen auch keine Erfahrungen mit ähnlichen Vertragsarten.
Das Ergebnis der Beurteilung zum 31.12.2021 war, dass der Zahlungseingang der Abschlagszahlung als
nicht hochwahrscheinlich eingestuft wurde und der Erlös aus diesem Vertrag zum 31.12.2021 nicht realisiert wurde.
Latente Steuern
Die Berechnung latenter Steuerschulden erfolgt auf Basis jener Steuersätze, die nach aktueller Rechtslage zum
Zeitpunkt gelten werden, zu dem sich die temporären Differenzen wieder ausgleichen werden. Steuersatzänderungen
können dazu führen, dass die Berechnung der latenten Steuern angepasst werden muss.
Die vorgenommenen Schätzungen und Annahmen werden vom Management jährlich überprüft. Vorgenommene
Änderungen sind, sofern wesentlich, bei den einzelnen Posten erläutert. Änderungen führen zu einer erfolgswirksamen
Anpassung der Wertansätze in der laufenden Berichtsperiode, ausgenommen es handelt sich um Sachverhalte, die
unmittelbar im Eigenkapital zu erfassen sind.
2. ErläuterungenzudenPostenderKonzernbilanz,
Konzern-Gewinn-undVerlustrechnung,Konzern-Gesamt-
ergebnisrechnungundKonzern-Kapitalflussrechnung
2.1 ImmaterielleVermögenswerte
in T€
Rechte und
Lizenzen
Kunden-
stock
Firmen-
wert
Geleistete
Anzahlungen
Gesamt
2021
Anschaffungskosten
Stand 1.1.2021 38.596 5.055 4.785 271 48.707
Zugänge 4.092 0 0 313 4.405
Abgänge 5.975 0 0 0 5.975
Umbuchungen 267 0 0 –267 0
Stand 31.12.2021 36.980 5.055 4.785 317 47.137
Kumulierte Abschreibungen
Stand 1.1.2021 27.466 4.252 425 0 32.143
Zugänge 4.168 332 0 0 4.500
Wertminderungen 73 0 0 0 73
Abgänge 5.907 0 0 0 5.907
Stand 31.12.2021 25.800 4.584 425 0 30.809
Buchwert
Stand 31.12.2021 11.180 471 4.360 317 16.328
53
ErläuterungenzudenPostenderBilanz,Gewinn-undVerlustrechnung,GesamtergebnisrechnungundKapitalflussrechnung
in T€
Rechte und
Lizenzen
Kunden-
stock
Firmen-
wert
Geleistete
Anzahlungen
Gesamt
2020
Anschaffungskosten
Stand 1.1.2020 38.586 5.055 4.785 816 49.242
Zugänge 3.077 0 0 256 3.333
Abgänge 3.868 0 0 0 3.868
Umbuchungen 801 0 0 –801 0
Stand 31.12.2020 38.596 5.055 4.785 271 48.707
Kumulierte Abschreibungen
Stand 1.1.2020 26.555 3.702 0 0 30.257
Zugänge 4.433 550 0 0 4.983
Wertminderungen 0 0 425 0 425
Abgänge 3.522 0 0 0 3.522
Stand 31.12.2020 27.466 4.252 425 0 32.143
Buchwert
Stand 31.12.2020 11.130 803 4.360 271 16.564
ImGeschäftsjahr2021mussteeineWertminderungvonSoftwareinHöhevonT€73erfasstwerden.ImVor-
jahrwurdederFirmenwert,derausdemErwerbderHöfinger&MallerGetränkegesellschaftm.b.H. (Geschäftsfeld
Getränkehandel) resultierte, um T€ 425 abgewertet.
Die zum 31.12.2021 bilanzierten Firmenwerte resultieren aus dem Erwerb der Wieser, Kolarik & Leeb GmbH
imJahr2012,derNeogastCafeundRestaurantGmbHimJahr2015undausdemErwerbderHöfinger&Maller
Getränkegesellschaftm.b.H. imJahr2016undgliedernsichwiefolgt:
in T€ 31.12.2021 31.12.2020
Erwerb Wieser, Kolarik & Leeb GmbH 1.528 1.528
Erwerb Neogast Cafe und Restaurant GmbH 2.451 2.451
ErwerbHöfinger&MallerGetränkegesellschaftm.b.H. 381 381
Bilanzierte Firmenwerte 4.360 4.360
Der Firmenwert aus dem Erwerb der Wieser, Kolarik & Leeb GmbH ist der zahlungsmittelgenerierenden Einheit
„Wieser,Kolarik&LeebGmbH“zugeordnet.BeiderÜberprüfungdesFirmenwertesamEndedesviertenQuartals
2021 wurden keine Wertminderungen festgestellt.
BeiderÜberprüfungdesFirmenwerteswurdendiezukünftigenFreeCashflowsfürdieJahre2022bis2026
berechnet. Diese Berechnung erfolgt auf Basis der vorliegenden Planungen für das Jahr 2022 sowie einer Mittelfrist-
planung für die Jahre 2023 bis 2026. Die Planung erfolgte auf Basis der Erfahrungswerte unter Berücksichtigung
der Covid-19-Effekte und der daraus abgeleiteten zukünftigen Erwartung des Managements. In der Planung
wirddavonausgegangen,dassimJahr2023wiederdasCashflow-NiveaudesJahres2019(letztesGeschäftsjahr
vor Ausbruch der Covid-19-Pandemie) erreicht werden kann. Für den Planungszeitraum wird von einem durchschnitt-
lichenUmsatzwachstumvonrund7 %(2020:rund3 %)ausgegangen(bezogenaufdasJahr2019,demletzten
Jahr vor Ausbruch der Covid-19-Pandemie).
54
Anhang zum Konzernabschluss
DerFreeCashflowfürdieewigeRentewurdeausdieservorliegendenPlanungabgeleitet,wobeiabdemJahr2024
die Investitionen in gleicher Höhe wie die geplanten Abschreibungen angesetzt wurden. Die ermittelten Free
CashflowswurdenmitdemgewichtetendurchschnittlichenKapitalkostensatz(WACC)abgezinstunddenbilanzierten
Vermögenswerten der zahlungsmittelgenerierenden Einheit gegenübergestellt. Für die Jahre 2022 bis 2026 wurde ein
WACCvon8,17 %(2020:7,71 %)angesetzt,fürdieAbzinsungderewigenRente7,67 %(2020:7,21 %),dasheißteine
Wachstumsratevon0,5 %unverändertzumVorjahr.DieWachstumsratewurdeamunterenEndeeineraufErfahrungs-
werten basierender Bandbreite angesetzt.
Der Firmenwert aus dem Erwerb der Neogast Cafe und Restaurant GmbH ist der zahlungsmittelgenerierenden
Einheit „Neogast Cafe und Restaurant GmbH“ zugeordnet. Bei der Überprüfung des Firmenwertes am Ende des vierten
Quartals2021wurdenkeineWertminderungenfestgestellt.
Die Neogast Cafe und Restaurant GmbH wurde erworben, um ein Gastronomielokal anzumieten und an einen
Lokalbetreiber zu verpachten sowie den laufenden Getränkeverkauf an dieses Gastronomielokal abzusichern. Die
CashflowsdieserzahlungsmittelgenerierendenEinheitbestehenausdenCashflowsausderVerpachtungsowie
aus dem Getränkeverkauf an das verpachtete Gastronomielokal.
BeiderÜberprüfungdesFirmenwerteswurdendiezukünftigenFreeCashflowsaufBasisdervorliegendenPlanung
und Erwartung bis zum Jahr 2033, dem Ende der Laufzeit des bilanzierten Nutzungsrechtes nach IFRS 16, ermittelt.
InderPlanungwurdenfürdasJahr2022AbschlägebeidenCashflowsfürdieerwartetenCovid-19-bedingten
Auswirkungenberücksichtigt.DerFreeCashflowfürdieewigeRentewurdeausderCashflow-PlanungfürdasJahr
2033abgeleitet.DieermitteltenFreeCashflowswurdenmitdemgewichtetendurchschnittlichenKapitalkostensatz
(WACC) abgezinst und den bilanzierten Vermögenswerten der zahlungsmittelgenerierenden Einheit gegenübergestellt.
FürdieJahre2022bis2033wurdeeinWACCvon8,17 %(2020:7,71 %)angesetzt,fürdieAbzinsungderewigen
Rente7,67 %(2020:7,21 %),dasheißteineWachstumsratevon0,5 %unverändertzumVorjahr.DiePlanungistausder
EntwicklungderJahre2019bis2021abgeleitetundgehtvoneinemdurchschnittlichenUmsatzwachstumvon1,0 %
(2020:1,0 %)aus.DieWachstumsratewurdeamunterenEndeeinermöglichenBandbreiteangesetzt.
DerFirmenwertausdemErwerbderHöfinger&MallerGetränkegesellschaftm.b.H. istderzahlungsmittelgenerie-
rendenEinheit„Höfinger&MallerGetränkegesellschaftm.b.H.“zugeordnet.BeiderÜberprüfungdesFirmenwertesam
EndedesviertenQuartals2021wurdekeineWertminderungfestgestellt.ImJahr2020wurdeeineWertminderung
von T€ 425 erfasst.
BeiderÜberprüfungdesFirmenwerteswurdendiezukünftigenFreeCashflowsfürdieJahre2022bis2026berechnet.
Diese Berechnung erfolgt auf Basis der vorliegenden Planungen für das Jahr 2022 sowie einer Mittelfristplanung
für die Jahre 2023 bis 2026. Die Planung erfolgte auf Basis der Erfahrungswerte unter Berücksichtigung der Covid-19-
Effekte und der daraus abgeleiteten zukünftigen Erwartung des Managements. Für den Planungszeitraum wird von
einemdurchschnittlichenUmsatzwachstumvonrund6 %(2020:rund6 %)ausgegangen(bezogenaufdasJahr2019,
dem letzten Jahr vor Ausbruch der Covid-19-Pandemie).
DerFreeCashflowfürdieewigeRentewurdeausdieservorliegendenPlanungabgeleitet,wobeidieInvestitionen
ingleicherHöhewiediegeplantenAbschreibungenangesetztwurden.DieermitteltenFreeCashflowswurden
mit dem gewichteten durchschnittlichen Kapitalkostensatz (WACC) abgezinst und den bilanzierten Vermögenswerten
derzahlungsmittelgenerierendenEinheitgegenübergestellt.FürdieJahre2022bis2026wurdeeinWACCvon8,17 %
(2020:7,71 %)angesetzt,fürdieAbzinsungderewigenRente7,67 %(2020:7,21 %),dasheißteineWachstumsratevon
0,5 %unverändertzumVorjahr.DieWachstumsratewurdeamunterenEndeeineraufErfahrungswertenbasierender
Bandbreite angesetzt.
55
ErläuterungenzudenPostenderBilanz,Gewinn-undVerlustrechnung,GesamtergebnisrechnungundKapitalflussrechnung
Bei sämtlichen Überprüfungen der Firmenwerte wurden Sensitivitätsanalysen vorgenommen. Nachfolgend
angeführte Bewertungsparameter wurden jeweils unabhängig voneinander wie folgt verändert:
– WACC: +1,0 %-Punkt
– Wachstumsrate: –0,25 %-Punkte
– FreeCashflows: –10,0 %
Auch im Rahmen der Sensitivitätsanalysen wurde bei keinem Firmenwert ein Wertminderungsaufwand festgestellt.
2.2 SachanlagenundalsFinanzinvestitionengehalteneImmobilien
2.2.1 Sachanlagen
in T€
Grundstücke
undBauten,
einschließlich
Bautenauf
fremdemGrund
Technische
Anlagen und
Maschinen
AndereAnlagen,
Fuhrpark,
Betriebs- und
Geschäfts-
ausstattung
Geleistete
Anzahlungen
und Anlagen
in Bau
Gesamt
2021
Anschaffungskosten
Stand 1.1.2021 127.667 92.515 71.131 4.833 296.146
Zugänge 694 961 4.332 14.027 20.014
Zugänge Nutzungsrechte 1.095 0 320 0 1.415
Abgänge 209 525 8.209 44 8.987
Abgänge Nutzungsrechte 1.067 0 149 0 1.216
Umbuchungen 139 421 123 –683 0
Stand 31.12.2021 128.319 93.372 67.548 18.133 307.372
Kumulierte Abschreibungen
Stand 1.1.2021 53.481 74.584 48.911 0 176.976
Zugänge 2.977 3.446 6.203 0 12.626
Zugänge Nutzungsrechte 750 0 315 0 1.065
Abgänge 143 525 7.779 0 8.447
Abgänge Nutzungsrechte 0 0 123 0 123
Stand 31.12.2021 57.065 77.505 47.527 0 182.097
Buchwert
Stand 31.12.2021 71.254 15.867 20.021 18.133 125.275
2020
Anschaffungskosten
Stand 1.1.2020 125.055 88.500 71.272 2.856 287.683
Zugänge 791 4.993 6.033 3.603 15.420
Zugänge Nutzungsrechte 1.423 0 299 0 1.722
Abgänge 75 2.056 6.399 0 8.530
Abgänge Nutzungsrechte 0 0 149 0 149
Umbuchungen 473 1.078 75 –1.626 0
Stand 31.12.2020 127.667 92.515 71.131 4.833 296.146
56
Anhang zum Konzernabschluss
in T€
Grundstücke
undBauten,
einschließlich
Bautenauf
fremdemGrund
Technische
Anlagen und
Maschinen
AndereAnlagen,
Fuhrpark,
Betriebs- und
Geschäfts-
ausstattung
Geleistete
Anzahlungen
und Anlagen
in Bau
Gesamt
Kumulierte Abschreibungen
Stand 1.1.2020 49.925 73.021 48.066 0 171.012
Zugänge 2.955 3.616 6.701 0 13.272
Zugänge Nutzungsrechte 676 0 322 0 998
Abgänge 75 2.053 6.035 0 8.163
Abgänge Nutzungsrechte 0 0 143 0 143
Stand 31.12.2020 53.481 74.584 48.911 0 176.976
Buchwert
Stand 31.12.2020 74.186 17.931 22.220 4.833 119.170
Bei den Abschreibungen handelt es sich ausschließlich um planmäßige Abschreibungen. Weder im Geschäfts-
jahr 2021 noch im Geschäftsjahr 2020 musste ein Wertminderungsaufwand im Sinne des IAS 36 erfasst werden.
Die Buchwerte der Nutzungsrechte gemäß IFRS 16 gliedert sich nach Anlagenklassen wie folgt:
in T€ 31.12.2021 31.12.2020
Grundstücke und Bauten, einschließlich Bauten auf fremdem Grund 4.155 4.876
Andere Anlagen, Fuhrpark, Betriebs- und Geschäftsausstattung 582 603
Gesamt 4.737 5.479
2.2.2 Als Finanzinvestitionen gehaltene Immobilien
in T€
Grundstücke
undBauten,
einschließlich
Bautenauf
fremdemGrund
Gesamt
2021
Anschaffungskosten
Stand 1.1.2021 1.987 1.987
Zugänge 0 0
Abgänge 0 0
Stand 31.12.2021 1.987 1.987
Kumulierte Abschreibungen
Stand 1.1.2021 10 10
Zugänge 60 60
Abgänge 0 0
Stand 31.12.2021 70 70
Buchwert
Stand 31.12.2021 1.917 1.917
57
ErläuterungenzudenPostenderBilanz,Gewinn-undVerlustrechnung,GesamtergebnisrechnungundKapitalflussrechnung
in T€
Grundstücke
undBauten,
einschließlich
Bautenauf
fremdemGrund
Gesamt
2020
Anschaffungskosten
Stand 1.1.2020 0 0
Zugänge 1.987 1.987
Abgänge 0 0
Stand 31.12.2020 1.987 1.987
Kumulierte Abschreibungen
Stand 1.1.2020 0 0
Zugänge 10 10
Abgänge 0 0
Stand 31.12.2020 10 10
Buchwert
Stand 31.12.2020 1.977 1.977
Unter dem Posten „Als Finanzinvestition gehaltene Immobilien“ ist eine Liegenschaft mit Gebäude ausgewiesen,
die im Geschäftsjahr 2020 erworben wurde und über einen Zeitraum von voraussichtlich rund zehn Jahren an den
Verkäufer vermietet wird. Die angenommene Nutzungsdauer des Gebäudes beträgt 12,5 Jahre, die Abschrei-
bung erfolgt linear. Der Erwerb erfolgte im Dezember 2020 und es wird unverändert davon ausgegangen, dass die
Anschaffungskosten dem Fair Value entsprechen. Die Bewertung erfolgt zu fortgeführten Anschaffungskosten.
Im Geschäftsjahr 2021 sind Erträge aus der Vermietung in Höhe von T€ 60 (2020: T€ 10) ertragswirksam erfasst,
es sind keine direkt zuordenbaren Aufwendungen angefallen.
Nach Beendigung der Vermietung wird diese Liegenschaft für die Erweiterung des Brauereiareals genutzt werden.
EsbestehenkeineVeräußerungsbeschränkungensowiekeinevertraglichenVerpflichtungenbezüglichderEnt-
wicklung der Liegenschaft und der Erhaltung des Gebäudes.
2.2.3 Erläuterung zu durchgeführten Wertminderungstests
bei zahlungsmittelgenerierenden Einheiten ohne Firmenwerte
Aufgrund der Covid-19-Pandemie wurden für wesentliche zahlungsmittelgenerierenden Einheiten mit einem negativen
Periodenergebnis – die „Ottakringer Brauerei GmbH“ und die „Del Fabro Kolarik GmbH“ – Wertminderungstests am
EndedesviertenQuartalsdurchgeführt.FürdiesezahlungsmittelgenerierendenEinheitenwurdenbereitsimGeschäfts-
jahr 2020 Wertminderungstests durchgeführt, wobei wie im Vorjahr keine Wertminderungen festgestellt wurden.
EswurdendieFreeCashflowsfürdieJahre2022bis2027berechnetunddarausderFreeCashflowfürdieewige
Renteabgeleitet.DieermitteltenFreeCashflowswurdenmitdemgewichtetendurchschnittlichenKapitalkostensatz
(WACC) abgezinst und den bilanzierten Vermögenswerten der jeweiligen zahlungsmittelgenerierenden Einheit
gegenübergestellt.DerWACCwurdeauseinerPeerGroupabgeleitetundfürdieJahre2022bis2027mit8,17 %
(2020:7,71 %)angesetzt,fürdieAbzinsungderewigenRentemit7,67 %(2020:7,21 %).DiezumVorjahrunveränderte
Wachstumsratevon0,5 %wurdeamunterenEndeeineraufErfahrungswertenbasierendenBandbreitefestgelegt.
58
Anhang zum Konzernabschluss
Weites wurden Sensitivitätsanalysen vorgenommen. Nachfolgend angeführte Bewertungsparameter wurden
jeweils unabhängig voneinander wie folgt verändert:
– WACC: +1,0 %-Punkt
– Wachstumsrate: –0,25 %-Punkte
– FreeCashflows: –10,0 %
Zahlungsmittelgenerierende Einheit „Ottakringer Brauerei GmbH“
Es wurde eine neue Mittelfristplanung mit einer reduzierten Umsatz- und Ergebniserwartung erstellt. Das geplante
durchschnittlicheUmsatzwachstumimPlanungszeitraumwurdevonrund4 %aufrund3 %reduziert(bezogen
aufdasJahr2019).DieabgezinstenFreeCashflowsübersteigendiebilanziertenVermögenswerte.Diedurchgeführten
SensitivitätsanalysenzeigenbeiderErhöhungdesWACCsum+1,0 %-PunkteeineWertminderungvonrundT€3.100,
wodurch ein Wertminderungsrisiko nicht vollständig ausgeschlossen werden kann. Das Risiko einer Wertminderung
wird aber durch stille Reserven bei den Liegenschaften als gering eingeschätzt.
Zahlungsmittelgenerierende Einheit „Del Fabro Kolarik GmbH“
Es wurde eine neue Mittelfristplanung mit einer reduzierten Umsatz- und Ergebniserwartung erstellt. Das geplante
durchschnittlicheUmsatzwachstumimPlanungszeitraumwurdevonrund6 %aufrund3 %reduziert(bezogenaufdas
Jahr2019).DieabgezinstenFreeCashflowsübersteigendiebilanziertenVermögenswertedeutlich,sodasskein
Risiko einer Wertminderung besteht. Auch die durchgeführten Sensitivitätsanalysen zeigen keine Wertminderungen.
2.3 NachderEquity-MethodebewerteteBeteiligungen
PET to PET
Recycling
Österreich
GmbH
Gesamt
in T€
Innstadt AG
DelFabro
GmbH
Stand 1.1.2021 3.191 382 1.452 5.024
Abgänge 0 –19 0 –19
Anteil am Periodenergebnis 33 0 104 136
Anteile an Gewinnausschüttungen 0 –363 0 –363
Stand 31.12.2021 3.223 0 1.556 4.779
Die Innstadt AG und die PET to PET Recycling Österreich GmbH sind als assoziierte Unternehmen eingestuft,
die Del Fabro GmbH als Gemeinschaftsunternehmen. Die Anteile an der Del Fabro GmbH wurden veräußert und mit
Stichtag 1.11.2021 endkonsolidiert.
Die zusammenfassenden Finanzinformationen der assoziierten Unternehmen sowie die Überleitungsrechnung
zum Buchwert der Beteiligung im Konzernabschluss sind nachfolgend dargestellt.
Innstadt AG
ZusammenfassendeFinanzinformationen in T€ 31.12.2021 31.12.2020
Langfristige Vermögenswerte 8.513 8.522
Kurzfristige Vermögenswerte 617 389
Langfristige Schulden –2.275 –2.386
Kurzfristige Schulden –277 –13
59
ErläuterungenzudenPostenderBilanz,Gewinn-undVerlustrechnung,GesamtergebnisrechnungundKapitalflussrechnung
in T€ 2021 2020
Umsatzerlöse 302 252
Jahresgewinn 4 84
Sonstiges Ergebnis 62 21
Gesamtergebnis 66 105
Durchschnittlicher Personalstand 2 2
Überleitungsrechnung in T€ 31.12.2021 31.12.2020
Netto-Reinvermögen 6.578 6.512
Beteiligungsquote 49 % 49 %
Buchwert der Beteiligung 3.223 3.191
Die Beteiligungsquote entspricht dem Anteil der Stimmrechte. Darüber hinaus gibt es keine Vereinbarungen, die
einenEinflussüberdieStimmrechtehinausermöglichen.FürdieseBeteiligungbestehtkeineBeherrschung.
PET to PET Recycling Österreich GmbH
ZusammenfassendeFinanzinformationen in T€ 31.12.2021 31.12.2020
Langfristige Vermögenswerte 18.700 17.714
Kurzfristige Vermögenswerte 10.369 6.609
Langfristige Schulden –10.974 –8.901
Kurzfristige Schulden –10.316 –8.161
in T€ 2021 2020
Umsatzerlöse 29.480 19.695
Jahresgewinn/-verlust 519 –320
Sonstiges Ergebnis 0 0
Gesamtergebnis 519 –320
Durchschnittlicher Personalstand 79 75
Überleitungsrechnung in T€ 31.12.2021 31.12.2020
Netto-Reinvermögen 7.779 7.261
Beteiligungsquote 20 % 20 %
Buchwert der Beteiligung 1.556 1.452
Die Beteiligungsquote entspricht dem Anteil der Stimmrechte. Darüber hinaus gibt es keine Vereinbarungen, die
einenEinflussüberdieStimmrechtehinausermöglichen.FürdieseBeteiligungbestehtkeineBeherrschung.
Da das Gemeinschaftsunternehmen Del Fabro GmbH im Geschäftsjahr 2021 veräußert wurde, werden die zusammen-
fassenden Finanzinformationen sowie die Überleitungsrechnung nur für das Geschäftsjahr 2020 dargestellt.
60
Anhang zum Konzernabschluss
Del Fabro GmbH
Zusammenfassende Finanzinformationen in T€ 31.12.2021 31.12.2020
Kurzfristige Vermögenswerte – 987
Kurzfristige Schulden – –223
darin enthaltene Zahlungsmittel – 8
in T€ 2021 2020
Umsatzerlöse – 997
Jahresgewinn – 639
darin enthaltene planmäßige Abschreibungen – –10
darin enthaltene Zinserträge – 3
Sonstiges Ergebnis – 0
Gesamtergebnis – 639
Überleitungsrechnung in T€ 31.12.2021 31.12.2020
Netto-Reinvermögen – 764
Beteiligungsquote – 50 %
Buchwert der Beteiligung – 382
2.4 ÜbrigeFinanzanlagen
in T€ 31.12.2021 31.12.2020
Wertpapiere und Wertrechte 479 10.055
Kundendarlehen langfristig 1.203 1.671
Sonstige Beteiligungen 2 2
Gesamt 1.684 11.728
Als Wertpapiere und Wertrechte sind im Wesentlichen Anteile an Investmentfonds bilanziert, die gemäß IFRS 9 als
„erfolgswirksam zum beizulegenden Zeitwert“ klassifiziert sind. Im Geschäftsjahr 2021 wurden diese fast vollständig
veräußert. Der Ertrag aus der Veräußerung in Höhe von T€ 204 ist in den Finanzerträgen ausgewiesen. Aus der
Bewertung zum 31.12.2021 resultiert ein Aufwand T€ 15, der in den Finanzaufwendungen ausgewiesen ist. Im Vorjahr
resultierte aus der Bewertung zum 31.12.2020 ein Ertrag von T€ 242.
Für das geschätzte Ausfallsrisiko der gesamten Kundendarlehen, das heißt inklusive der kurzfristigen Kundendar-
lehen, wurden Wertberichtigungen in ausreichender Höhe gebildet. Die Wertberichtigungen wurden im Wesentlichen
auf Basis der einzelnen Vermögenswerte ermittelt. Die Entwicklung stellt sich wie folgt dar:
in T€ 2021 2020
Stand 1.1. 1.217 958
Verwendung –21 –141
Auflösung –62 –38
Dotierung 227 438
Stand 31.12. 1.361 1.217
61
ErläuterungenzudenPostenderBilanz,Gewinn-undVerlustrechnung,GesamtergebnisrechnungundKapitalflussrechnung
Der Wertminderungsaufwand ist unter den Finanzaufwendungen ausgewiesen.
Die Altersstruktur der Kundendarlehen (lang- und kurzfristig) stellt sich wie folgt dar:
in T€ 31.12.2021 31.12.2020
Noch nicht fällige Kundendarlehen 2.787 3.141
Fällige Kundendarlehen
Überfälligbis30Tage 7 4
Überfällig31bis60Tage 33 5
Überfällig61bis90Tage 56 3
Überfällig91bis120Tage 4 4
Überfälligmehrals120Tage 514 590
614 606
Abzüglich Wertberichtigung –1.361 –1.217
Kundendarlehen gesamt 2.040 2.530
davon langfristig 1.203 1.671
davon kurzfristig 837 859
2.5 SonstigelangfristeVermögenswerte
in T€ 31.12.2021 31.12.2020
Leasingforderungen 5.679 2.955
Sonstige 318 299
Gesamt 5.997 3.254
Bei den Leasingforderungen handelt es sich um die abgezinsten zukünftigen Zahlungen aus Sub-Leasing-
verhältnissen aus der Vermietung und Verpachtung von Gastronomielokalen, die gemäß IFRS 16 als Finance Lease
eingestuft sind. Der Anstieg resultiert aus zwei neu abgeschlossenen Verträgen.
Die Fälligkeitsanalyse der gesamten Leasingforderungen (lang- und kurzfristig) stellt sich wie folgt dar:
in T€
Gesamt
Bis
1 Jahr
1 bis
2 Jahre
2 bis
3 Jahre
3 bis
4 Jahre
4 bis
5 Jahre
Mehrals
5 Jahre
2021
Stand 31.12.2021 6.401 722 696 651 557 557 3.218
Abzüglich Wertberichtigung –113 –113 0 0 0 0 0
6.288 609 696 651 557 557 3.218
davon langfristig 5.679
davon kurzfristig 609
62
Anhang zum Konzernabschluss
in T€
Gesamt
Bis
1 Jahr
1 bis
2 Jahre
2 bis
3 Jahre
3 bis
4 Jahre
4 bis
5 Jahre
Mehrals
5 Jahre
2020
Stand 31.12.2020 3.734 779 639 577 421 257 1.061
Abzüglich Wertberichtigung –206 –206 0 0 0 0 0
3.528 573 639 577 421 257 1.061
davon langfristig 2.955
davon kurzfristig 573
2.6 Vorräte
in T€ 31.12.2021 31.12.2020
Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffe 5.949 5.166
Unfertige Eigenerzeugnisse 717 737
Fertige Eigenerzeugnisse 2.653 2.918
Schanktechnik 514 593
Handelswaren 6.788 6.946
Gesamt 16.621 16.360
Die Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffe setzen sich aus Rohstoffen für die Getränkeerzeugung, Einweggebinde, Ver-
packungs- und Ausstattungsmaterial sowie Hilfs- und Betriebsstoffen zusammen. Unter der Position der unfertigen
Eigenerzeugnisse ist überwiegend der Bierbestand im Gär- und Lagerkeller ausgewiesen. Unter fertigen
Erzeugnissen sind selbst hergestellte Getränke, unter Handelswaren im Wesentlichen zugekaufte Getränke erfasst.
Die aufwandswirksam erfassten Wertminderungen betragen T€ 268 (2020: T€ 244). Vorräte in Höhe von T€ 1.054
(31.12.2020: T€ 991) sind zu Zeitwerten abzüglich Veräußerungskosten bewertet.
2.7 ForderungenausLieferungenundLeistungen
EsexistierenkeinewechselmäßigverbrieftenForderungenausLieferungenundLeistungen.EinTeilderForderungen
aus Lieferungen und Leistungen ist kreditversichert.
Für das geschätzte Ausfallsrisiko bei den Forderungen aus Lieferungen und Leistungen wurden Wertberichtigungen
in ausreichender Höhe gebildet. Die Wertberichtigungen wurden im Wesentlichen auf Basis der einzelnen Vermögens-
werte ermittelt. Die Entwicklung stellt sich wie folgt dar:
in T€ 2021 2020
Stand 1.1. 1.467 1.166
Umbuchung 98 0
Verwendung –249 –127
Auflösung –252 –120
Dotierung 306 548
Stand 31.12. 1.370 1.467
Die Dotierung der Wertberichtigungen ist in den sonstigen betrieblichen Aufwendungen enthalten.
63
ErläuterungenzudenPostenderBilanz,Gewinn-undVerlustrechnung,GesamtergebnisrechnungundKapitalflussrechnung
Die Altersstruktur der Forderungen stellt sich wie folgt dar:
in T€ 31.12.2021 31.12.2020
Noch nicht fällige Forderungen 17.252 9.653
Fällige Forderungen
Überfälligbis30Tage 4.888 3.945
Überfällig31bis60Tage 342 728
Überfällig61bis90Tage 338 110
Überfällig91bis120Tage 181 139
Überfälligmehrals120Tage 842 1.876
6.591 6.798
Abzüglich Wertberichtigung –1.370 –1.467
Forderungen aus Lieferungen und Leistungen 22.473 14.984
2.8 SonstigekurzfristigeVermögenswerte
in T€ 31.12.2021 31.12.2020
Covid-19 sonstige Zuschüsse und Förderungen 2.333 4.675
Covid-19-Zuschüsse für Kurzarbeit 526 1.487
Covid-19-Investitionsprämien 148 0
Kundenforderungen – Stundungen 372 354
Kundendarlehen kurzfristiger Teil 837 859
Forderungen aus Bürgschaftsinanspruchnahmen 65 218
Pfandforderungen 781 727
Steuern und Abgaben 872 457
Forderungen gegenüber Lieferanten 816 1.169
Leasingforderungen 609 573
Abgegrenzte Zahlungen 1.083 626
Forderungen gegenüber verbundenen Unternehmen 23 52
Forderungen gegenüber Unternehmen, mit denen ein Beteiligungsverhältnis besteht 79 0
Sonstige 456 393
Gesamt 9.000 11.590
Für das geschätzte Ausfallsrisiko der Kundenforderungen aus Stundungen, der Leasingforderungen sowie
der Forderungen aus Bürgschaftsinanspruchnahmen wurden Wertberichtigungen in ausreichender Höhe gebildet.
Die Entwicklung der Wertberichtigungen für den kurzfristigen Teil der Kundendarlehen ist unter Punkt 2.4 dar-
gestellt. Die Wertberichtigungen wurden im Wesentlichen auf Basis der einzelnen Vermögenswerte ermittelt. Die
Entwicklung stellt sich wie folgt dar:
in T€ 31.12.2021 31.12.2020
Stand 1.1. 1.658 1.232
Verwendung –210 –224
Auflösung –135 –84
Dotierung 187 734
Stand 31.12. 1.500 1.658
64
Anhang zum Konzernabschluss
Die Dotierung der Wertberichtigungen ist in den sonstigen betrieblichen Aufwendungen enthalten.
Bei den Kundendarlehen handelt es sich um Umschuldungen bereits fälliger Forderungen gegenüber Kunden. Die
Kundendarlehen sowie die Forderungen aus Bürgschaftsinanspruchnahmen sind im Wesentlichen bereits alle
fällig und haben überwiegend eine Überfälligkeit von mehr als 90 Tagen.
Alle anderen kurzfristigen Vermögenswerte sind im Wesentlichen noch nicht fällig.
2.9 Eigenkapital
Die Entwicklung des Eigenkapitals ist aus der Konzern-Eigenkapitalveränderungsrechnung ersichtlich. Die nach-
folgend angeführten Dividenden wurden an die Aktionäre der Ottakringer Getränke AG bezahlt:
2021 2020
in €
Je Aktie Gesamt Je Aktie Gesamt
Vorzugsaktien 0,77 328.445,04 1,00 426.552,00
Stammaktien 0,00 0,00 1,00 2.238.945,00
Gesamt 328.445,04 2.665.497,00
Grundkapital
Das Grundkapital beträgt zum 31.12.2021 unverändert € 20.634.585,82 und ist eingeteilt in folgende nennbetrags-
lose Stückaktien:
Aktiengattung
Anzahl
Anteil am
Grundkapital
Stück in €
Stammaktien 2.412.829 17.534.711,64
Vorzugsaktien 426.552 3.099.874,18
Gesamt 2.839.381 20.634.585,82
Die Stammaktien gewähren die gewöhnlichen nach dem österreichischen Aktiengesetz den Aktionären zustehen-
den Rechte. Dazu zählt das Recht auf die Auszahlung der jeweils von der Hauptversammlung auf Basis des nach
österreichischem Recht (UGB) erstellten Einzelabschlusses der Muttergesellschaft beschlossenen Dividende
sowie auf Ausübung des Stimmrechtes in der Hauptversammlung. Die Vorzugsaktien erhalten vor den Stammaktien
ausdemBilanzgewinnalljährlicheineVorzugsdividendevon10,5 %desanteiligenGrundkapitals,soferndiesvon
der Hauptversammlung beschlossen wird. Sonst gewähren sie die gleichen Rechte wie die Stammaktien mit
Ausnahme des Stimmrechtes. Wenn die Vorzugsaktien die Vorzugsdividende nicht erhalten, steht im Folgejahr den
Vorzugsaktien ein Stimmrecht zu, bis der Rückstand an Vorzugsdividende nachgezahlt ist.
Rücklagen
Die detaillierte Entwicklung und Zusammensetzung der Rücklagen ist in der Konzern-Eigenkapitalveränderungs-
rechnung dargestellt.
Eigene Aktien
Am20.7.2018hatdieGesellschaft,imRahmendesam29.5.2018veröffentlichtenfreiwilligenTeilangebotes
173.884StückeigeneStammaktienerworben.DiesentsprichteinemAnteilvon7,21 %derStimmrechteundeinem
Anteilvon6,12 %desGrundkapitalsderGesellschaft.DerGesamtkaufpreisbetrug€17.388.400,00.Zum31.12.2021
hältdieGesellschaftunverändert173.884StückeigeneStammaktien.
65
ErläuterungenzudenPostenderBilanz,Gewinn-undVerlustrechnung,GesamtergebnisrechnungundKapitalflussrechnung
Genehmigtes Kapital
Laut Beschluss der ordentlichen Hauptversammlung vom 26.6.2019 ist der Vorstand bis 26.6.2024 ermächtigt,
– mit Zustimmung des Aufsichtsrates das Grundkapital von derzeit € 20.634.585,82 um bis zu weitere
€10.317.289,28durchAusgabevonbiszu1.419.690Stückneuen,aufInhaberlautendenStammaktienund/oder
Vorzugsaktien ohne Stimmrecht gegen Bar- und/oder Sacheinlage – allenfalls in mehreren Tranchen – zu
erhöhen und den Ausgabebetrag, die Aktiengattung, die Ausgabebedingungen und die weiteren Einzelheiten der
Durchführung der Kapitalerhöhung im Einvernehmen mit dem Aufsichtsrat festzusetzen,
– allenfallsdieneuenAktienimWegedesmittelbarenBezugsrechtesgemäߧ153Abs. 6AktGdenAktionären
zum Bezug anzubieten,
– mit Zustimmung des Aufsichtsrates gegebenenfalls ganz oder teilweise das Bezugsrecht der Aktionäre
auszuschließen, wenn
– die Kapitalerhöhung gegen Sacheinlagen erfolgt, das heißt Aktien zum Zwecke des Erwerbes von Unternehmen,
Betrieben, Teilbetrieben oder Anteilen an einer oder mehreren Gesellschaften im In- und Ausland ausgegeben
werden, oder
– die Kapitalerhöhung gegen Bareinlagen erfolgt und der Mindestausgabebetrag der neuen Stammaktien dem
DurchschnittderSchlusskursederOttakringerGetränkeAG-Stammaktienbzw. derMindestausgabebetragder
neuen Vorzugsaktien ohne Stimmrecht dem Durchschnitt der Schlusskurse der Ottakringer Getränke AG-Vorzugs-
aktien ohne Stimmrecht an der Wiener Börse der sieben dem Zeichnungstag der neuen Aktien vorausgehen-
den Handelstage nicht unterschreitet und einen angemessenen Ausgleich für die Verwässerung darstellt, oder
– um Spitzenbeträge vom Bezugsrecht der Aktionäre auszunehmen oder
– um eine den Emissionsbanken eingeräumte Mehrzuteilungsoption zu bedienen.
2.10 AngabenzudenUnternehmen,andenenwesentlichenichtbeherrschendeAnteilebestehen
Beteiligungs- und
Stimmrechtsquote der
nicht beherrschenden
Anteile
Nicht beherrschende
Anteile unter
Berücksichtigung
vonPut-Optionen
Aufnicht
beherrschende Anteile
entfallendes
Gesamtergebnis
Kumulierte
nicht beherrschende
Anteile
in T€
31.12.
2021
31.12.
2020
31.12.
2021
31.12.
2020
2021
2020
31.12.
2021
31.12.
2020
Del Fabro & Kolarik
GmbH
38,20 % 38,20 % 0,00 % 0,00 % 0 –893 0 0
Wieser, Kolarik &
Leeb GmbH
38,20 % 38,20 % 0,00 % 0,00 % 0 –16 0 0
Höfinger&Maller
Getränke-
gesellschaft m.b.H.
38,20 % 38,20 % 0,00 % 0,00 % 0 –221 0 0
Gastromedia GmbH 66,01 % 66,01 % 45,00 % 45,00 % –51 18 –26 25
Gesamt –51 –1.112 –26 25
Mit den Minderheitsgesellschaftern (nicht beherrschenden Anteilen) der Del Fabro Kolarik GmbH wurden im September
und Oktober 2020 wechselseitige Optionsvereinbarungen (Put- und Call-Optionen) über den Erwerb von insgesamt
38,2 %derAnteileanderDelFabroKolarikGmbHabgeschlossen.BezüglichweitererDetailswirdaufdieErläuterungen
unter Punkt 1.3 verwiesen.
66
Anhang zum Konzernabschluss
Aufgrund der Optionsvereinbarung mit einem der beiden Minderheitsgesellschafter wurden im Geschäftsjahr 2020
dienichtbeherrschendenAnteileanderDelFabroKolarikGmbHimAusmaßvon12,3 %vomEigenkapitalindas
Fremdkapital gebucht und werden als Verbindlichkeit ausgewiesen. Dies gilt auch für den Anteilsbesitz der Del Fabro
KolarikGmbHanderWieser,Kolarik&LeebGmbH,anderHöfinger&MallerGetränkegesellschaftm.b.H. sowie
anderGastromediaGmbH.BeiweiterennichtbeherrschendenAnteilenimAusmaßvon25,9 %wurdeaufgrund
der Kombination einer Call-Option der Ottakringer Getränke AG und einer Put-Option des anderen Minderheitsgesell-
schafters bereits mit dem Abschluss der Optionsvereinbarungen ein Erwerb der Anteile (im Sinne eines sofortigen
Überganges des wirtschaftlichen Eigentums an den optionsgegenständlichen Anteilen) bilanziert, da die Ausübungs-
bedingungen beider Optionen im Wesentlichen gleich sind (insbesondere durch idente Mindestausübungspreise
für die Call- und Put-Option). Auch in diesem Fall waren die nicht beherrschenden Anteile aus dem Eigenkapital
auszubuchen und eine Verbindlichkeit zu erfassen.
2.11 RückstellungenfürLeistungenanArbeitnehmer
Die Rückstellungen für Leistungen an Arbeitnehmerinnen und Arbeitnehmer setzen sich wie folgt zusammen:
in T€ 31.12.2021 31.12.2020
Rückstellung für Abfertigungen 4.897 5.170
Rückstellung für Jubiläumsgelder 2.719 2.796
Gesamt 7.616 7.966
Die Rückstellung für Abfertigungen hat sich wie folgt entwickelt:
in T€ 2021 2020
Barwert 1.1. 5.170 5.760
Dienstzeitaufwand 204 231
Zinsaufwand 46 69
Abfertigungszahlungen –173 –428
Umgliederung in Verbindlichkeiten –190 –328
Versicherungsmathematische Gewinne/Verluste –160 –134
davonfinanzielleAnnahmen 19 164
davon erfahrungsbedingte Anpassungen –179 –298
Barwert 31.12. 4.897 5.170
Der Zinsaufwand aus der Veränderung der Rückstellung für Abfertigungen ist im Personalaufwand enthalten.
DieRückstellungenfürAbfertigungsverpflichtungenwurdenmiteinemZinssatzvon1,25 %(2020:0,9 %)und
angenommenenSteigerungenderBemessungsgrundlagevon2,0 %(2020:2,0 %)berechnet.EineVerringerungdes
Zinssatzesum0,5 %-PunkteunterKonstanthaltungalleranderenVariablenwürdezueinerErhöhungdesRückstellungs-
wertesumT€258(2020:T€293)führen.EineErhöhungdesZinssatzesum0,5 %-PunktewürdezueinerVerminde-
rungdesRückstellungswertesumT€240(2020:T€272)führen.EineErhöhungderSteigerungderBemessungsgrund-
lageum0,5 %-PunkteunterKonstanthaltungalleranderenVariablenwürdezueinerErhöhungdesRückstellungs-
wertesumT€254(2020:T€287)führen.EineReduktionderSteigerungderBemessungsgrundlageum0,5 %-Punkte
würde zu einer Verminderung des Rückstellungswertes um T€ 239 (2020: T€ 269) führen.
67
ErläuterungenzudenPostenderBilanz,Gewinn-undVerlustrechnung,GesamtergebnisrechnungundKapitalflussrechnung
DiemittleregewichteteLaufzeit(Duration)derVerpflichtungenausAbfertigungenbeträgt11,5Jahre(2020:
12,4 Jahre).
Die Rückstellung für Jubiläumsgelder hat sich wie folgt entwickelt:
in T€ 2021 2020
Barwert 1.1. 2.796 2.590
Dienstzeitaufwand 329 265
Zinsaufwand 25 31
Jubiläumsgeldzahlungen –79 –54
Versicherungsmathematische Gewinne/Verluste –352 –36
davonfinanzielleAnnahmen –154 79
davon erfahrungsbedingte Anpassungen –198 –115
Barwert 31.12. 2.719 2.796
Der Zinsaufwand aus der Veränderung der Rückstellung für Jubiläumsgelder ist im Personalaufwand enthalten.
DieRückstellungenfürJubiläumsgelderwurdenmiteinemZinssatzvon1,25 %(2020:0,9 %)undangenommenen
SteigerungenderBemessungsgrundlagevon2,0 %(2020:2,0 %)berechnet.EineVerringerungdesZinssatzes
um0,5 %-PunkteunterKonstanthaltungalleranderenVariablenwürdezueinerErhöhungdesRückstellungswertes
umT€171(2020:T€188)führen.EineErhöhungdesZinssatzesum0,5 %-PunktewürdezueinerVerminderungdes
RückstellungswertesumT€155(2020:T€170)führen.EineErhöhungderSteigerungderBemessungsgrundlage
um0,5 %-PunkteunterKonstanthaltungalleranderenVariablenwürdezueinerErhöhungdesRückstellungs-
wertesumT€168(2020:T€185)führen.EineReduktionderSteigerungderBemessungsgrundlageum0,5 %-Punkte
würde zu einer Verminderung des Rückstellungswertes um T€ 155 (2020: T€ 169) führen.
DiemittleregewichteteLaufzeit(Duration)derVerpflichtungenfürJubiläumsgelderbeträgt18,0Jahre(2020:
18,8 Jahre).
2.12 LatenteSteuern
Die latenten Steuern resultieren aus temporären Unterschieden zwischen den Wertansätzen für Vermögen
und Schulden im IFRS-Konzernabschluss und den jeweiligen steuerlichen Wertansätzen. Die Unterschiede in den
Wertansätzen und die Berechnung der latenten Steuern sind nachfolgend dargestellt:
Aktive latente Steuern in T€ 31.12.2021 31.12.2020
Immaterielle Vermögenswerte 2.500 2.833
Sachanlagen 1.567 1.296
Abfertigungsrückstellung 1.703 1.975
Jubiläumsgeldrückstellung 1.026 1.176
Sonstige Verbindlichkeiten 18 30
6.814 7.310
Aktive latente Steuern (25 %) 1.704 1.828
Verrechnung mit passiven Steuerlatenzen –1.704 –1.828
Ausweis als aktive latente Steuern 0 0
68
Anhang zum Konzernabschluss
Latente Steueransprüche wurden nur in jenem Umfang angesetzt, in dem es wahrscheinlich ist, dass in einem
absehbaren Zeitraum ein zu versteuerndes Ergebnis zur Verfügung stehen wird, gegen das die abzugsfähigen
temporärenDifferenzenbzw. nochnichtgenutzteVerlustvorträgeverwendetwerdenkönnen.Fürnoch
nichtgenutzteVerlustvorträgeinHöhevonT€272(31.12.2020:T€305)wurdenkeinelatentenSteueransprüche
inHöhevonT€68(31.12.2020:T€76)angesetzt.
Passive latente Steuern in T€ 31.12.2021 31.12.2020
Immaterielle Vermögenswerte –471 –803
Sachanlagen –7.509 –7.544
Übrige Finanzanlagen –18 –2.836
Sonstige Verbindlichkeiten –248 –411
–8.246 –11.594
Passive latente Steuern (25 %) –2.062 –2.899
Verrechnung mit aktiven Steuerlatenzen 1.704 1.828
Passive latente Steuern (25 %) – netto –358 –1.071
Ausweis als passive latente Steuern –358 –1.071
Für jene Gesellschaften, die bei derselben Finanzbehörde veranlagt werden, wurde eine Saldierung der aktiven
undpassivenlatentenSteuernvorgenommen.NachSaldierungmitaktivenlatentenSteuerninHöhevonT€1.704
(31.12.2020:T€1.828)wurdenpassivelatenteSteuerninHöhevonT€358(31.12.2020:T€1.071)bilanziert.
Die nachfolgend angeführten latenten Steuern wurden erfolgsneutral mit dem Eigenkapital verrechnet und
in der Konzern-Gesamtergebnisrechnung dargestellt:
in T€ 2021 2020
Ergebnisneutrale Veränderungen gemäß IAS 19R –40 –33
Aufgrund der derzeit geltenden steuerlichen Bestimmungen kann davon ausgegangen werden, dass die aus ein-
behaltenen Gewinnen resultierenden Unterschiedsbeträge zwischen dem steuerlichen Beteiligungsansatz
und dem anteiligen Eigenkapital der im Konzernabschluss einbezogenen Tochtergesellschaften und assoziierten
Unternehmen im Wesentlichen steuerfrei bleiben. Daher wurde dafür keine Steuerabgrenzung vorgenommen.
2.13 Finanzschulden
Die Finanzschulden setzen sich zum Bilanzstichtag wie folgt zusammen:
in T€
Zinsverein-
barung
31.12.2021
31.12.2020
Kontokorrentkredite variabel 7.026 6.825
Fixvorlagen variabel 7.000 19.500
Kredite von verbundenen Unternehmen variabel 12.060 14.070
Darlehen kurzfristiger Teil fix 6.215 6.204
Finanzschulden kurzfristig 32.301 46.599
Darlehen langfristiger Teil fix 20.459 11.674
Finanzschulden gesamt 52.760 58.273
69
ErläuterungenzudenPostenderBilanz,Gewinn-undVerlustrechnung,GesamtergebnisrechnungundKapitalflussrechnung
BeidenDarlehensverträgenmitFixzinsvereinbarungenergebensichkeinewesentlichenDifferenzenzwischen
denvereinbartenFixzinssätzenundlaufzeitabhängigenmarktkonformenvariablenZinssätzen.AusWesentlichkeits-
gründen wurde die Erfassung allfälliger Zinsvorteile oder Zinsnachteile unter Anwendung der Effektivzinsmethode
unterlassen. Die Marktwerte der Finanzschulden entsprechen somit im Wesentlichen den Buchwerten. Es sind keine
Kredite hypothekarisch besichert.
DieKreditevonverbundenenUnternehmenbestehenzuT€10.780(31.12.2020:T€11.710)auseinemKreditvon
der Ottakringer Holding AG und zu T€ 1.280 (31.12.2020: T€ 2.360) aus Krediten von anderen nicht vollkonsolidierten
verbundenen Unternehmen. Die Verzinsung wird jährlich auf Basis des Zwölf-Monats-EURIBORs zuzüglich eines
Aufschlages festgelegt.
Die Kontokorrentkredite sind täglich rückzahlbar und können von den Kreditinstituten unter Einhaltung einer
dreimonatigenFristgekündigtwerden.FixvorlagenkönnenimAusmaßdereingeräumtenKreditrahmenmitLauf-
zeiten von einem bis zwölf Monaten abgeschlossen werden. In der Regel werden diese laufend verlängert. Die zum
31.12.2021bestehendenFixvorlagenhabenLaufzeitenvoneinemMonat.DieKreditevonverbundenenUnter-
nehmensindunterEinhaltungeinerdreimonatigenKündigungsfristjeweilszumQuartalsendekündbar.BeiDarlehen
sind vertragliche Laufzeiten und Tilgungen vereinbart.
Die zukünftigen Zahlungsströme der in den Finanzschulden enthaltenen Darlehen stellen sich wie folgt dar:
in T€ 2021 2020 in T€ 2021 2020
2021 Tilgung 0 1.203 2026 Tilgung 11.012 1.012
2021 Zinsen 0 255 2026 Zinsen 149 122
2022 Tilgung 6.215 6.215 2027Tilgung 6.029 6.029
2022 Zinsen 339 227 2027Zinsen 67 67
2023 Tilgung 1.010 1.010 2028 Tilgung 437 438
2023 Zinsen 280 168 2028 Zinsen 2 2
2024 Tilgung 977 977 2029 Tilgung 0 0
2024 Zinsen 269 156 2029 Zinsen 0 0
2025 Tilgung 994 994 2030 Tilgung 0 0
2025 Zinsen 251 139 2030 Zinsen 0 0
Zum31.12.2021betragendienichtausgenutztenKreditlinienT€37.840(31.12.2020:T€25.239).
2.14 Leasingverbindlichkeiten
Unter diesem Posten sind Verbindlichkeiten aus Leasingverhältnissen gemäß IFRS 16 ausgewiesen. Hierbei
handelt es sich um die Barwerte der zukünftigen Zahlungen für Mieten von Liegenschaften und Gastronomielokalen
sowie KFZ-Leasing.
Die Fälligkeitsanalyse stellt sich wie folgt dar:
in T€
Gesamt
Bis
1 Jahr
2 bis
5 Jahre
Mehrals
5 Jahre
Zum 31.12.2021 9.783 1.547 4.090 4.146
Zum 31.12.2020 8.706 1.550 4.152 3.004
Der Anstieg resultiert aus neu abgeschlossenen Verträgen sowie aus Anpassungen von Leasingverhältnissen.
70
Anhang zum Konzernabschluss
2.15 SonstigelangfristigeVerbindlichkeiten
in T€ 31.12.2021 31.12.2020
Barwert nicht verrechneter Bürgschaftsentgelte und Zinsen 500 523
Verpflichtungen aus Kundenvereinbarungen 1.039 406
Kautionen 147 107
Investitionszuschüsse 207 34
Gesamt 1.893 1.070
AlsGegenleistungfürdieErlangungvonBelieferungsrechtenübernimmtdieOttakringerGruppedieVerpflichtung,
fürdievondenGastronomiebetreibernaufgenommenenKreditezuhaftenbzw. auchdieZinsenzuübernehmen.
Im Ausmaß der zu zahlenden Zinsen und nicht verrechneter Haftungsentgelte werden Verbindlichkeiten passiviert.
Die Zahlungsströme der sonstigen langfristigen Verbindlichkeiten stellen sich wie folgt dar:
in T€
Gesamt
Bis
1 Jahr
2 bis
5 Jahre
Mehrals
5 Jahre
Stand 31.12.2021 1.485 0 1.228 257
Stand 31.12.2020 843 0 596 247
Bei den Barwerten der nicht verrechneten Bürgschaftsentgelte und Zinsen führen nur die Zinsen zu zukünftigen
Auszahlungen. Die erhaltenen Investitionszuschüsse sind nicht rückzahlbar und werden entsprechend der Nutzungs-
dauer der geförderten Investitionen ertragswirksam aufgelöst.
2.16 Ertragsteuern
Die Ottakringer Getränke AG und ihre inländischen Tochtergesellschaften sind Gruppenmitglieder der steuerlichen
Unternehmensgruppe der Ottakringer Holding AG (Gruppenträger). Der diesbezügliche Gruppenvertrag sieht
vor, dass der nach den für das jeweilige Wirtschaftsjahr geltenden steuerlichen Bestimmungen und Steuersätzen
zu ermittelnde Steueraufwand als Steuerumlage an den Gruppenträger zu entrichten ist.
Die Steuerumlage der Ottakringer Getränke AG wird unter Berücksichtigung der Ergebnisse ihrer inländischen
Tochtergesellschaften ermittelt. Dies bedeutet, dass steuerliche Gewinne dieser Tochtergesellschaften die Steuer-
umlage der Ottakringer Getränke AG erhöhen und steuerliche Verluste diese reduzieren.
Werden von Gruppenmitgliedern in einem Wirtschaftsjahr steuerliche Verluste erwirtschaftet, so werden diese
evident gehalten und in darauf folgenden Wirtschaftsjahren, in denen wieder steuerliche Gewinne erzielt werden, ent-
sprechend den steuerlichen Bestimmungen gegen diese steuerlichen Gewinne verrechnet. Insoweit evident gehaltene
steuerliche Verluste unter Berücksichtigung der steuerlichen Verrechnungs- oder Vortragsgrenzen verrechnet werden
können,entfälltdieVerpflichtungzurZahlungderSteuerumlage.
71
ErläuterungenzudenPostenderBilanz,Gewinn-undVerlustrechnung,GesamtergebnisrechnungundKapitalflussrechnung
Die Ertragsteuerforderungen setzen sich wie folgt zusammen:
in T€ 31.12.2021 31.12.2020
Ertragsteuerforderungen, die nicht von der Gruppenbesteuerung umfasst sind 0 7
Gesamt 0 7
Die Ertragsteuerverbindlichkeiten setzen sich wie folgt zusammen:
in T€ 31.12.2021 31.12.2020
Gruppenträger – Ottakringer Holding AG 598 834
Gesamt 598 834
Der Aufwand aus Ertragsteuern gliedert sich wie folgt:
in T€ 31.12.2021 31.12.2020
Steuerumlage an Gruppenträger 806 –1.007
Laufende Ertragsteuern, die nicht von der Gruppenbesteuerung erfasst sind 5 5
Laufende Ertragsteuern, die nicht von der Gruppenbesteuerung erfasst sind,
aus Vorperioden
0 –39
Anpassungen Vorperioden –209 130
Veränderung der Steuerabgrenzungen –753 –412
Gesamt –151 –1.323
Die Ursachen für den Unterschied zwischen dem erwarteten Aufwand aus Ertragsteuern und dem ausgewiesenen
Aufwand aus Ertragsteuern stellen sich folgendermaßen dar:
in T€ 2021 2020
Ergebnis vor Steuern 951 –6.442
ErwarteteSteuerbelastung(25 %) 238 –1.611
Ertragsteuern laut Konzern-Gewinn- und Verlustrechnung –151 –1.323
Zu klärende Differenz 389 –288
Erläuterung der Differenz
Abweichende steuerliche Bewertung 239 –106
Steuerlich nicht abzugsfähige Aufwendungen –93 –64
Steuerfreie Erträge aus nach der Equity-Methode bilanzierten Unternehmen 34 77
Steuerliche Verluste, für die kein latenter Steueranspruch angesetzt wurde 0 –65
Anpassungen Vorperioden 209 –130
Erklärte Differenz 389 –288
72
Anhang zum Konzernabschluss
2.17 SonstigekurzfristigeRückstellungen
in T€ 1.1.2021 Verwendung Auflösung Dotierung 31.12.2021
Sonstige
Personalrückstellungen
657 199 279 584 763
Sonstige Rückstellungen 6.408 5.120 174 5.457 6.571
Gesamt 7.064 5.319 453 6.041 7.334
DiegrößtenPostenindensonstigenRückstellungensindKundenvergütungen(T€1.227;2020:T€1.468)sowie
eineRückstellungausderPfandverrechnungmitDeutschland(T€4.469;2020:T€3.794).
2.18 SonstigekurzfristigeVerbindlichkeiten
in T€ 31.12.2021 31.12.2020
Umsatzsteuer 987 651
Biersteuer 907 883
Lohn- und Gehaltsabgaben (inklusive Sozialversicherung) 1.682 1.649
Sonstige Steuern und Abgaben 66 32
Pfandverbindlichkeiten 12.440 12.020
Noch nicht konsumierte Urlaube 1.888 1.657
VerpflichtungenausgeleistetenMehrstunden 427 386
Abfertigungsverpflichtung 275 348
Sonstige Verbindlichkeiten gegenüber Dienstnehmern 130 304
Verbindlichkeiten gegenüber verbundenen Unternehmen 56 57
Verbindlichkeiten gegenüber Unternehmen,
mit denen ein Beteiligungsverhältnis besteht
817 330
OptionsverbindlichkeitfürdenErwerbvon38,2 %derAnteile
an der Del Fabro Kolarik GmbH
14.000 14.000
Verbindlichkeiten gegenüber Kunden 5.079 4.678
VerpflichtungenausKundenvereinbarungen 2.898 1.192
Abgegrenzte Zahlungen 220 256
Sonstige 169 742
Gesamt 42.041 39.185
IndensonstigenkurzfristigenVerbindlichkeitensinddiejederzeitausübbarenVerpflichtungenausdenPut-Optionen,
die den Minderheitsgesellschafter der Del Fabro Kolarik GmbH eingeräumt wurden, ausgewiesen. Die Bewertung
erfolgte zum Barwert des Ausübungspreises der Optionen, wobei vertraglich geregelte Mindestpreise berücksichtigt
wurden.
BeidenVerbindlichkeitengegenüberKundenhandeltessichimWesentlichenumJahresbonibzw. Bonifürdas
vierteQuartal.DieVerbindlichkeitengegenüberverbundenenUnternehmenresultierenwieimVorjahrausschließlich
aus Lieferungen und Leistungen.
Bei den Verbindlichkeiten gegenüber Unternehmen, mit denen ein Beteiligungsverhältnis besteht, handelt es sich
im Wesentlichen um Verbindlichkeiten gegenüber der PET to PET Recycling Österreich GmbH aus Lieferungen und
Leistungen(T€817;31.12.2020:T€281).
73
ErläuterungenzudenPostenderBilanz,Gewinn-undVerlustrechnung,GesamtergebnisrechnungundKapitalflussrechnung
2.19 UmsatzerlöseundSegmentberichterstattung
Die Segmentierung erfolgt nach den Geschäftsfeldern Bier, Alkoholfrei, Getränkehandel sowie dem Bereich
Holding. Sämtliche Unternehmen der Ottakringer Gruppe sind einem bestimmten Geschäftsfeld zugeordnet. Die
Zuordnung der Ottakringer Getränke AG und ihrer unmittelbaren Tochtergesellschaften erfolgt nach der Geschäfts-
tätigkeit, jene der Enkelgesellschaften nach der organisatorischen Eingliederung.
Geschäftsfeld Bier
– Ottakringer Brauerei GmbH
– Ottakringer Betriebe- und DienstleistungsgmbH
– Perfect Drinks GmbH
– Neogast Cafe und Restaurant GmbH
Geschäftsfeld Getränkehandel
– Del Fabro Kolarik GmbH
– Wieser, Kolarik & Leeb GmbH
– Höfinger&MallerGetränkegesellschaftm.b.H.
– Trinkservice GmbH VGV
– Gastromedia GmbH
DieBerichterstattungübergeografischeGebieteerfolgtnachdenRegionenÖsterreich,EuropäischeUnion
(ohne Österreich) und sonstige Regionen. Die regionale Zuordnung der Umsätze erfolgt nach dem Sitz des Kunden.
Das laufende Management-Reporting (internes Reporting) der Ottakringer Gruppe basiert auf lokalen Rechnungs-
legungsvorschriften und beinhaltet die unkonsolidierten Umsätze und Ergebnisse der den einzelnen Geschäfts-
feldern zugeordneten Gesellschaften. In der Segmentberichterstattung wird die Überleitung vom internen Reporting
auf Werte gemäß IFRS gezeigt.
In der Spalte „Konsolidierung“ werden die Umsätze zwischen den Segmenten konsolidiert. Die Zeile „Innen-
umsätze“ zeigt die Umsätze mit anderen Segmenten. Die Umsatzkonsolidierung innerhalb eines Segmentes ist
in der Zeile „Konsolidierung“ ersichtlich.
Wesentliche Unterschiede bestehen bei den Umsatzerlösen. Erträge, die gemäß IFRS unter den sonstigen Erträgen
ausgewiesen werden, sind gemäß lokaler Rechnungslegungsvorschriften unter den Umsatzerlösen auszuweisen.
Dies sind beispielsweise refundierte Werbeausgaben, Lieferantenboni sowie weiterverrechnete Aufwendungen.
Weiters sind gemäß IFRS 15 Zahlungen an Kunden ohne eigenständige Gegenleistung durch den Kunden oder ohne
verlässliche Bestimmbarkeit des Fair Value der Gegenleistung, abweichend von den lokalen Rechnungslegungs-
vorschriften, erlösmindernd zu erfassen. Dies sind beispielsweise Listungsbeiträge und Werbekostenzuschüsse.
IndenGeschäftsfeldernBierundAlkoholfreigibtesjeweilszweiKundenmitUmsätzenvonmehrals10 %des
Segmentumsatzes.
Die IFRS-Anpassungen im Betriebsergebnis des Geschäftsfeldes Bier resultieren im Wesentlichen aus Vertrags-
verhältnissen, die unter den Anwendungsbereich des IFRS 16 fallen und bei denen die Ottakringer Gruppe Leasing-
geber ist. Bei einem Leasingvertrag wurde die Laufzeit verlängert und ein Leasingvertrag wurde neu abgeschlossen.
Im Geschäftsfeld Getränkehandel betreffen die IFRS-Anpassung im Betriebsergebnis zum überwiegenden Teil
planmäßige Kundenstockabschreibungen.
Geschäftsfeld Alkoholfrei
– Vöslauer Mineralwasser GmbH
– Vöslauer Thermalbad GmbH
– PET to PET Recycling Österreich GmbH
Holding
– Ottakringer Getränke AG
– FreudewerkGmbH(seit1.7.2021)
– Innstadt AG
74
Anhang zum Konzernabschluss
Die IFRS-Anpassungen im Finanzergebnis des Geschäftsfeldes Holding betreffen im Wesentlichen Bewertungs-
differenzen bei den veräußerten Investmentfondsanteilen.
Das Segmentvermögen sowie die Segmentschulden sind nicht Bestandteile des internen Reportings und werden
auch nicht in der Segmentberichterstattung angeführt.
Im internen Reporting beinhalten die Investitionen auch Investitionen in übrige Finanzanlagen, im Wesentlichen
sind dies Kundendarlehen. Nicht enthalten sind Zugänge von Nutzungsrechten gemäß IFRS 16. Die im Segmentbericht
nach IFRS angegebenen Investitionen beinhalten Investitionen in immaterielle Vermögenswerte, Sachanlangen und
als Finanzinvestitionen gehaltene Immobilien sowie Nutzungsrechte gemäß IFRS 16. Eine entsprechende Überleitung
ist dargestellt.
Segmentierung nach Geschäftsfeldern
in T€
Bier
Alkoholfrei
Getränke-
handel
Holding
Konsoli-
dierung
Gesamt
2021
Umsätze internes Reporting
(nicht konsolidiert)
67.029 95.312 52.529 9.531 0 224.401
Konsolidierung –1.987 –31 –1.158 0 –16.500 –19.676
IFRS-Anpassungen –3.333 –6.147 –748 –1.926 0 –12.154
Umsätze nach IFRS 61.709 89.134 50.623 7.605 –16.500 192.571
davon Außenumsätze 58.576 87.172 46.628 195 0 192.571
davon Innenumsätze 3.133 1.962 3.995 7.410 –16.500 0
Betriebsergebnis
internes Reporting
(nicht konsolidiert)
–1.090 6.258 –1.087 –4.471 0 –390
Konsolidierung 197 219 –175 403 19 663
IFRS-Anpassungen 1.201 –12 –159 58 0 1.088
Betriebsergebnis nach IFRS 308 6.465 –1.421 –4.010 19 1.361
Finanzergebnis
internes Reporting
(nicht konsolidiert)
–1.331 –103 –308 4.401 0 2.659
Konsolidierung 825 102 0 –1.083 0 –156
IFRS-Anpassungen –56 0 –35 –2.822 0 –2.913
Finanzergebnis nach IFRS –562 –1 –343 496 0 –410
Ergebnis vor Steuern
internes Reporting
(nicht konsolidert)
–2.421 6.155 –1.395 –70 –1.318 951
Ergebnis vor Steuern
nach IFRS
–254 6.464 –1.764 –3.514 19 951
enthaltene Wertminderungs-
aufwendungen nach IAS 36
0 0 0 –73 0 –73
75
ErläuterungenzudenPostenderBilanz,Gewinn-undVerlustrechnung,GesamtergebnisrechnungundKapitalflussrechnung
in T€
Bier
Alkoholfrei
Getränke-
handel
Holding
Konsoli-
dierung
Gesamt
Investitionen
internes Reporting
4.815 16.648 2.438 859 0 24.760
IFRS-Anpassungen
und Konsolidierung
–13 0 –328 0 0 –341
Nutzungsrechte IFRS 16 1.204 102 109 0 0 1.415
Investitionen nach IFRS 6.006 16.750 2.219 859 0 25.834
2020
Umsätze internes Reporting
(nicht konsolidiert)
63.774 89.747 52.294 8.902 0 214.717
Konsolidierung –1.835 –30 –1.029 0 –16.047 –18.941
IFRS-Anpassungen –4.082 –6.815 –1.972 –1.567 0 –14.436
Umsätze nach IFRS 57.857 82.902 49.293 7.335 –16.047 181.340
davon Außenumsätze 55.283 81.049 44.785 223 0 181.340
davon Innenumsätze 2.574 1.853 4.508 7.112 –16.047 0
Betriebsergebnis
internes Reporting
(nicht konsolidiert)
–1.439 3.225 –4.606 –2.959 0 –5.779
Konsolidierung 153 216 50 333 83 835
IFRS-Anpassungen –395 359 –835 –106 0 –977
Betriebsergebnis nach IFRS –1.681 3.800 –5.391 –2.732 83 –5.921
Finanzergebnis
internes Reporting
(nicht konsolidiert)
–1.811 –100 –453 3.003 0 639
Konsolidierung 1.101 –64 580 –1.255 0 362
IFRS-Anpassungen –80 –2 –109 –1.331 0 –1.522
Finanzergebnis nach IFRS –790 –166 18 417 0 –521
Ergebnis vor Steuern
internes Reporting
(nicht konsolidert)
–3.250 3.125 –5.059 44 –1.302 –6.442
Ergebnis vor Steuern
nach IFRS
–2.471 3.634 –5.373 –2.315 83 –6.442
enthaltene Wertminderungs-
aufwendungen nach IAS 36
0 0 –425 0 0 –425
Investitionen
internes Reporting
6.061 12.003 3.093 612 0 21.769
IFRS-Anpassungen
und Konsolidierung
15 0 –1.043 0 0 –1.028
Nutzungsrechte IFRS 16 166 63 1.480 13 0 1.722
Investitionen nach IFRS 6.242 12.066 3.530 625 0 22.463
76
Anhang zum Konzernabschluss
Abgesehen von planmäßigen Abschreibungen sind folgende wesentliche zahlungsunwirksame Posten enthalten:
Geschäftsfeld
Posten
in der Gewinn- und
Verlustrechnung
Erläuterung
2021
in T€
2020
in T€
Holding Finanzerträge Erträge aus Zeitwertbewertung
der Wertpapiere
0 242
Bier
Sonstige
betriebliche Erträge
Erträge aus der Veräußerung
von Nutzungsrechten sowie der
Anpassung von Leasing-
verhältnissen gemäß IFRS 16
1.304 4
Langfristige Vermögenswerte nach Regionen
DiegemäßIFRS8.33.bdefiniertenlangfristigenVermögenswerte(immaterielleVermögenswerte,Sachanlagen
undsonstigeVermögenswerte)betragenT€149.517(31.12.2020:T€140.965)undsindausschließlichderRegion
Österreich zuzuordnen.
Umsatzerlöse
AufgliederungnachTätigkeitsbereichenin T€ 2021 2020
Eigenerzeugnisse Bier 42.298 42.458
Eigenerzeugnisse alkoholfrei 80.576 74.938
Handelswaren Getränke 44.269 43.036
Verkauf von Getränken 167.143 160.432
Handelswaren sonstige 2.745 1.867
Dienstleistungserlöse 19.590 16.235
Umsatzerlöse aus Verträgen mit Kunden 189.478 178.534
Vermietung und Verpachtung 3.093 2.806
Gesamt 192.571 181.340
AufgliederungnachRegionenin T€ 2021 2020
Österreich 177.685 167.357
Europäische Union 13.359 12.408
Sonstige 1.527 1.575
Gesamt 192.571 181.340
77
ErläuterungenzudenPostenderBilanz,Gewinn-undVerlustrechnung,GesamtergebnisrechnungundKapitalflussrechnung
2.20 SonstigebetrieblicheErträge
in T€ 2021 2020
Erträge aus dem Abgang von Anlagevermögen 327 275
Erträge aus der Auflösung von Rückstellungen 174 179
ErträgeausderAuflösungvonWertberichtigungen 460 204
Covid-19-Zuschüsse für Kurzarbeit 3.615 3.972
Covid-19 sonstige Zuschüsse und Förderungen 6.329 4.737
Erträge aus der Veräußerung von Nutzungsrechten sowie
der Anpassung von Leasingverhältnissen gemäß IFRS 16
1.334 18
Refundierung von Werbeausgaben 773 1.508
Schadenersatzleistungen und Ersatz für Vertragsminderleistungen 573 586
Lieferantenboni 536 866
Weiterverrechnung von Aufwendungen 223 622
Sonstige 894 1.617
Gesamt 15.238 14.584
2.21 AufwendungenfürMaterialundbezogeneLeistungen
in T€ 2021 2020
Rohstoffe 11.207 10.555
Hilfs-, Betriebsstoffe und sonstiges Material 32.202 28.964
Handelswaren 33.725 31.728
Energie 2.963 2.470
Gesamt 80.097 73.717
2.22 Personalaufwand
in T€ 2021 2020
Löhne 11.097 11.939
Gehälter 25.057 25.979
Aufwendungen für Abfertigungen und Leistungen
an betriebliche Mitarbeitervorsorgekasse
892 1.070
Aufwendungen für Pensionen 234 229
Aufwendungen für gesetzlich vorgeschriebene Sozialabgaben 10.270 10.786
Sonstige Sozialaufwendungen 87 80
Gesamt 47.637 50.083
DurchschnittlicherMitarbeiterstand 2021 2020
Arbeiterinnen und Arbeiter 309 358
Angestellte 468 476
Gesamt 777 834
78
Anhang zum Konzernabschluss
Die Abfertigungsaufwendungen (Zahlungen an Mitarbeitervorsorgekasse) für nach dem 31.12.2002 eingetretene
Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter betrugen T€ 469 (2020: T€ 498). Für das Folgejahr wird mit Aufwendungen
von rund T€ 500 gerechnet. Die Pensionsaufwendungen für beitragsorientierte Pensionspläne betrugen T€ 234
(2020: T€ 229). Für das Folgejahr wird mit Aufwendungen in ähnlicher Höhe gerechnet.
2.23 SonstigebetrieblicheAufwendungen
in T€ 2021 2020
Werbeaufwand 12.718 11.862
Biersteuer 9.673 9.024
Ausgangsfrachten 11.156 10.506
Sonstige Dienstleistungen 6.335 5.751
Lizenzgebühren für Altstoff-Recycling 5.108 4.747
Leasing und Mieten 2.126 2.404
Lizenzgebühren sonstige 393 318
Instandhaltungskosten 4.544 4.247
Sonstige Steuern und Gebühren 706 788
KFZ-Aufwand und Reisespesen 951 960
Rechts-, Prüfungs- und Beratungsaufwand 833 1.036
Telekommunikations- und Büroaufwand 685 758
Abwassergebühr 640 676
Forderungsausfälle und Wertberichtigungen 534 1.547
Versicherungsaufwand 666 635
Mitarbeiterfortbildung und Personalauswahl 440 335
Aufwand für Weiterverrechnungen 559 464
PR- und Publizitätsaufwand 289 352
Schadensfälle sonstige 139 263
Verluste aus Anlagenabgängen 548 187
Sonstiges 1.133 1.218
Gesamt 60.176 58.078
Bei den sonstigen Dienstleistungen handelt es sich im Wesentlichen um Personalleasing, Sicherheitsdienste
sowie bezogene IT-Dienstleistungen.
Die unter Leasing und Mieten ausgewiesenen Aufwendungen beinhalten den Aufwand aus kurzfristigen Leasing-
verhältnissen(inklusiveLeasingverhältnissemitmaximaleinmonatigerLaufzeit)unddenAufwandaus
Leasingverhältnissen über Vermögenswerte von geringem Wert. Weiters sind unter diesem Posten auch Betriebs-
kosten ausgewiesen.
Die auf das Geschäftsjahr entfallenden Aufwendungen für den Konzernabschlussprüfer betragen:
– T€ 142 (2020: T€ 142) für die Prüfung der vollkonsolidierten inländischen Einzelabschlüsse
und den Konzernabschluss,
– T€ 0 (2020: T€ 0) für Steuerberatung sowie
– T€13(2020:T€27)fürsonstigeBeratungsleistungen.
79
ErläuterungenzudenPostenderBilanz,Gewinn-undVerlustrechnung,GesamtergebnisrechnungundKapitalflussrechnung
2.24 Finanzerträge
Die Finanzerträge setzen sich wie folgt zusammen:
in T€ 2021 2020
Zinserträge 66 44
davon aus verbundenen Unternehmen 16 0
Zinserträge aus Leasingverhältnissen 99 69
Erträge aus Wertpapieren 179 101
Erträge aus Zeitwertbewertung der Wertpapiere 0 242
Erträge aus dem Verkauf von Wertpapieren 204 0
Erträge aus Kundendarlehen 68 42
Gesamt 616 498
2.25 Finanzaufwendungen
Die Finanzaufwendungen setzen sich wie folgt zusammen:
in T€ 2021 2020
Zinsaufwendungen 650 610
davon aus verbundenen Unternehmen 51 93
Zinsaufwendungen aus Leasingverhältnissen 195 164
Risikovorsorge für Bürgschaften 31 109
Aufwand aus Zeitwertbewertung der Wertpapiere 15 0
Wertminderungen und Ausbuchungen von Kundendarlehen 271 443
Gesamt 1.162 1.326
2.26 ErgebnisjeAktie
Das unverwässerte Ergebnis je Aktie errechnet sich gemäß IAS 33 durch Division des Konzernergebnisses durch
diezeitanteiliggewichteteAnzahlderimUmlaufbefindlichenAktienwährenddesJahres.GemäßIAS33.10sindnur
Stammaktien für die Berechnung heranzuziehen. Die von der Ottakringer Getränke AG ausgegebenen Vorzugsaktien
fallennichtunterdieDefinitionvonStammaktiengemäßIAS33.5,dementsprechendistgemäßIAS33.14derauf
die Vorzugsaktien entfallende Dividendenbetrag für die Berechnung des Ergebnisses je Aktie vom Konzernergebnis
abzuziehen.
Die nicht gewinnberechtigten eigenen Aktien sind bei der Berechnung des Ergebnisses je Aktie nicht berücksichtigt.
Folgende Stammaktien sind gewinnberechtigt:
in Stück 31.12.2021 31.12.2020
Ausgegebene Stammaktien 2.412.829 2.412.829
Abzüglich gehaltene eigene Stammaktien –173.884 –173.884
Gewinnberechtigte Stammaktien 2.238.945 2.238.945
80
Anhang zum Konzernabschluss
Stammaktien in Stück
Zeitraum
Anzahl
Gewichtete
Anzahl
2021 1.1.–31.12.2021 2.238.945 2.238.945
2020 1.1.–31.12.2020 2.238.945 2.238.945
2021 2020
Konzernergebnis
in €
1.152.677 –4.007.423
Abzüglich Ergebnisanteil Vorzugsaktien
in €
–328.445 –328.445
Konzernergebnis auf Stammaktien entfallend
in €
824.232 –4.335.868
Gewichtete Anzahl der Aktien
in Stück
2.238.945 2.238.945
Ergebnis je Aktie bezogen auf das Konzernergebnis
in €
0,37 –1,94
Da keine Finanzinstrumente mit Verwässerungseffekten ausgegeben wurden, weicht das unverwässerte Ergebnis
je Aktie nicht vom verwässerten Ergebnis je Aktie ab. Die Berechnung entspricht der aktuellen Fassung von IAS 33.
2.27 Konzern-Kapitalflussrechnung
DieDarstellungderKonzern-KapitalflussrechnungerfolgtfürdenCashflowausbetrieblicherTätigkeitnachder
indirekten Methode. Der Finanzmittelfonds umfasst ausschließlich die liquiden Mittel. Zum Bilanzstichtag bestehen
keine Beschränkungen hinsichtlich der Verfügbarkeit über die Zahlungsmittel.
Im Geschäftsjahr 2021 wurden T€ 832 an Ertragsteuern ausschließlich an den Gruppenträger bezahlt. Die
im Geschäftsjahr 2020 gutgeschriebenen Ertragsteuern in Höhe von T€ 1.538 resultieren aus einer Gutschrift vom
Gruppenträger der steuerlichen Unternehmensgruppe in Höhe von T€ 1.543 sowie aus Ertragsteuerzahlungen
von T€ 5 außerhalb der Gruppenbesteuerung. Die sonstigen zahlungswirksamen Aufwendungen und Erträge stehen
insbesondere im Zusammenhang mit Bewertungsergebnissen aus Leasingverträgen.
Die zahlungswirksamen Veränderungen der Finanzschulden stellen sich wie folgt dar:
in T€
Stand1.1.
Ein-
zahlungen
Rück-
zahlungen
Umgliede-
rungen
Stand31.12.
2021
Kontokorrentkredite 6.825 310 –109 0 7.026
Fixvorlagen 19.500 0 –12.500 0 7.000
Kredite von verbundenen
Unternehmen
14.070 360 –2.370 0 12.060
Darlehen kurzfristiger Teil 6.204 0 –1.203 1.215 6.216
Finanzschulden kurzfristig 46.599 670 –16.182 1.215 32.302
Darlehen langfristiger Teil 11.674 10.000 0 –1.215 20.459
Gesamt 58.273 10.670 –16.182 0 52.761
81
Sonstige Angaben
in T€
Stand1.1.
Ein-
zahlungen
Rück-
zahlungen
Umgliede-
rungen
Stand31.12.
2020
Kontokorrentkredite 3.134 3.130 –1.439 2.000 6.825
Fixvorlagen 18.000 3.500 0 –2.000 19.500
Kredite von verbundenen
Unternehmen
12.150 1.930 –10 0 14.070
Darlehen kurzfristiger Teil 1.192 0 –1.191 6.203 6.204
Finanzschulden kurzfristig 34.476 8.560 –2.640 6.203 46.599
Darlehen langfristiger Teil 17.877 0 0 –6.203 11.674
Gesamt 52.353 8.560 –2.640 0 58.273
in T€
Stand1.1.
Zugänge/
Abgänge
Rück-
zahlungen
Umgliede-
rungen
Stand31.12.
2021
Leasingverbindlichkeiten
kurzfristig
1.550 239 –1.355 1.113 1.547
Leasingverbindlichkeiten
langfristig
7.156 2.193 0 –1.113 8.236
Gesamt 8.706 2.432 –1.355 0 9.783
2020
Leasingverbindlichkeiten
kurzfristig
1.559 –6 –1.455 1.452 1.550
Leasingverbindlichkeiten
langfristig
6.886 1.722 0 –1.452 7.156
Gesamt 8.445 1.716 –1.455 0 8.706
3. SonstigeAngaben
3.1 UngewisseVerbindlichkeiten
Eventualverbindlichkeiten
Die Eventualverbindlichkeiten, welche mangels entsprechender Konkretisierung nicht in der Konzernbilanz aus-
zuweisen sind, setzen sich wie folgt zusammen:
in T€ 31.12.2021 31.12.2020
Bürgschaftshaftungen 4.833 4.060
Haftungen für andere Bankverbindlichkeiten 0 3.296
Gesamt 4.833 7.356
Zum 31.12.2021 bestehen keine Haftungen für Bankverbindlichkeiten des verbundenen Unternehmens Ottakringer
Holding AG (31.12.2020: T€ 3.296).
82
Anhang zum Konzernabschluss
3.2 GeschäftsbeziehungenzunahestehendenUnternehmenundPersonen
Nahestehende Unternehmen und Personen des Ottakringer Konzerns im Sinne von IAS 24
– Nicht konsolidierte verbundene Unternehmen
– Assoziierte Unternehmen und Gemeinschaftsunternehmen
– Mitglieder des Managements in Schlüsselfunktionen sowie deren Familienangehörige
– Andere nahestehende Unternehmen und Personen (Tochterunternehmen von assoziierten Unternehmen
sowie Unternehmen, in denen die Organe der Ottakringer Gruppe sowie deren Familienangehörige einen
maßgeblichenEinflusshabenodervondiesenbeherrschtwerden)
Organe der Ottakringer Gruppe
Vorstand der Ottakringer Getränke AG
– Dr. AlfredHudler,Vorstandssprecher
– Doris Krejcarek
Frau Doris Krejcarek besitzt Stamm- und Vorzugsaktien der Ottakringer Getränke AG.
Aufsichtsrat der Ottakringer Getränke AG
– Christiane Wenckheim, EMCCC, Wien (Vorsitzende)
– Mag. SiegfriedMenz,Wien(StellvertretenderVorsitzender)
– Florian Gschwandtner, Linz
– Mag. ThomasPolanyi,Wien
– Mag. MariaZesch,Wien
Frau Christiane Wenckheim, EMCCC, ist über andere Gesellschaften indirekt an der Ottakringer Getränke AG
beteiligt.HerrMag. SiegfriedMenzistdirektundüberandereGesellschaftenindirektanderOttakringer
Getränke AG beteiligt.
Die Bezüge der Mitglieder des Aufsichtsrates beliefen sich im Berichtsjahr auf T€ 51 (2020: T€ 45). Im Berichts-
jahr wurden keine Vergütungen für Beratungstätigkeiten an Aufsichtsratsmitglieder bezahlt (2020: T€ 1).
Vergütungen des Managements in Schlüsselfunktionen gemäß IAS 24.16
Gemäß IAS 24.16 sind die Vergütungen der Mitglieder des Managements in Schlüsselfunktionen anzuführen.
IAS24.9definiertMitgliederdesManagementsinSchlüsselfunktionenalsPersonen,diedirektoderindirektfürdie
Planung, Leitung und Überwachung der Tätigkeiten der berichtenden Unternehmenseinheit verantwortlich und
zuständig sind. Für die Unternehmensgruppe der Ottakringer Getränke AG sind dies die Mitglieder des Vorstandes
der Ottakringer Getränke AG.
FürdasGeschäftsjahr2021betrugendiefixenVergütungenT€752(2020:T€713),fürvariableBezügeistein
Betrag von T€ 131 (2020: T€ 0) rückgestellt. In die Mitarbeitervorsorgekasse wurden T€ 12 (2020: T€ 14) bezahlt.
Die Zahlungen für den beitragsorientieren Pensionsplan betrugen T€ 30 (2020: T€ 30).
Es wurden keine Kredite oder Vorschüsse an Mitglieder des Managements in Schlüsselfunktionen gewährt.
83
Sonstige Angaben
Zu folgenden Gesellschaften bestehen Konzernbeziehungen:
Nicht konsolidierte verbundene Unternehmen
Ottakringer Holding AG, Wien
– Ottakringer Liegenschafts GmbH, Wien
– Blopp GmbH, Wien
– Xaver Ingatlanhasznosito Kft., Pécs/Ungarn
– “SÖRVIS” Holding GmbH, Wien
Wenckheim Holding AG, Wien
Transaktionen mit nahestehenden Unternehmen und Personen
in T€
Umsätze
und
sonstige
Erträge
Aufwen-
dungen
für
Material
Sonstiger
Aufwand
Finanz-
ergebnis
Ertrag-
steuern
Forde-
rungen/
Verbind-
lichkeiten
Verbundene Unternehmen
Ottakringer Holding AG 2021 214 0 0 –40 –598 –11.355
2020 291 0 –3 –81 876 –12.492
Ottakringer Liegenschafts GmbH 2021 12 0 –559 –3 0 –1.036
2020 31 0 –551 –2 0 –735
Wenckheim Holding AG 2021 4 0 0 –7 0 0
2020 4 0 –1 –9 0 –2
Blopp GmbH 2021 0 0 0 –1 0 –280
2020 0 0 0 –1 0 –220
“SÖRVIS” Holding GmbH 2021 0 0 0 0 0 –20
2020 0 0 0 0 0 –20
Gemeinschaftsunternehmen
Del Fabro GmbH 2021 0 0 0 0 0 0
2020 17 0 –76 0 0 –1.289
Assoziierte Unternehmen
Innstadt AG 2021 0 0 –44 1 0 79
2020 0 0 –43 –1 0 –200
PET to PET Recycling
Österreich GmbH
2021 0 –5.786 0 0 0 –817
2020 0 –4.537 0 0 0 –281
Organmitglieder
Organmitglieder 2021 1 0 –3 0 0 0
2020 2 0 –4 0 0 0
Andere nahestehende
Unternehmen und Personen
AGRANA Zucker GmbH 2021 0 0 0 0 0 0
2020 0 –2.066 0 0 0 –99
Assoziierte Unternehmen
Innstadt AG, Passau/Deutschland
PET to PET Recycling Österreich GmbH,
Müllendorf
Gemeinschaftsunternehmen
DelFabroGmbH,Wien(bis27.10.2021)
84
Anhang zum Konzernabschluss
Erläuterungen der wesentlichen Transaktionen mit nahestehenden Unternehmen und Personen
Ottakringer Holding AG
Die Ottakringer Holding AG gewährt der Ottakringer Getränke AG eine verzinsliche Finanzierung. Zum 31.12.2021
betrugdieseT€10.780(31.12.2020:T€11.710).
Im Vorjahr hat die Ottakringer Getränke AG zur Besicherung von Bankverbindlichkeiten der Ottakringer Holding
AG in Höhe von T€ 3.296 Wertpapiere verpfändet, wofür eine jährliche Haftungsprovision verrechnet wurde.
Im Geschäftsjahr 2021 wurde diese Verpfändung aufgelöst.
Die Ottakringer Getränke AG und ihre inländischen Tochtergesellschaften sind Gruppenmitglieder der steuerlichen
Unternehmensgruppe der Ottakringer Holding AG (Gruppenträger). Auf Basis der abgeschlossenen Gruppenver-
träge und entsprechend den steuerlichen Bestimmungen beträgt die gesamte Steuerumlage T€ 598 (2020: Steuer-
gutschriftinHöhevonT€876).WeiterswirdaufdieAusführungenimPunkt2.16„Ertragsteuern“verwiesen.
Ottakringer Liegenschafts GmbH
Die Ottakringer Liegenschafts GmbH vermietet Liegenschaften an Unternehmen der Ottakringer Gruppe und
gewährt der Ottakringer Getränke AG eine verzinsliche Finanzierung von T€ 980 (31.12.2020: T€ 680).
PET to PET Recycling Österreich GmbH
DieVöslauerMineralwasserGmbHistmit20 %anderPETtoPETRecyclingÖsterreichGmbHbeteiligt.
Die PET to PET Recycling Österreich GmbH gewinnt aus gesammelten PET-Flaschen PET-Flakes, die wiederum
für die Produktion von neuen PET-Flaschen verwendet werden.
Familienangehörige von Mitgliedern des Managements in Schlüsselfunktionen
Familienangehörige von Mitgliedern des Managements in Schlüsselfunktionen sind in Unternehmen der
Ottakringer Gruppe tätig und haben hierfür Bezüge in Höhe von T€ 314 (2020: T€ 396) erhalten.
Die Transaktionen mit nahestehenden Unternehmen und Personen erfolgen zu fremdüblichen Bedingungen.
3.3 Finanzinstrumente
Die Ottakringer Gruppe verwendet folgende Hierarchiestufen zur Bestimmung und zum Ausweis beizulegender
Zeitwerte von Finanzinstrumenten:
– Stufe 1: Bewertung anhand von Marktpreisen für gleichartige Finanzinstrumente.
– Stufe 2: Bewertung anhand von Marktpreisen für ähnliche Finanzinstrumente oder anhand
von Bewertungsmodellen, die ausschließlich auf solchen Bewertungsparametern basieren,
die am Markt beobachtbar sind.
– Stufe 3: Bewertung anhand von Modellen mit wesentlichen Bewertungsparametern,
die nicht am Markt beobachtbar sind.
85
Sonstige Angaben
in T€
Klassifizierung
nachIFRS9
Buchwert
Fort-
geführte
Anschaf-
fungs-
kosten
Fair
Value
erfolgs-
wirksam
Netto-
ergebnis¹
Wert-
minde-
rungen²
Fair
Value-
Stufe
31.12.2021
Wertpapiere
und Wertrechte
FVTPL 479 0 479 367 –15 1
Kundendarlehen Vermögen – AC 2.040 2.040 0 –203 –271
Forderungen
aus Lieferungen und
Leistungen
Vermögen – AC 22.473 22.473 0 –95 –347
Sonstige
Vermögenswerte
Vermögen – AC 9.198 9.198 0 190 –187
Zahlungsmittel Vermögen – AC 282 282 0 0 0
Finanzschulden Schulden – AC 52.761 52.761 0 –650 0
Leasingverbindlichkeiten Schulden – AC 9.783 9.783 0 –195 0
Verbindlichkeiten
aus Lieferungen und
Leistungen
Schulden – AC 13.424 13.424 0 0 0
Sonstige Verbindlichkeiten Schulden – AC 36.645 22.645 14.000 0 0 3
Nach Kategorie
Erfolgswirksam zum
beizulegenden Zeitwert (FVTPL)
479 0 479 367 –15 1
Vermögen zu fortgeführten
Anschaffungskosten (AC)
33.993 33.993 0 –108 –805
Schulden zu fortgeführten
Anschaffungskosten (AC)
112.612 98.612 14.000 –845 0 3
31.12.2020
Wertpapiere
und Wertrechte
FVTPL 10.055 0 10.055 343 0 1
Kundendarlehen Vermögen – AC 2.530 2.530 0 –401 –443
Forderungen
aus Lieferungen und
Leistungen
Vermögen – AC 14.984 14.984 0 –437 –607
Sonstige
Vermögenswerte
Vermögen – AC 6.734 6.734 0 –743 –940
Zahlungsmittel Vermögen – AC 305 305 0 0 0
Finanzschulden Schulden – AC 58.273 58.273 0 –610 0
Leasingverbindlichkeiten Schulden – AC 8.706 8.706 0 –163 0
Verbindlichkeiten
aus Lieferungen und
Leistungen
Schulden – AC 9.135 9.135 0 0 0
Sonstige Verbindlichkeiten Schulden – AC 33.532 19.532 14.000 0 0 3
¹ NettoergebnisinklusiveWertminderungen
² Wertminderungen,dieimNettoergebnisenthaltensind
86
Anhang zum Konzernabschluss
in T€
Klassifizierung
nachIFRS9
Buchwert
Fort-
geführte
Anschaf-
fungs-
kosten
Fair
Value
erfolgs-
wirksam
Netto-
ergebnis¹
Wert-
minde-
rungen²
Fair
Value-
Stufe
Nach Kategorie
Erfolgswirksam zum
beizulegenden Zeitwert (FVTPL)
10.055 0 10.055 343 0 1
Vermögen zu fortgeführten
Anschaffungskosten (AC)
24.553 24.553 0 –1.581 –1.990
Schulden zu fortgeführten
Anschaffungskosten (AC)
109.646 95.646 14.000 –773 0 3
Die Zahlungsmittel, Forderungen aus Lieferungen und Leistungen sowie sonstige Vermögenswerte haben über-
wiegend kurze Restlaufzeiten. Daher entsprechen die Buchwerte zum Bilanzstichtag näherungsweise dem Zeitwert.
DieZeitwertevonlangfristigenfinanziellenVermögenswertenentsprechen,soweitkeineMarktpreiseverfügbarsind,
den Barwerten der damit verbundenen Zahlungen.
Verbindlichkeiten aus Lieferungen und Leistungen sowie sonstige Verbindlichkeiten haben regelmäßig
kurze Laufzeiten. Die bilanzierten Werte stellen näherungsweise die Zeitwerte dar. Die Zeitwerte der Finanzschulden
sowie Leasingverbindlichkeiten entsprechen, soweit keine Marktpreise verfügbar sind, den Barwerten der damit
verbundenen Zahlungen.
In den sonstigen Verbindlichkeiten sind die Verbindlichkeiten aus den Optionsvereinbarungen über den Erwerb von
38,2 %derAnteileanderDelFabroKolarikGmbHenthalten.DerZeitwertdieserVerbindlichkeitwirdnachStufe3
ermittelt. Laut Optionsvereinbarungen ermitteln sich die Ausübungspreise aus einem Multiple vom durchschnittlichen
konsolidierten Ergebnis vor Steuern der Del Fabro Kolarik GmbH und ihrer Tochtergesellschaften der letzten drei
Jahre vor Ausübung der Optionen, wobei zeitlich befristet Mindestausübungspreise vereinbart wurden.
3.4 Kapitalrisikomanagement
Die Ottakringer Gruppe steuert ihr Eigenkapital mit der Zielsetzung einer starken Eigenkapitalstruktur, um eine
solide Basis für die zukünftige Geschäftsentwicklung zu gewährleisten. Die wesentlichen Kennzahlen zur laufenden
ÜberwachungderKapitalstruktursinddieEigenkapitalquoteunddieNettofinanzschulden.
In den Geschäftsjahren 2020 und 2021 ist – im Wesentlichen aufgrund der Covid-19-bedingten negativen Geschäfts-
entwicklung–dieEigenkapitalquote(EigenkapitalimVerhältniszumGesamtkapital)von41,5 %(zum31.12.2019)
auf33,5 %zum31.12.2021(31.12.2020:33,7 %)gefallen.DieserforderteeineAnpassungderzukünftigenZielsetzung
fürdieEigenkapitalquote,diemit40 %festgelegtwurdeundmittelfristigerreichtwerdensoll.
Das Eigenkapital umfasst das Grundkapital, sämtliche Rücklagen sowie die nicht beherrschenden Anteile.
¹ NettoergebnisinklusiveWertminderungen
² Wertminderungen,dieimNettoergebnisenthaltensind
87
Sonstige Angaben
DieNettofinanzschuldendefinierensichalsFinanzverbindlichkeiten(kurz-undlangfristig)abzüglichliquiderMittel
und Wertpapiere und stellen sich wie folgt dar:
in T€ 31.12.2021 31.12.2020
Langfristige Finanzschulden 20.459 11.674
Kurzfristige Finanzschulden 32.302 46.599
Wertpapiere –479 –10.055
Liquide Mittel –282 –305
Nettofinanzschulden 52.000 47.913
DieOttakringerGruppeunterliegtkeinenexternauferlegtenKapitalanforderungen.
3.5 Finanzrisikomanagement
Die Ottakringer Gruppe ist Finanzrisiken (Zinsänderungsrisiko, Kreditrisiko, Haftungsrisiko sowie Liquiditätsrisiko)
in unterschiedlichem Ausmaß ausgesetzt. Die risikopolitischen Grundsätze werden vom Vorstand der Ottakringer
Getränke AG festgelegt und vom Aufsichtsrat laufend überwacht. Die Umsetzung der Risikostrategie erfolgt zentral
für die gesamte Gruppe durch das Konzern-Treasury in Abstimmung mit den jeweiligen Konzerngesellschaften.
Zinsänderungsrisiko
Das Risiko einer Zinssatzänderung besteht für die Zahlungsmittel, Finanzanlagen und Finanzschulden. Durch das
Konzern-Treasury erfolgt eine ständige Beobachtung und Bewertung der Zinsentwicklung, damit rechtzeitig auf
negative Entwicklungen reagiert werden kann. Bei den Wertpapieren der Finanzanlagen handelt es sich überwiegend
umAnteileanInvestmentfonds,diekurzfristigveräußertwerdenkönnen.DieFinanzverbindlichkeitensindzu50,6 %
(2020:30,7 %)fixundzu49,4 %(2020:69,3 %)variabelverzinst.
Für die Zinserträge und Zinsaufwendungen wurde eine Sensitivitätsanalyse für Änderungen im Zinssatz mit
± 0,5 %-Punktenund± 1,0 %-Punktendurchgeführt.BezüglichderZinsaufwendungenwurdenurfürFinanzschulden
miteinervariablenVerzinsungeineSensitivitätsanalysedurchgeführt,wobeiderZinssatzmindestens0 %beträgt,
das heißt, es wurde im Rahmen der Sensitivitätsanalyse kein negativer Zinssatz angesetzt. In der nachfolgenden
Tabelle ist dargestellt, wie sich die Zinserträge und Zinsaufwendungen bei den angenommenen Veränderungen im
Zinssatz verändern.
Veränderungen im Zinssatz
in T€
+0,5 %-Punkte +1 %-Punkt –0,5 %-Punkte –1 %-Punkt
2021
Zinsertrag 0 0 0 0
Zinsaufwand –122 –244 0 0
2020
Zinsertrag 0 0 0 0
Zinsaufwand –134 –269 0 0
88
Anhang zum Konzernabschluss
Kreditrisiko
Die in den Finanzanlagen enthaltenen Wertpapiere und Ausleihungen (Kundendarlehen) sowie die in den kurzfristigen
Vermögenswerten ausgewiesenen Forderungen und sonstigen Vermögensgegenstände und Guthaben bei Kredit-
institutenstellendasmaximaleKreditrisikodar.DasRisikoumfasstinsbesonderedasAusfallsrisiko.DasAusfallsrisiko
bei Forderungen aus Lieferungen und Leistungen wird durch bestehende Kreditversicherungen reduziert, wobei jedoch
nur ein Teil der Forderungen versichert ist. Nicht versichert sind die Ausleihungen an Kunden. Das daraus resultierende
Ausfallsrisiko reduziert sich durch die Verteilung auf eine große Anzahl von Kunden.
Haftungsrisiko
Im Rahmen von Belieferungsverträgen werden Haftungen für Bankkredite von Kunden übernommen. Diese Haftungen
sind unter Punkt 3.1 als Eventualverbindlichkeiten angeführt. Das Risiko besteht in der Inanspruchnahme für not-
leidende Bankkredite von Kunden. Dieses Risiko ist nicht versichert, reduziert sich jedoch durch die Verteilung auf eine
große Anzahl von Kunden.
Liquiditätsrisiko
DasLiquiditätsrisikobezeichnetdasRisiko,dassfinanzielleVerpflichtungenzurFälligkeitnichterfülltwerdenkönnen.
Aufgrund der nicht ausgenutzten Kreditlinien kann dieses Risiko als gering eingestuft werden. Die laufende Optimierung
der Liquidität erfolgt im Rahmen des Konzern-Cash-Poolings und des Working Capital Managements.
Fremdwährungsrisiko
Risiken aus fremden Währungen bestehen für den Konzern, sofern Forderungen und Verbindlichkeiten in anderen
als der lokalen Währung der Gesellschaft abgewickelt werden. Zum Stichtag lag kein Fremdwährungsrisiko vor.
3.6 VorschlagfürdieGewinnverwendung
Der Vorstand der Ottakringer Getränke AG schlägt der Hauptversammlung vor, nur an die Vorzugsaktionäre die
VorzugsdividendeinHöhevon10,5 %desanteiligenGrundkapitalsgemäߧ3Abs. 1derSatzungauszuschüttenundan
dieStammaktionärekeineDividendeauszuzahlen.AusdemBilanzgewinndesJahres2021inHöhevon€3.785.591,38
sollen€0,77jegewinnberechtigterVorzugsaktie,diessind€328.445,04bei426.552StückgewinnberechtigtenVorzugs-
aktienausgeschüttetwerdenundderRestbetragdesBilanzgewinnesvon€3.457.146,34sollaufneueRechnung
vorgetragen werden.
89
Ereignisse nach dem Bilanzstichtag
4. EreignissenachdemBilanzstichtag
Am 20.1.2022 wurde die Ökosoziale Steuerreform 2022 beschlossen, welche eine stufenweise Senkung
desKörperschaftsteuersatzesvon25 %auf23 %(2023:24 %und2024:23 %)vorsieht.DieSenkungdes
Körper schaftsteuersatzes wird zukünftig Auswirkungen auf die Höhe der latenten Steuern haben und somit
zu Änderungen der Vermögens-, Finanz- und Ertragslage führen, die als unwesentlich zu betrachten sind.
Der Kriegsausbruch in der Ukraine im Februar 2022 hat keine Auswirkungen auf den Konzernabschluss
zum 31.12.2021. Die Ottakringer Gruppe hat keine relevanten direkten Geschäftsbeziehungen zur Ukraine
bzw. zuRussland.ImGeschäftsjahr2022wirdeszunegativenAuswirkungenaufdenBeschaffungs-
märkten kommen. Der sprunghafte Anstieg der Energie- und Rohstoffpreise wird zu erhöhten Aufwendungen
führen. Das Risiko von Lieferengpässen bei Energie und bestimmten Materialien wird steigen.
Wien,am19. April2022
Der Vorstand der Ottakringer Getränke AG
Dr. AlfredHudler DorisKrejcarek
Vorstandssprecher Vorstand
90
Bestätigungsvermerk
Bericht zum Konzernabschluss
Prüfungsurteil
Wir haben den Konzernabschluss der Ottakringer Getränke AG, Wien, und ihrer Tochtergesellschaften (der
Konzern)bestehendausderKonzernbilanzzum31. Dezember2021,derKonzern-Gewinn-undVerlustrechnung,
der Konzern-Gesamtergebnisrechnung, der Darstellung der Komponenten des Eigenkapitals und ihrer
EntwicklungundderKonzern-GeldflussrechnungfürdasandiesemStichtagendendeGeschäftsjahrunddem
Konzernanhang, geprüft.
Nach unserer Beurteilung entspricht der beigefügte Konzernabschluss den gesetzlichen Vorschriften und
vermittelteinmöglichstgetreuesBildderVermögens-undFinanzlagezum31. Dezember2021sowiederErtrags-
lage und der Zahlungsströme des Konzerns für das an diesem Stichtag endende Geschäftsjahr in Überein-
stimmung mit den International Financial Reporting Standards, wie sie in der EU anzuwenden sind (IFRS), und
den zusätzlichen Anforderungen des § 245a UGB.
GrundlagefürdasPrüfungsurteil
WirhabenunsereAbschlussprüfunginÜbereinstimmungmitderEU-VerordnungNr. 537/2014(imFolgenden
EU-VO) und den österreichischen Grundsätzen ordnungsmäßiger Abschlussprüfung durchgeführt. Diese Grundsätze
erfordern die Anwendung der International Standards on Auditing (ISA). Unsere Verantwortlichkeiten nach diesen
Vorschriften und Standards sind im Abschnitt „Verantwortlichkeiten des Abschlussprüfers für die Prüfung des
Konzernabschlusses“ unseres Bestätigungsvermerkes weitergehend beschrieben. Wir sind vom Konzern unabhängig
in Übereinstimmung mit den österreichischen unternehmensrechtlichen und berufsrechtlichen Vorschriften und
wirhabenunseresonstigenberuflichenPflichteninÜbereinstimmungmitdiesenAnforderungenerfüllt.Wir
sind der Auffassung, dass die von uns erlangten Prüfungsnachweise bis zum Datum des Bestätigungsvermerkes
ausreichend und geeignet sind, um als Grundlage für unser Prüfungsurteil zu diesem Datum zu dienen.
BesonderswichtigePrüfungssachverhalte
BesonderswichtigePrüfungssachverhaltesindsolcheSachverhalte,dienachunserempflichtgemäßenErmessen
am bedeutsamsten für unsere Prüfung des Konzernabschlusses des Geschäftsjahres waren. Diese Sach-
verhalte wurden im Zusammenhang mit unserer Prüfung des Konzernabschlusses als Ganzes und bei der Bildung
unseres Prüfungsurteils hierzu berücksichtigt, und wir geben kein gesondertes Prüfungsurteil zu diesen Sach-
verhalten ab.
Nachfolgend stellen wir die aus unserer Sicht besonders wichtigen Prüfungssachverhalte dar:
– Werthaltigkeit von immateriellen Vermögenswerte und Sachanlagen
– Bewertung der Forderungen gegenüber Kunden
(1) Werthaltigkeit der immateriellen Vermögenswerte und Sachanlagen
Sachverhalt und Verweis auf weitergehende Informationen
Sachverhalt und Risiko
DieinderKonzernbilanzzum31. Dezember2021enthaltenenimmateriellenVermögenswerteundSachanlagen
weiseninSummeeinenBuchwertinHöhevonrund141,6Mio. EURaufundstellen69,3 %desausgewiesenen
Vermögens des Konzerns dar.
91
Bestätigungsvermerk
Das Risiko für den Abschluss stellt die richtige Bewertung der immateriellen Vermögenswerte und Schulden
mit den allfälligen wesentlichen Auswirkungen auf das Ergebnis und Eigenkapital des Konzerns dar.
Die Covid-19-Pandemie und die damit verbundenen Schließungen bei wesentlichen Abnehmergruppen (ins-
besondere Gastronomie und Hotellerie) haben sich auch im Jahr 2021 negativ auf die Ertragslage des Konzerns
ausgewirkt. Die gesetzlichen Vertreter haben die anhaltende Covid-19-Pandemie als Anhaltspunkt für mögliche
WertminderungenfürimmaterielleVermögenswerteundSacheinlageneingestuft.Nebendenjährlichverpflichtend
vorzunehmenden Werthaltigkeitsüberprüfungen der den zahlungsmittelgenerierenden Einheiten zugeordneten
Firmenwerte haben die gesetzlichen Vertreter folglich auch Werthaltigkeitsüberprüfungen für weitere zahlungs-
mittelgenerierende Einheiten vorgenommen, die von der Covid-19-Pandemie im stärkeren Ausmaß betroffen sind.
Im Rahmen der Überprüfung der Werthaltigkeit sind wesentliche Schätzungen über die zukünftige Entwicklung
der Erlöse und Aufwendungen und den daraus resultierenden Zahlungsmittelüberschüssen sowie Annahmen zur
Festlegung der verwendeten Diskontierungszinssätze durch die gesetzlichen Vertreter erforderlich.
Verweis auf weitergehende Informationen
Die Angaben und Erläuterungen zu den durchgeführten Werthaltigkeitsüberprüfungen sind im Konzernanhang
unterPunkt2.1„ImmaterielleVermögenswerte“bzw. unterPunkt2.2„SachanlagenundalsFinanzinvestitionen
gehalteneImmobilien“enthalten.WeitereAngabenfindensichimAbschnitt1.6„Covid-19-Auswirkungen“.
Prüferisches Vorgehen
Im Zuge unserer Prüfung haben wir uns ein Verständnis darüber verschafft, wie die gesetzlichen Vertreter das
Vorliegen von Anzeichen einer Wertminderung bei immateriellen Vermögenswerten und Sachanlagen über-
wachen. Die den Werthaltigkeitsüberprüfungen zugrunde gelegten Bewertungsverfahren, Planungsrechnungen
und Annahmen haben wir mit dem Management besprochen, kritisch gewürdigt, sowie deren Angemessen-
heit anhand aktueller und erwarteter Entwicklungen der jeweiligen zahlungsmittelgenerierenden Einheiten
sowie anhand sonstiger Nachweise beurteilt. Die zur Festlegung des Diskontierungszinssatzes herangezogenen
Annahmen haben wir unter Einbeziehung von internen Bewertungsspezialisten durch Vergleich mit branchen-
spezifischenRichtwertenundErmittlungsmethodenaufihreAngemessenheitgeprüftunddasBerechnungs-
schemanachvollzogen.ZurRisikobeurteilungmöglicherAbweichungenvonErgebnis-undCashflow-Schätzungen
wurden Sensitivitätsberechnungen vorgenommen.
(2) Bewertung von Kundenforderungen
Sachverhalt und Verweis auf weitergehende Informationen
Sachverhalt und Risiko
Neben dem weitgehend von der Covid-19-Pandemie verschonten Lebensmitteleinzelhandel stellt die massiv
von der Krise betroffene Gastronomie eine für die Ottakringer Gruppe sehr wichtige Kundengruppe dar. Neben
Forderungen aus Warenlieferungen und Dienstleistungen bestehen gegenüber der Gastronomie mitunter
auch weitere Vermögenswerte aus den vorhandenen Geschäftsbeziehungen: Es handelt sich dabei insbesondere
um Darlehensforderungen, Regressansprüche aus der Inanspruchnahme von Bürgschaften und Forderungen aus
Sub-Leasingverhältnissen,beidenenGastronomielokaleaneinenBetreiberweiterverpachtetbzw. untervermietet
werden.DieWerthaltigkeitvonForderungenbzw. dasAusmaßnotwendigerWertberichtigungenbasiertauf
der Einschätzung der Bonität der Kunden durch die gesetzlichen Vertreter. Die Unsicherheiten, die der Schätzung
von Wertminderungen inhärent sind, sind dabei durch Unwägbarkeiten der wirtschaftlichen Folgen der Covid-19-
Pandemie erheblich gestiegen. Für den Konzernabschluss ergibt sich dadurch das Risiko einer unrichtigen
Bewertung der Forderungen.
92
Konzernabschluss
Verweis auf weitergehende Informationen
DieAngabenzudenErläuterungenzurBewertungderForderungensindimKonzernanhangunterPunkt2.7
„Forderungen aus Lieferungen und Leistungen“ hinsichtlich Warenlieferungen und Dienstleistungen, unter Punkt 2.5
„Sonstige langfristige Vermögenswerte“ in Bezug auf Leasingforderungen aus der Vermietung und Verpachtung
vonGastronomielokalen,unterPunkt2.4„ÜbrigeFinanzanlagen"bzw. unterPunkt2.8„Sonstigekurzfristige
Vermögenswerte“ hinsichtlich Kundendarlehen und Forderungen aus der Inanspruchnahme aus Bürgschaften
enthalten.
Prüferisches Vorgehen
Im Zuge unserer Prüfung haben wir uns mit dem Prozess der Bewertung von Kundenforderungen vertraut
gemacht und die Angemessenheit der von den gesetzlichen Vertretern getroffenen Einschätzungen gewürdigt.
Dabei haben wir insbesondere jene Unterlagen und Informationen nachvollzogen, die in die Bewertungsüber-
legungendergesetzlichenVertretereinfließen.DiesebetreffeninsbesonderedasZahlungsverhaltenderKunden
(insbesondere Überfälligkeiten), Einschätzungen der mit der Forderungsbetreibung beauftragten Rechtsanwälte,
das Vorhandensein allfälliger Forderungsversicherungen oder das Vorliegen sonstiger Sicherheiten.
SonstigeInformationen
Die gesetzlichen Vertreter sind für die sonstigen Informationen verantwortlich. Die sonstigen Informationen
beinhaltenalleInformationenimGeschäftsberichtsowieimJahresfinanzbericht,ausgenommendenKonzern-
abschluss,denKonzernlageberichtunddenBestätigungsvermerk.DerGeschäftsberichtbzw. derJahresfinanz-
bericht wird uns voraussichtlich nach dem Datum des Bestätigungsvermerkes zur Verfügung gestellt.
Unser Prüfungsurteil zum Konzernabschluss erstreckt sich nicht auf diese sonstigen Informationen und wir
werden dazu keine Art der Zusicherung geben.
Im Zusammenhang mit unserer Prüfung des Konzernabschlusses haben wir die Verantwortlichkeit, diese
sonstigen Informationen zu lesen, sobald sie vorhanden sind und dabei zu würdigen, ob die sonstigen Informa-
tionen wesentliche Unstimmigkeiten zum Konzernabschluss oder unseren bei der Abschlussprüfung erlangten
Kenntnissen aufweisen oder anderweitig falsch dargestellt erscheinen.
Verantwortlichkeiten der gesetzlichen Vertreter und
desAufsichtsratesfürdenKonzernabschluss
Die gesetzlichen Vertreter sind verantwortlich für die Aufstellung des Konzernabschlusses und dafür, dass
dieser in Übereinstimmung mit den IFRS, wie sie in der EU anzuwenden sind, und den zusätzlichen Anforderungen
des § 245a UGB ein möglichst getreues Bild der Vermögens-, Finanz- und Ertragslage des Konzerns vermittelt.
Ferner sind die gesetzlichen Vertreter verantwortlich für die internen Kontrollen, die sie als notwendig erachten,
um die Aufstellung eines Konzernabschlusses zu ermöglichen, der frei von falschen Darstellungen aufgrund
von dolosen Handlungen oder Irrtümern ist.
Bei der Aufstellung des Konzernabschlusses sind die gesetzlichen Vertreter dafür verantwortlich, die Fähigkeit des
Konzerns zur Fortführung der Unternehmenstätigkeit zu beurteilen, Sachverhalte im Zusammenhang mit der Fort-
führung der Unternehmenstätigkeit – sofern einschlägig – anzugeben, sowie dafür, den Rechnungslegungsgrund-
satz der Fortführung der Unternehmenstätigkeit anzuwenden, es sei denn, die gesetzlichen Vertreter beabsichtigten,
entweder den Konzern zu liquidieren oder die Unternehmenstätigkeit einzustellen, oder haben keine realistische
Alternative dazu.
Der Prüfungsausschuss ist verantwortlich für die Überwachung des Rechnungslegungsprozesses des Konzerns.
93
Bestätigungsvermerk
VerantwortlichkeitendesAbschlussprüfersfürdiePrüfungdesKonzernabschlusses
Unsere Ziele sind, hinreichende Sicherheit darüber zu erlangen, ob der Konzernabschluss als Ganzes frei von
wesentlichen falschen Darstellungen aufgrund von dolosen Handlungen oder Irrtümern ist und einen Bestätigungs-
vermerk zu erteilen, der unser Prüfungsurteil beinhaltet. Hinreichende Sicherheit ist ein hohes Maß an Sicherheit,
aber keine Garantie dafür, dass eine in Übereinstimmung mit der EU-VO und den österreichischen Grundsätzen
ordnungsmäßiger Abschlussprüfung, die die Anwendung der ISA erfordern, durchgeführte Abschlussprüfung
eine wesentliche falsche Darstellung, falls eine solche vorliegt, stets aufdeckt. Falsche Darstellungen können aus
dolosen Handlungen oder Irrtümern resultieren und werden als wesentlich angesehen, wenn von ihnen einzeln oder
insgesamt vernünftigerweise erwartet werden könnte, dass sie die auf der Grundlage dieses Konzernabschlusses
getroffenenwirtschaftlichenEntscheidungenvonNutzernbeeinflussen.
Als Teil einer Abschlussprüfung in Übereinstimmung mit der EU-VO und den österreichischen Grundsätzen
ordnungsmäßiger Abschlussprüfung, die die Anwendung der ISA erfordern, üben wir während der gesamten
AbschlussprüfungpflichtgemäßesErmessenausundbewahreneinekritischeGrundhaltung.
Darüber hinaus gilt:
– WiridentifizierenundbeurteilendieRisikenwesentlicherfalscherDarstellungenaufgrundvondolosenHand-
lungen oder Irrtümern im Abschluss, planen Prüfungshandlungen als Reaktion auf diese Risiken, führen sie durch
und erlangen Prüfungsnachweise, die ausreichend und geeignet sind, um als Grundlage für unser Prüfungsurteil
zu dienen. Das Risiko, dass aus dolosen Handlungen resultierende wesentliche falsche Darstellungen nicht
aufgedeckt werden, ist höher als ein aus Irrtümern resultierendes, da dolose Handlungen kollusives Zusammen-
wirken, Fälschungen, beabsichtigte Unvollständigkeiten, irreführende Darstellungen oder das Außerkraftsetzen
interner Kontrollen beinhalten können.
– Wir gewinnen ein Verständnis von dem für die Abschlussprüfung relevanten internen Kontrollsystem, um
Prüfungshandlungen zu planen, die unter den gegebenen Umständen angemessen sind, jedoch nicht mit dem
Ziel, ein Prüfungsurteil zur Wirksamkeit des internen Kontrollsystems des Konzerns abzugeben.
– Wir beurteilen die Angemessenheit der von den gesetzlichen Vertretern angewandten Rechnungslegungs-
methoden sowie die Vertretbarkeit der von den gesetzlichen Vertretern dargestellten geschätzten Werte in der
Rechnungslegung und damit zusammenhängende Angaben.
– Wir ziehen Schlussfolgerungen über die Angemessenheit der Anwendung des Rechnungslegungsgrundsatzes,
der Fortführung der Unternehmenstätigkeit durch die gesetzlichen Vertreter sowie, auf der Grundlage der
erlangten Prüfungsnachweise, ob eine wesentliche Unsicherheit im Zusammenhang mit Ereignissen oder Gegeben-
heiten besteht, die erhebliche Zweifel an der Fähigkeit des Konzerns zur Fortführung der Unternehmenstätigkeit
aufwerfen können. Falls wir die Schlussfolgerung ziehen, dass eine wesentliche Unsicherheit besteht, sind wir
verpflichtet,inunseremBestätigungsvermerkaufdiedazugehörigenAngabenimKonzernabschlussaufmerksam
zumachenoder,fallsdieseAngabenunangemessensind,unserPrüfungsurteilzumodifizieren.Wirziehen
unsere Schlussfolgerungen auf der Grundlage der bis zum Datum unseres Bestätigungsvermerkes erlangten
Prüfungsnachweise. Zukünftige Ereignisse oder Gegebenheiten können jedoch die Abkehr des Konzerns von der
Fortführung der Unternehmenstätigkeit zur Folge haben.
– Wir beurteilen die Gesamtdarstellung, den Aufbau und den Inhalt des Konzernabschlusses einschließlich der
Angaben sowie ob der Konzernabschluss die zugrunde liegenden Geschäftsvorfälle und Ereignisse in einer Weise
wiedergibt, dass ein möglichst getreues Bild erreicht wird.
94
Konzernabschluss
– Wir erlangen ausreichende geeignete Prüfungsnachweise zu den Finanzinformationen der Einheiten oder
Geschäftstätigkeiten innerhalb des Konzerns, um ein Prüfungsurteil zum Konzernabschluss abzugeben. Wir sind
verantwortlich für die Anleitung, Überwachung und Durchführung der Konzernabschlussprüfung. Wir tragen die
Alleinverantwortung für unser Prüfungsurteil.
Wir tauschen uns mit dem Prüfungsausschuss unter anderem über den geplanten Umfang und die geplante
zeitliche Einteilung der Abschlussprüfung sowie über bedeutsame Prüfungsfeststellungen, einschließlich etwaiger
bedeutsamer Mängel im internen Kontrollsystem, die wir während unserer Abschlussprüfung erkennen, aus.
WirgebendemPrüfungsausschussaucheineErklärungab,dasswirdierelevantenberuflichenVerhaltensanforde-
rungen zur Unabhängigkeit eingehalten haben, und tauschen uns mit ihm über alle Beziehungen und sonstigen
Sachverhalte aus, von denen vernünftigerweise angenommen werden kann, dass sie sich auf unsere Unabhängigkeit
und – sofern einschlägig – damit zusammenhängende Schutzmaßnahmen auswirken.
Wir bestimmen von den Sachverhalten, über die wir uns mit dem Prüfungsausschuss ausgetauscht haben,
diejenigen Sachverhalte, die am bedeutsamsten für die Prüfung des Konzernabschlusses des Geschäftsjahres waren
und daher die besonders wichtigen Prüfungssachverhalte sind. Wir beschreiben diese Sachverhalte in unserem
Bestätigungsvermerk, es sei denn, Gesetze oder andere Rechtsvorschriften schließen die öffentliche Angabe des
Sachverhaltes aus oder wir bestimmen in äußerst seltenen Fällen, dass ein Sachverhalt nicht in unserem Bestätigungs-
vermerk mitgeteilt werden sollte, weil vernünftigerweise erwartet wird, dass die negativen Folgen einer solchen
Mitteilung deren Vorteile für das öffentliche Interesse übersteigen würden.
SonstigegesetzlicheundandererechtlicheAnforderungen
Bericht zum Konzernlagebericht
Der Konzernlagebericht ist aufgrund der österreichischen unternehmensrechtlichen Vorschriften darauf zu
prüfen, ob er mit dem Konzernabschluss in Einklang steht und ob er nach den geltenden rechtlichen Anforderungen
aufgestellt wurde.
Die gesetzlichen Vertreter sind verantwortlich für die Aufstellung des Konzernlageberichtes in Übereinstimmung
mit den österreichischen unternehmensrechtlichen Vorschriften.
Wir haben unsere Prüfung in Übereinstimmung mit den Berufsgrundsätzen zur Prüfung des Konzernlageberichtes
durchgeführt.
Urteil
Nach unserer Beurteilung ist der Konzernlagebericht nach den geltenden rechtlichen Anforderungen aufgestellt
worden, enthält zutreffende Angaben nach § 243a UGB und steht in Einklang mit dem Konzernabschluss.
Erklärung
Angesichts der bei der Prüfung des Konzernabschlusses gewonnenen Erkenntnisse und des gewonnenen Verständ-
nisses über den Konzern und sein Umfeld wurden wesentliche fehlerhafte Angaben im Konzernlagebericht nicht
festgestellt.
95
Bestätigungsvermerk
ZusätzlicheAngabennachArtikel10derEU-VO
WirwurdenvonderHauptversammlungam23. Juni2021alsAbschlussprüfergewählt.Wirwurdenam
16. Juli2021vomAufsichtsratbeauftragt.Wirsindununterbrochenseit2019Abschlussprüfer.
Wir erklären, dass das Prüfungsurteil im Abschnitt „Bericht zum Konzernabschluss“ mit dem zusätzlichen
Bericht an den Prüfungsausschuss nach Artikel 11 der EU-VO in Einklang steht.
Wirerklären,dasswirkeineverbotenenNichtprüfungsleistungen(Artikel5Abs. 1derEU-VO)erbrachthaben
und dass wir bei der Durchführung der Abschlussprüfung unsere Unabhängigkeit von der geprüften Gesell-
schaft gewahrt haben.
Wir haben zusätzlich zur Konzernabschlussprüfung für die geprüfte Gesellschaft und für von dieser
beherrschte Unternehmen keine Leistungen erbracht, die nicht im Konzernabschluss oder im Konzernlage-
bericht angegeben worden sind.
AuftragsverantwortlicherWirtschaftsprüfer
DerfürdieAbschlussprüfungauftragsverantwortlicheWirtschaftsprüferistHerrMag. GerhardPosautz.
Wien,am19. April2022
BDO Austria GmbH
Wirtschaftsprüfungs- und Steuerberatungsgesellschaft
Mag. GerhardPosautz ppa. Mag. (FH)NinaBrosig
Wirtschaftsprüfer Wirtschaftsprüferin
Die Veröffentlichung oder Weitergabe des Konzernabschlusses mit unserem Bestätigungsvermerk darf nur in der von uns
bestätigten Fassung erfolgen. Dieser Bestätigungsvermerk bezieht sich ausschließlich auf den deutschsprachigen und vollständigen
KonzernabschlusssamtKonzernlagebericht.FürabweichendeFassungensinddieVorschriftendes§281Abs. 2UGBzubeachten.
96
Erklärung des Vorstandes
zum Konzernabschluss
Wir bestätigen nach bestem Wissen, dass der im Einklang mit den maßgebenden Rechnungs-
legungsstandards aufgestellte Konzernabschluss ein möglichst getreues Bild der Vermögens-,
Finanz- und Ertragslage des Konzerns vermittelt und dass der Konzernlagebericht den
Geschäftsverlauf, das Geschäftsergebnis und die Lage des Konzerns so darstellt, dass ein
möglichst getreues Bild der Vermögens-, Finanz- und Ertragslage des Konzerns entsteht, und
dass der Konzernlagebericht die wesentlichen Risiken und Ungewissheiten beschreibt, denen
der Konzern ausgesetzt ist.
Wien,am19. April2022
Der Vorstand der Ottakringer Getränke AG
Dr. AlfredHudler DorisKrejcarek
Vorstandssprecher Vorstand
Vorstandsbereiche:
Strategie, New Business,
Marketing & Sales, Öffentlichkeitsarbeit,
Human Resources, IT & Organisation,
Recht & Compliance, Immobilien
Vorstandsbereiche:
Controlling, Rechnungswesen,
Treasury & Risk, Stammdaten-
management, Einkauf, Technik,
Interne Revision, Risikomanagement
97
98 Lagebericht
98 Bericht über den Geschäftsverlauf und die wirtschaftliche Lage
102 Bericht über die voraussichtliche Entwicklung und Risiken
der Ottakringer Getränke AG
103 Bericht über Forschung und Entwicklung
103 Berichterstattung über wesentliche Merkmale des
internen Kontroll- und Risikomanagementsystems im Hinblick
auf den Rechnungslegungsprozess
105 Angaben zu Kapital-, Anteils-, Stimm- und Kontrollrechten
unddamitverbundenenVerpflichtungen
107 Kennzahlen-Glossar
108
Bilanz
110 Gewinn- und Verlustrechnung
112 Anhang zum Jahresabschluss
112 Bilanzierungs- und Bewertungsmethoden
114 Erläuterungen zur Bilanz
120 Erläuterungen zur Gewinn- und Verlustrechnung
122 Sonstige Angaben
125
Bestätigungsvermerk
130 Erklärung des Vorstandes zum Jahresabschluss
Jahres-
abschluss
2021
der Ottakringer Getränke AG, Wien
98
1. BerichtüberdenGeschäftsverlauf
unddiewirtschaftlicheLage
1.1 DieGesellschaft
Die Ottakringer Getränke AG ist eine börsennotierte Aktiengesellschaft, deren Aktien an der
Wiener Börse im Markt „Amtlicher Handel“, Marktsegment „Standard Market Auction“,
notieren. Die Gesellschaft hält Beteiligungen an Unternehmen, die in den Bereichen Herstellung
und Abfüllung von Bier, Mineralwasser und alkoholfreien Getränken sowie Getränkehandel
und Gastronomielogistik-Dienstleistungen tätig sind.
Die Ottakringer Getränke AG ist für die zentralen Führungs- und Steuerungsaufgaben
der gesamten Unternehmensgruppe zuständig. Die Bereiche Einkauf, Finanz- und Rechnungs-
wesen, Human Resources, IT & Organisation, Fuhrparkmanagement, Recht, Treasury & Risk
sowie Risikomanagement und interne Revision werden für die gesamte Unternehmensgruppe
zentral gemanagt.
1.2 GeschäftsverlaufundwirtschaftlicheLagederOttakringerGetränkeAG
Die anhaltende Covid-19-Pandemie hat den Geschäftsverlauf im Wirtschaftsjahr 2021 weiter-
hinnegativbeeinflusst.InsbesonderedieTochtergesellschaftenindenGeschäftsbereichenBier
und Getränkehandel waren von den zur Bekämpfung der Covid-19-Pandemie gesetzten
Maßnahmen – wie der Schließung der Gastronomie sowie von Mobilitätsbeschränkungen mit
negativen Effekten im Tourismus – stark betroffen. Dies führte auch zu negativen Auswirkun-
gen auf die Vermögens-, Finanz- und Ertragslage der Gesellschaft.
Die Umsatzerlöse werden fast ausschließlich gegenüber verbundenen Unternehmen erbracht
und erhöhten sich von T€ 8.650 auf T€ 9.217. Die Umsätze werden aus Dienstleistungen,
Lizenzen, Vermietungen und Verpachtungen sowie aus weiterverrechneten Aufwendungen erzielt.
Der überwiegende Teil des Umsatzanstieges betrifft weiterverrechnete Aufwendungen und hat
dadurch keinen ergebniserhöhenden Effekt.
Insbesondere durch höhere Personalrückstellungen, kollektivvertragliche Erhöhungen der
Gehälter und keine Kurzarbeit im Geschäftsjahr 2021 ist der Personalaufwand von T€ 6.136 auf
T€ 6.558 gestiegen. Die planmäßigen Abschreibungen entsprechen ungefähr dem Vorjahres-
niveau (2021: T€ 1.865; 2020: T€ 1.818). Der Anstieg bei den sonstigen betrieblichen Aufwen-
dungen (2021: T€ 4.485; 2020: T€ 3.954) betrifft im Wesentlichen Aufwendungen, die an Tochter-
gesellschaften weiterverrechnet wurden.
In Folge der gestiegenen Aufwendungen hat sich der Verlust im Betriebsergebnis von T€ –3.078
auf T€ –3.721 erhöht.
Lagebericht
der Ottakringer Getränke AG für das Geschäftsjahr 2021
99
Die Erträge aus Beteiligungen in Höhe von T€ 1.548 (2020: T€ 315) beinhalten eine Gewinn-
ausschüttung der Vöslauer Mineralwasser GmbH in Höhe von T€ 1.500.
Aus dem Verkauf von Investmentfondsanteilen wurde ein Gewinn von T€ 3.025 (2020: T€ 1.573)
realisiert. Durch diesen Verkauf reduziert sich der Bestand an Investmentfondsanteilen auf
einen Buchwert von T€ 478.
Als „Start-Up“ für neue und innovative Geschäftsmodelle wurde im Geschäftsjahr 2021 die
Freudewerk GmbH gegründet. Die Finanzierung für ein gestartetes, aber eingestelltes Projekt in
Höhe von T€ 508 ist im Finanzergebnis unter dem Posten „Aufwendungen aus verbundenen
Unternehmen“ erfasst. Im Vorjahr wurde unter diesem Posten die Wertberichtigung einer
Finanzierungsforderung gegenüber der Logistikgesellschaft Trinkservice GmbH VGV in Höhe
von T€ 1.200 ausgewiesen.
Der aus der Finanzierung der Tochtergesellschaften erzielte Zinsertrag beträgt T€ 689 (2020:
T€ 606), der Zinsaufwand beträgt T€ 589 (2020: T€ 583).
Insgesamt konnte das Finanzergebnis von T€ 811 auf T€ 4.328 gesteigert werden, wodurch
auch ein positives Ergebnis vor Steuern in Höhe von T€ 607 erreicht wurde (2020: T€ –2.267).
Der steuerliche Verlust der Ottakringer Getränke AG wird durch den Gruppenträger vergütet,
wodurch ein Steuerertrag von T€ 267 (2020: T€ 222) realisiert wird.
Das Ergebnis nach Steuern ist mit T€ 874 positiv (2020: T€ –2.045). Die Eigenkapitalrentabilität
beträgt1,4 %,dieGesamtkapitalrentabilität0,7 %.
Die Bilanzsumme ist von T€ 135.344 auf T€ 131.528 zurückgegangen, da die Investitionen
in das abnutzbare Anlagevermögen unter den planmäßigen Abschreibungen lagen, Investment-
fondsanteile verkauft wurden und die Forderungen aus Finanzierungen der verbundenen
Unternehmenzurückgegangensind.DadurchkonntedieEigenkapitalquotevon45,9 %auf47,7 %
gesteigert werden.
Die Investitionen in das immaterielle Vermögen (T€ 401) betreffen Software, in das Sach-
anlagevermögen (T€ 292) im Wesentlichen IT-Hardware. An die Vöslauer Mineralwasser GmbH
wurde ein Gesellschafterzuschuss in Höhe von T€ 6.000 geleistet.
Aufgrund des Ausbleibens relevanter Gewinnausschüttungen durch die Tochtergesellschaften
istderCashflowausdemoperativenBereichmitT€–2.824negativ(2020:T€7.900).Durch
denVerkaufderInvestmentfondsanteileistderCashflowausInvestitionstätigkeitmitT€3.038
positiv (2020: T€ 2.997). Verbindlichkeiten gegenüber Kreditinstituten wurden abgebaut, die
FinanzierungderverbundenenUnternehmenreduziert.DerCashflowausFinanzierungstätigkeit
ist mit T€ –219 nahezu ausgeglichen (2020: T€ –10.894).
Bericht über den Geschäftsverlauf und die wirtschaftliche Lage
100
1.3 FinanzielleLeistungsindikatoren
OttakringerGetränkeAG(nachUGB) 2021 2020 2019
Umsatz
in M€
9,22 8,65 10,29
Abschreibungen
in M€
1,87 1,82 1,59
Betriebsergebnis
in M€
–3,72 –3,08 –1,88
Finanzergebnis
in M€
4,33 0,81 7,32
Ergebnis vor Steuern
in M€
0,61 –2,27 5,44
Return on Equity (ROE) 1,4 % –3,2 % 8,7 %
Gesamtkapitalrentabilität 0,7 % –1,5 % 4,3 %
Nettofinanzschulden
in M€
40,26 37,31 30,94
Eigenkapital
in M€
62,70 62,16 66,87
Eigenkapitalquote 47,7 % 45,9 % 48,9 %
CashflowausdemoperativenBereich¹
in M€
–2,82 7,90 7,94
CashflowausInvestitionsaktivitäten¹
in M€
3,04 3,00 –2,64
CashflowausFinanzierungsaktivitäten¹
in M€
–0,22 –10,90 –5,30
Veränderung der liquiden Mittel
in M€
0,00 0,00 0,00
Anfangsbestand der liquiden Mittel
in M€
0,02 0,02 0,02
Endbestand der liquiden Mittel
in M€
0,02 0,02 0,02
1.4 NichtfinanzielleLeistungsindikatoren
Arbeitnehmerbelange
Das Wichtigste und Entscheidendste für die Gesellschaft sind ihre Mitarbeiterinnen
und Mitarbeiter. 2021 beschäftigte die Ottakringer Getränke AG im Durchschnitt 76 Angestellte
(2020: 78 Angestellte) in den Bereichen Controlling, Einkauf, Finanz- und Rechnungswesen,
Human Resources, IT & Organisation, Fuhrparkmanagement, Recht, Treasury & Risk sowie
RisikomanagementundinterneRevision.FürdieAusübungdieserFunktionensindqualifizierte,
motivierte und gesunde Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter von größter Bedeutung. Es ist
erklärtes Ziel, dies durch entsprechende Maßnahmen zu fördern.
Die Vereinbarkeit von Beruf und Familie ist der Ottakringer Getränke AG ein besonderes
Anliegen. Bereits seit dem Jahr 2020 verfügt die Gesellschaft über das staatliche Gütesiegel
„Familienfreundlicher Arbeitgeber“. Sämtlichen Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern wird Mobile
Workbzw. HomeOfficeermöglicht.
Freiwillige Sozialleistungen: Um Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter langfristig an das Unter-
nehmen zu binden und zu motivieren, werden zahlreiche freiwillige Sozialleistungen, wie zum
Beispiel eine Betriebskantine, Gratisgetränke und die Förderung von Freizeit- und Sport-
aktivitäten angeboten. Nach einer fünfjährigen Unternehmenszugehörigkeit wird zur Alters-
vorsorge in eine betriebliche Kollektivversicherung eingezahlt.
Lagebericht
¹ NachÖVFA-Methodeberechnet
101
Gesundheitsvorsorge: Um die Gesundheit der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter zu erhalten
und zu fördern, werden Vorsorgeuntersuchungen, ein jährliches Impfprogramm sowie
regelmäßige Beratungen durch unseren Arbeitsmediziner durchgeführt. Zur Förderung der
Work Life Balance werden professionelle Beratungsleistungen angeboten.
Zur Vermeidung von Covid-19-Infektionen wurden umfangreiche Maßnahmen gesetzt, die
von Abstandsregelungen über das Tragen von Mund-Nasen-Schutz bis zur Einrichtung einer
eigenen Teststraße und der Organisation betrieblicher Impfungen reichen.
Aus- und Weiterbildung: Im Rahmen unseres internen Aus- und Weiterbildungsprogrammes
wird der jährliche Bildungsbedarf erhoben, um daraus ein vielfältiges Angebot abzuleiten.
In Folge der Covid-19-Pandemie wurde das Aus- und Weiterbildungsprogramm überarbeitet und
auchalsDistanceLearningbzw. E-Learningangeboten.DarüberhinauswirdauchderBesuch
von externen Aus- und Weiterbildungen gefördert. Insgesamt wurde in Aus- und Weiterbildung
T€ 106 (2020: T€ 73) investiert.
Die Maßnahmen betreffend Arbeitnehmerbelange werden durch die erhaltenen Aus-
zeichnungen,QualitätssiegelundZertifikatesowiedurchfolgendeKennzahlengemessen:
2021 2020 2019
Durchschnittliche Unternehmenszugehörigkeit 10,5 Jahre 10,4 Jahre 10,1 Jahre
Fluktuationsrate 14,0 % 8,7 % 16,0 %
Durchschnittliche Krankenstandstage 5,3 Tage 10,2 Tage 5,9 Tage
Umweltbelange
Für die Ottakringer Gruppe sind nachhaltiges Wirtschaften und der schonende Umgang mit
natürlichen Ressourcen ein Selbstverständnis. In Ausübung der zentralen Führungs- und
Steuerungsaufgaben für die gesamte Unternehmensgruppe achtet die Ottakringer Getränke AG
darauf, dass Klima- und Ressourcenschutz von allen Tochtergesellschaften als wesentliche
Ziele verfolgt werden.
Oberstes Ziel ist es, die durch die Unternehmensgruppe verursachten CO
2
-Emissionen zu
reduzieren.DieswirddurcheineeffizienteLogistik,ressourcenschonendeProduktion,Einsparun-
gen von Verpackungsmaterialien und Kraftstoff, einen hohen Recyclinganteil bei Verpackungen,
EffizienzsteigerungenderProduktionsanlagen,aberauchdurchdieUnterstützungvonKlima-
schutzprojekten zur Kompensation von CO
2
-Emissionen umgesetzt. Dadurch ist die Produktion
der Vöslauer Mineralwasser GmbH und der Ottakringer Brauerei GmbH CO
2
-neutral.
In den Produktionsbereichen wird laufend daran gearbeitet, den Energie- und Wasserverbrauch
zureduzierensowiedieentstehendeAbwärmezunutzen.EswirdausschließlichÖkostrom
(„Grüner Strom“ laut UZ 46) bezogen und durch ein modernes Abfallwirtschaftskonzept wird ein
hoher Recyclinganteil erzielt.
Im Eigenfuhrpark wird der Anteil von Elektrofahrzeugen sowie von LKWs nach Euro 6-Norm
laufend erhöht.
Bericht über den Geschäftsverlauf und die wirtschaftliche Lage
102
2. BerichtüberdievoraussichtlicheEntwicklung
undRisikenderOttakringerGetränkeAG
2.1 VoraussichtlicheEntwicklung
Die Covid-19-Pandemie wird auch im laufenden Geschäftsjahr 2022 negative Auswirkungen
auf die Ertragslage der Ottakringer Getränke AG und ihre Tochtergesellschaften haben, aus
heutiger Sicht jedoch nicht im gleichen Ausmaß wie im Geschäftsjahr 2021.
EinenweiterennegativenEffektgibtesdurchdenKriegsausbruchinderUkraine.DieserKonflikt
hat bereits zu Verwerfungen auf den Beschaffungsmärkten der Tochtergesellschaften geführt.
Der sprunghafte Anstieg der Energie- und Rohstoffpreise wird die Ergebnisse der Tochter-
gesellschaften deutlich belasten. Das Risiko von Lieferengpässen bei bestimmten Materialien
wird weiter steigen.
Aufgrund dieser Entwicklungen werden die Gewinnausschüttungen der Tochtergesellschaften
nur auf ähnlich niedrigem Niveau wie für das Geschäftsjahr 2021 ausfallen.
EinenpositivenSondereffektwirdesdurcheineerhalteneAbschlagszahlungfürdieAuflösung
eines Lizenzvertrages geben.
Insgesamt wird für das Geschäftsjahr 2022 mit höheren Umsätzen, einer Verbesserung im
Betriebsergebnis und einem Anstieg im Ergebnis vor Steuern gerechnet.
2.2 WesentlicheRisikenundUngewissheiten
Risiken der Tochtergesellschaften und Beteiligungen
DieAnteileanverbundenenUnternehmenundBeteiligungenbetragenrund52 %derBilanzsumme
der Gesellschaft. Die Forderungen und sonstigen Vermögensgegenstände bestehen nahezu
zur Gänze gegenüber verbundenen Unternehmen. Als Holdinggesellschaft bestehen die Erträge
fast ausschließlich aus Geschäftsbeziehungen mit verbundenen Unternehmen, insbesondere aus
Gewinnausschüttungen der Tochtergesellschaften. Eine nachhaltig negative Entwicklung der
TochtergesellschaftenkönntezueinerReduktionbzw. einemAusfallderErträgeausGewinnaus-
schüttungen führen und in weiterer Folge außerplanmäßige Abschreibungen erforderlich machen.
DieswürdedieVermögens-,Finanz-undErtragslagederGesellschaftnegativbeeinflussen.
Die wichtigsten Instrumente zur laufenden Überwachung und Minimierung dieser Risiken sind
die Planungs- und Controllingprozesse sowie die laufende monatliche Berichterstattung. Dies
ermöglicht ein frühzeitiges Erkennen allfälliger Probleme und ein rechtzeitiges Gegensteuern.
Zinsänderungsrisiko
Das Risiko einer Zinssatzänderung besteht für Forderungen aus Finanzierungen gegenüber
verbundenen Unternehmen und Finanzschulden. Die Verzinsung der Forderungen aus Finanzie-
rungen gegenüber verbundenen Unternehmen ist an den EURIBOR-Zinssatz geknüpft und
wird quartalsweise angepasst. Die Verbindlichkeiten gegenüber Kreditinstituten sind zu rund
65 %(2020:40 %)fixundzurund35 %(2020:60 %)variabelverzinst.
Lagebericht
103
Finanzinstrumente
Im Geschäftsjahr 2020 wurden Put- und Call-Optionen mit den Minderheitsgesellschaftern
der Del Fabro Kolarik GmbH abgeschlossen. Es wird auf die diesbezüglichen Erläuterungen im
Anhang verwiesen. Zum Bilanzstichtag sind keine weiteren derivativen Finanzinstrumente
eingesetzt.
Kreditrisiko
Die Finanzierungsforderungen gegenüber verbundenen Unternehmen stellen das maximale
Kreditrisiko (Ausfallsrisiko) dar. Die wirtschaftliche Entwicklung der verbundenen Unternehmen
wird regelmäßig überwacht und gesteuert.
Liquiditätsrisiko
DasLiquiditätsrisikobezeichnetdasRisiko,dassfinanzielleVerpflichtungenzurFälligkeit
nicht erfüllt werden können. Aufgrund nicht ausgenutzter Kreditlinien kann dieses Risiko als
gering eingestuft werden.
Covid-19-Pandemie und der Krieg in der Ukraine
Die Covid-19-Pandemie und die Ukraine-Krise haben folgende Risiken der Ottakringer
Getränke AG erhöht:
– Risiken der Tochtergesellschaften und Beteiligungen
– Zinsänderungsrisiko
– Kreditrisiko
– Liquiditätsrisiko
3. BerichtüberForschungundEntwicklung
Die Gesellschaft selbst betreibt keine Forschung und Entwicklung. Aktivitäten in diesem
Bereich werden von den Tochtergesellschaften ausgeübt.
4.
BerichterstattungüberwesentlicheMerkmaledes
internen Kontroll- und Risikomanagementsystems
imHinblickaufdenRechnungslegungsprozess
Die Verantwortung für die Errichtung und Ausgestaltung des rechnungslegungsbezogenen
internen Kontroll- und Risikomanagementsystems sowie die Sicherstellung der Einhaltung aller
rechtlichen Anforderungen und internen Richtlinien liegt beim Vorstand der Ottakringer
Getränke AG.
Berichterstattung über wesentliche Merkmale des internen Kontroll- und Risikomanagementsystems
104
Kontrollumfeld und Kontrollmaßnahmen
Das Interne Kontrollsystem (IKS) der Ottakringer Getränke AG besteht aus allen vom
Vorstand vorgegebenen Grundsätzen, Regelungen und Abläufen, die dazu dienen:
– die vorhandenen Vermögenswerte zu sichern,
– die betriebliche Leistungsfähigkeit zu steigern,
– die erteilten Kompetenzen einzuhalten,
– die vorgegebenen Budgets einzuhalten,
– die Vollständigkeit und Richtigkeit der Rechnungslegung zu gewährleisten,
– die für die Gesellschaft maßgeblichen rechtlichen Vorschriften einzuhalten sowie
– das Management bei der Überwachungsaufgabe zu unterstützen.
Das Interne Kontrollsystem gewährleistet die Ordnungsmäßigkeit, Sicherheit und Wirtschaft-
lichkeit der internen Abläufe und bietet dem Management eine verlässliche Grundlage für
dessen Entscheidungen. Das IKS ist direkt in die Organisation eingebunden und nicht Aufgaben-
bereich einer speziellen Abteilung, wobei die interne Revision die Einhaltung und Wirksamkeit
des IKS überprüft.
Die Buchhaltung der Gesellschaft wird entsprechend den unternehmensrechtlichen und
sonstigen relevanten Vorschriften geführt. Die Erfassung, Buchung und Bilanzierung erfolgt
mit der Unternehmenssoftware SAP.
Risikomanagementsystem
Das Risikomanagementsystem (RMS) ist ein Teilprozess des Managementsystems. Das RMS
der Ottakringer Getränke AG lehnt sich überwiegend an das Rahmenwerk COSO II (Committee
of Sponsoring Organizations of the Treadway Commission) an und berücksichtigt darüber
hinausaucheinigeNormenderinÖsterreichanerkanntenISO-Norm31000.Sämtlicheidenti-
fizierteRisikenwerdenbezüglichderpotenziellenSchadenshöheundihrerEintrittswahr-
scheinlichkeit bewertet und in Kategorien eingeteilt. Die Risikosteuerung erfolgt in Abhängigkeit
der Risikobewertung und umfasst Maßnahmen zur Vermeidung, Reduktion und Überwälzung
einzelner Risiken. Sämtliche Risiken werden laufend überwacht und wesentliche Änderungen
der Risikobeurteilung werden an den Vorstand der Ottakringer Getränke AG kommuniziert.
Falls erforderlich und zulässig, werden im Rahmen der Bilanzierung entsprechende Vorsorgen,
insbesondere im Forderungs- und Rückstellungsbereich, getroffen.
Information, Kommunikation und Überwachung
An den Vorstand werden monatlich die Ist- und Planwerte für die Gewinn- und Verlustrechnung
sowie der Finanzstatus berichtet. Die Berichterstattung an den Aufsichtsrat erfolgt grund-
sätzlich quartalsweise, bei wesentlichen Ereignissen erfolgt eine unverzügliche Berichterstattung.
Lagebericht
105
5. AngabenzuKapital-,Anteils-,
Stimm- und Kontrollrechten und damit
verbundenenVerpflichtungen
Das Grundkapital zum 31.12.2021 beträgt unverändert € 20.634.585,82 und ist in folgende
nennbetragslose Stückaktien eingeteilt:
Aktiengattung
Anzahl
Anteil am
Grundkapital
Stück in €
Stammaktien 2.412.829 17.534.711,64
Vorzugsaktien 426.552 3.099.874,18
Gesamt 2.839.381 20.634.585,82
Mit den Vorzugsaktien ist kein Stimmrecht und kein Umtauschrecht verbunden. Die Vorzugs-
aktienerhaltenvordenStammaktienausdemBilanzgewinnalljährlich10,5 %desanteiligen
Grundkapitals, sofern dies von der Hauptversammlung beschlossen wird. Wenn die
Vorzugsaktien die Vorzugsdividende nicht erhalten, steht im Folgejahr den Vorzugsaktien ein
Stimmrecht zu, bis der Rückstand an der Vorzugsdividende nachgezahlt ist.
Im Jahr 2018 hat die Gesellschaft im Rahmen eines freiwilligen Teilangebotes 173.884 Stück
eigeneStammaktienerworben.DiesentsprichteinemAnteilvon7,21 %derStimmrechte
undeinemAnteilvon6,12 %desGrundkapitalsderGesellschaft.DerGesamtkaufpreisbetrug
€ 17.388.400,00. Der rechnerische Wert der erworbenen eigenen Stammaktien (Anteil
am Grundkapital) in Höhe von € 1.263.664,26 wurde offen vom Grundkapital abgezogen.
Zum 31.12.2021 hält die Gesellschaft unverändert zum Vorjahr 173.884 Stück eigene Stamm-
aktien.
FolgendeGesellschaftensindzum31.12.2021mitmehrals10 %amGrundkapitalder
Ottakringer Getränke AG beteiligt:
Gesellschaft
Anteil am
Grundkapital
Ottakringer Holding AG 88,28 %
Laut Beschluss der ordentlichen Hauptversammlung vom 26.6.2019 ist der Vorstand bis
26.6.2024 ermächtigt,
– mit Zustimmung des Aufsichtsrates das Grundkapital von derzeit € 20.634.585,82 um
bis zu weitere € 10.317.289,28 durch Ausgabe von bis zu 1.419.690 Stück neuen, auf Inhaber
lautenden Stammaktien und/oder Vorzugsaktien ohne Stimmrecht gegen Bar- und/oder
Sacheinlage – allenfalls in mehreren Tranchen – zu erhöhen und den Ausgabebetrag, die
Aktiengattung, die Ausgabebedingungen und die weiteren Einzelheiten der Durchführung der
Kapitalerhöhung im Einvernehmen mit dem Aufsichtsrat festzusetzen,
AngabenzuKapital-,Anteils-,Stimm-undKontrollrechtenunddamitverbundenenVerpflichtungen
106
– allenfallsdieneuenAktienimWegedesmittelbarenBezugsrechtesgemäߧ153Abs. 6AktG
den Aktionären zum Bezug anzubieten,
– mit Zustimmung des Aufsichtsrates gegebenenfalls ganz oder teilweise das Bezugsrecht
der Aktionäre auszuschließen, wenn
– die Kapitalerhöhung gegen Sacheinlagen erfolgt, das heißt Aktien zum Zwecke des
Erwerbs von Unternehmen, Betrieben, Teilbetrieben oder Anteilen an einer oder mehreren
Gesellschaften im In- und Ausland ausgegeben werden, oder
– die Kapitalerhöhung gegen Bareinlagen erfolgt und der Mindestausgabebetrag der neuen
Stammaktien dem Durchschnitt der Schlusskurse der Ottakringer Getränke AG-Stamm-
aktienbzw. derMindestausgabebetragderneuenVorzugsaktienohneStimmrechtdem
Durchschnitt der Schlusskurse der Ottakringer Getränke AG-Vorzugsaktien ohne Stimmrecht
an der Wiener Börse der sieben dem Zeichnungstag der neuen Aktien vorausgehenden
Handelstage nicht unterschreitet und einen angemessenen Ausgleich für die Verwässerung
darstellt, oder
– um Spitzenbeträge vom Bezugsrecht der Aktionäre auszunehmen, oder
– um eine den Emissionsbanken eingeräumte Mehrzuteilungsoption zu bedienen.
Laut Beschluss der ordentlichen Hauptversammlung vom 23.6.2021 ist der Vorstand bis zum
25.6.2026gemäߧ65Abs. 1bAktGermächtigt,mitZustimmungdesAufsichtsrateseigene
Aktien der Gesellschaft auch auf andere Art als über die Börse oder durch ein öffentliches
Angebot zu veräußern oder zu verwenden. Die Ermächtigung kann ganz oder teilweise oder auch
in mehreren Teilbeträgen und in Verfolgung eines oder mehrerer Zwecke ausgeübt werden. Das
quotenmäßige Kaufrecht der Aktionäre bei Veräußerung oder Verwendung von eigenen
Aktien auf andere Art als über die Börse oder durch ein öffentliches Angebot wird ausgeschlossen
(Ausschluss des Bezugsrechtes).
Wien,am19. April2022
Der Vorstand der Ottakringer Getränke AG
Dr. AlfredHudler DorisKrejcarek
Vorstandssprecher Vorstand
Lagebericht
107
Kennzahlen-Glossar
Begriff Erklärung
Eigenkapitalquote Zeigt das Verhältnis des Eigenkapitals zum Gesamtkapital
Eigenkapital x 100 / Gesamtkapital
Return on Equity
(ROE)
Ergebnis nach Steuern wird dem
durchschnittlichen Eigenkapital gegenübergestellt
Ergebnis nach Steuern x 100 / durchschnittliches Eigenkapital
Gesamtkapital-
rentabilität
Ergebnis nach Steuern wird dem
durchschnittlichen Gesamtkapital gegenübergestellt
Ergebnis nach Steuern x 100 / durchschnittliches Gesamtkapital
Nettofinanzschulden Finanzverbindlichkeiten (lang- und kurzfristig)
– Wertpapiere – liquide Mittel
Bilanz
der Ottakringer Getränke AG zum 31.12.2021
108
AKTIVA
31.12.2021 31.12.2020
Anhang in € in T€
A. Anlagevermögen
I. Immaterielle Vermögensgegenstände
2.1
1. Rechte und Lizenzen 4.940.517,64 5.759
2. Geleistete Anzahlungen 73.192,00 77
5.013.709,64 5.836
II. Sachanlagen
2.2
1. Grundstücke und Bauten 24.370.415,80 24.777
2. Andere Anlagen, Betriebs- und Geschäftsausstattung 535.585,33 487
24.906.001,13 25.264
III. Finanzanlagen
2.3
1. Anteile an verbundenen Unternehmen 62.922.418,26 56.887
2. Beteiligungen 4.150.084,01 4.169
3. Wertpapiere 478.684,97 7.235
67.551.187,24 68.291
97.470.898,01 99.391
B. Umlaufvermögen
I. Forderungen und sonstige Vermögensgegenstände
2.4
1. Forderungen aus Lieferungen und Leistungen 7.486,61 17
davon Restlaufzeit mehr als 1 Jahr 0,00 0
2. Forderungen gegenüber verbundenen Unternehmen 33.286.060,42 35.219
davon Restlaufzeit mehr als 1 Jahr 0,00 0
3. Sonstige Forderungen und Vermögensgegenstände 413.497,12 539
davon Restlaufzeit mehr als 1 Jahr 0,00 0
33.707.044,15 35.775
II. Guthaben bei Kreditinstituten 16.522,12 20
33.723.566,27 35.795
C. Rechnungsabgrenzungsposten 333.320,33 158
Summe Aktiva 131.527.784,61 135.344
Bilanz
109
PASSIVA
31.12.2021 31.12.2020
Anhang in € in T€
A. Eigenkapital
2.5
I. Eingefordertes und einbezahltes Grundkapital
1. Grundkapital 20.634.585,82 20.635
2. Abzüglich eigene Anteile –1.263.664,26 –1.264
19.370.921,56 19.371
II. Kapitalrücklagen
1. Gebundene Kapitalrücklage 38.281.605,69 38.282
2. Rücklage für eigene Anteile 1.263.664,26 1.264
39.545.269,95 39.546
III. Bilanzgewinn 3.785.591,38 3.240
davon Gewinnvortrag 2.911.763,82 5.285
62.701.782,89 62.157
B. Investitionszuschuss aus öffentlichen Mitteln
2.6
13.025,33 0
C. Rückstellungen
2.7
1. Rückstellungen für Abfertigungen 435.934,00 392
2. Steuerrückstellungen 864.366,51 877
davon latente Steuerrückstellungen 864.366,51 877
3. Sonstige Rückstellungen 824.491,01 609
2.124.791,52 1.878
D. Verbindlichkeiten
2.8
1. Verbindlichkeiten gegenüber Kreditinstituten 40.759.590,42 44.567
davon Restlaufzeit bis 1 Jahr 20.300.872,42 32.872
davon Restlaufzeit mehr als 1 Jahr 20.458.718,00 11.695
2. Verbindlichkeiten aus Lieferungen und Leistungen 684.771,87 523
davon Restlaufzeit bis 1 Jahr 684.771,87 523
davon Restlaufzeit mehr als 1 Jahr 0,00 0
3. Verbindlichkeiten gegenüber verbundenen Unternehmen 24.901.674,03 24.851
davon Restlaufzeit bis 1 Jahr 24.901.674,03 24.851
davon Restlaufzeit mehr als 1 Jahr 0,00 0
4. Verbindlichkeiten gegenüber Unternehmen,
mit denen ein Beteiligungsverhältnis besteht
0,00
1.125
davon Restlaufzeit bis 1 Jahr 0,00 1.125
davon Restlaufzeit mehr als 1 Jahr 0,00 0
5. Sonstige Verbindlichkeiten 342.148,55 243
davon Restlaufzeit bis 1 Jahr 342.148,55 243
davon Restlaufzeit mehr als 1 Jahr 0,00 0
davon aus Steuern 140.353,00 0
davon im Rahmen der sozialen Sicherheit 126.519,21 122
66.688.184,87 71.309
davon Restlaufzeit bis 1 Jahr 46.229.466,87 59.614
davon Restlaufzeit mehr als 1 Jahr 20.458.718,00 11.695
Summe Passiva 131.527.784,61 135.344
Haftungsverhältnisse – Eventualverbindlichkeiten 655.227,23 3.683
Gewinn- und Verlustrechnung
der Ottakringer Getränke AG für das Geschäftsjahr 2021
110
01-12 2021 01-12 2020
Anhang in € in T€
1. Umsatzerlöse
3.1
9.216.806,02 8.650
2. Sonstige betriebliche Erträge
a) Erträge aus dem Abgang vom Anlagevermögen
mit Ausnahme der Finanzanlagen
27,23
0
b) ErträgeausderAuflösungvonRückstellungen 0,00 35
c) Übrige
4.431,23 157
4.458,46 192
3. Personalaufwand
3.2
a) Gehälter –5.134.316,77 –4.765
b) Aufwendungen für Abfertigungen und Leistungen
an betriebliche Mitarbeitervorsorgekassen
–146.306,21
–112
c) Aufwendungen für Altersversorgung –61.185,73 –61
d)
Aufwendungen für gesetzlich vorgeschriebene
Sozialabgaben sowie vom Entgelt abhängige
AbgabenundPflichtbeiträge
–1.194.312,85
–1.198
e) Sonstige Sozialaufwendungen
–22.131,64 0
–6.558.253,20 –6.136
4. Abschreibungen auf immaterielle Gegenstände
des Anlagevermögens und Sachanlagen
–1.865.292,48
–1.818
5. Sonstige betriebliche Aufwendungen
3.3
a) Steuern, soweit sie nicht
unter Einkommen und Ertrag fallen
–33.211,08
–12
b) Übrige
–4.485.051,84 –3.954
–4.518.262,92 –3.966
6. Zwischensumme aus Z1 bis Z5 (Betriebsergebnis) –3.720.544,12 –3.078
Gewinn- und Verlustrechnung
111
01-12 2021 01-12 2020
Anhang in € in T€
7. Erträge aus Beteiligungen
3.4
1.547.774,03 315
davon aus verbundenen Unternehmen 1.500.000,00 0
8. Erträge aus anderen Wertpapieren und
Ausleihungen des Finanzanlagevermögens
178.482,65
100
davon aus verbundenen Unternehmen 0,00 0
9. Sonstige Zinsen und ähnliche Erträge
3.5
688.645,71 606
davon aus verbundenen Unternehmen 688.624,58 606
10. Erträge aus dem Abgang von und der Zuschreibung
zu Finanzanlagen
3.6
3.025.534,02
1.573
11. Aufwendungen aus Finanzanlagen und
aus Wertpapieren des Umlaufvermögens
3.7
a) Abschreibungen –16.778,13 0
b) Aufwendungen aus verbundenen Unternehmen
–508.000,00 –1.200
–524.778,13 –1.200
12. Zinsen und ähnliche Aufwendungen –587.976,06 –583
davon betreffend verbundene Unternehmen 75.357,00 114
13. Zwischensumme aus Z7 bis Z12 (Finanzergebnis) 4.327.682,22 811
14. Ergebnis vor Steuern 607.138,10 –2.267
15. Steuern vom Einkommen und vom Ertrag
3.8
266.689,46 222
davon latente Steuern 12.730,25 0
davon weiterverrechnet vom Gruppenträger –597.636,70 876
16. Ergebnis nach Steuern 873.827,56 –2.045
17. Jahresüberschuss/-fehlbetrag 873.827,56 –2.045
18. Gewinnvortrag aus dem Vorjahr 2.911.763,82 5.285
19. Bilanzgewinn 3.785.591,38 3.240
1. Bilanzierungs-undBewertungsmethoden
1.1 AllgemeineAngabenzudenBilanzierungs-undBewertungsmethoden
Der Jahresabschluss der Ottakringer Getränke AG wurde nach den Vorschriften des Unternehmensgesetzbuches
(UGB) in der geltenden Fassung und unter Beachtung der Generalnorm, ein möglichst getreues Bild der Vermögens-,
Finanz- und Ertragslage zu vermitteln, erstellt.
Die Grundsätze ordnungsmäßiger Buchführung werden eingehalten. Bei der Bewertung wird von der Fortführung
des Unternehmens ausgegangen. Der Grundsatz der Einzelbewertung wird angewandt.
Dem Vorsichtsgrundsatz wird Rechnung getragen, indem insbesondere nur die am Abschlussstichtag verwirk-
lichten Gewinne ausgewiesen werden. Alle erkennbaren Risiken und drohende Verluste, die im Geschäftsjahr oder
in einem früheren Geschäftsjahr entstanden sind, wurden berücksichtigt.
Die bisher angewandten Bilanzierungs- und Bewertungsmethoden wurden bei der Erstellung des vorliegenden
Jahresabschlusses beibehalten.
1.2 Anlagevermögen
a) Immaterielle Vermögensgegenstände und Sachanlagen
DieBilanzierungerfolgtzuAnschaffungs-bzw. Herstellungskosten,vermindertumplanmäßige,lineare
Abschreibungen. Eigenleistungen werden im Rahmen der Herstellungskosten berücksichtigt. Nicht abnutzbare
Vermögensgegenstände werden zu Anschaffungskosten bilanziert.
Den planmäßigen Abschreibungen liegen folgende Nutzungsdauern zugrunde:
Anlagengruppe Nutzungsdauer
Immaterielle Vermögensgegenstände
Marken- und sonstige Rechte 15 Jahre
Software 3–10 Jahre
Sachanlagen
Gebäude und Bauten auf fremden Grund 10–40 Jahre
Andere Anlagen, Betriebs- und Geschäftsausstattung 3–10 Jahre
Geringwertige Vermögensgegenstände mit einem Einzelanschaffungswert bis € 400,00 werden im Zugangsjahr
aktiviert und zur Gänze abgeschrieben. Von der Anpassung der Höchstbetragsgrenze auf € 800,00 wurde kein
Gebrauch gemacht.
Bei einer voraussichtlich dauernden Wertminderung wird eine außerplanmäßige Abschreibung des Vermögens-
gegenstandes auf den beizulegenden Wert vorgenommen. Zuschreibungen werden dann vorgenommen, wenn die
Gründe für die außerplanmäßige Abschreibung weggefallen sind. Die Zuschreibung erfolgt höchstens auf den
Nettobuchwert(dieumplanmäßigeAbschreibungenfortgeschriebenenAnschaffungs-bzw. Herstellungskosten).
b) Finanzanlagen
Die Anteile an verbundenen Unternehmen, Beteiligungen und Wertpapiere werden mit den Anschaffungskosten
bilanziert. Bei einer voraussichtlichen dauernden Wertminderung wird eine außerplanmäßige Abschreibung auf den
beizulegenden Wert vorgenommen.
112
Anhang zum Jahresabschluss
der Ottakringer Getränke AG für das Geschäftsjahr 2021
Zuschreibungen auf die historischen Anschaffungskosten werden vorgenommen, wenn die Gründe für die außer-
planmäßige Abschreibung wegfallen.
1.3 Umlaufvermögen
Forderungen werden mit dem Nennwert angesetzt, soweit nicht Fremdwährungsforderungen mit dem niedrigeren
Geldkurs des Bilanzstichtages zu bewerten sind. Für erkennbare Risiken werden entsprechende Wertberichtigungen
vorgenommen. Soweit erforderlich, wird die spätere Fälligkeit durch Abzinsung berücksichtigt.
1.4 Rückstellungen
Die Rückstellungen berücksichtigen alle bis zur Bilanzerstellung erkennbaren Risiken und ungewisse Verbindlich-
keiten. Sie werden in einer Höhe angesetzt, die nach vernünftiger kaufmännischer Beurteilung notwendig ist.
Die Rückstellungen für latente Steuern werden gemäß Rechnungslegungs-Änderungsgesetz (RÄG) 2014 bilanz-
orientiert nach dem Temporary-Konzept ermittelt.
Die Rückstellungen für Abfertigungen werden gemäß RÄG 2014 ab 1.1.2016 nach versicherungsmathematischen
GrundsätzenmiteinemDurchschnittszinssatz(10Jahre)von1,87 %(2020:2,30 %)unterAnwendungdes
PUC (Projected Unit Credit)-Verfahrens gebildet. Als Rechnungsgrundlage dient, unverändert zum Vorjahr, die Tabelle
AVÖ2018-P.DerLohn-undGehaltstrendwurdemit2,0 %(2020:2,0 %)angenommen.Aufgrundderlangjährigen
Betriebszugehörigkeit wurde keine Fluktuation berücksichtigt.
Die Rückstellungen für Jubiläumsgelder werden gemäß RÄG 2014 ab 1.1.2016 nach versicherungsmathema-
tischenGrundsätzenmiteinemDurchschnittszinssatz(10Jahre)von1,87 %(2020:2,30 %)unterAnwendungdes
PUC-Verfahrensgebildet.AlsRechnungsgrundlagedient,unverändertzumVorjahr,dieTabelleAVÖ2018-P.Der
UnterschiedsbetragausdererstmaligenAnwendungderTabelleAVÖ2018-PbeträgtT€17undwirdauffünfJahre
verteilt,somitbis2022.DerLohn-undGehaltstrendwurdemit2,0 %(2020:2,0 %)angenommen.DieFluktuation
wurde dienstzeitabhängig berücksichtigt.
Die Rückstellung für nicht konsumierte Urlaube wird, ausgehend von den am Bilanzstichtag offenen Urlaubsan-
sprüchen, abzüglich des auf das Folgejahr aufgrund des jeweiligen Dienstjahres entfallenden aliquoten Anteils eines
Jahresanspruches ermittelt, wobei vorgezogene Urlaubskonsumationen einzelner Dienstnehmer in Abzug gebracht
werden. Anteilige Lohn- und Gehaltsnebenkosten werden berücksichtigt.
1.5 Verbindlichkeiten
Die Verbindlichkeiten werden mit dem Erfüllungsbetrag bewertet.
1.6 Währungsumrechnung
Forderungen sowie Verbindlichkeiten in fremder Währung sind mit dem Devisenkurs zum Zeitpunkt der Entstehung
berechnet, wobei Kursverluste aus Kursveränderungen zum Bilanzstichtag berücksichtigt werden.
Im Falle der Deckung durch Termingeschäfte wird die Bewertung unter Berücksichtigung des Terminkurses durch-
geführt.
113
Bilanzierungs- und Bewertungsmethoden
2. ErläuterungenzurBilanz
2.1 ImmaterielleVermögensgegenstände
Die Entwicklung der immateriellen Vermögensgegenstände stellt sich wie folgt dar:
in €
Rechte und
Lizenzen
Geleistete
Anzahlungen
Gesamt
Anschaffungskosten
Stand 1.1.2021 14.532.998,21 76.861,26 14.609.859,47
Zugänge 329.533,58 71.000,00 400.533,58
Abgänge 2.000.000,00 0,00 2.000.000,00
Umbuchungen 74.669,26 –74.669,26 0,00
Stand 31.12.2021 12.937.201,05 73.192,00 13.010.393,05
Kumulierte Abschreibungen
Stand 1.1.2021 8.774.222,65 0,00 8.774.222,65
Zugänge 1.222.460,76 0,00 1.222.460,76
Abgänge 2.000.000,00 0,00 2.000.000,00
Stand 31.12.2021 7.996.683,41 0,00 7.996.683,41
Buchwert
Stand 31.12.2021 4.940.517,64 73.192,00 5.013.709,64
Stand 31.12.2020 5.758.775,56 76.861,26 5.835.636,82
Unter diesem Posten sind im Wesentlichen die IT-Softwareausstattung und das ERP-System der gesamten
Unternehmensgruppe sowie Markenrechte ausgewiesen. Im Geschäftsjahr 2021 wurden wie im Vorjahr weder
außerplanmäßige Abschreibungen noch Zuschreibungen vorgenommen.
2.2 Sachanlagen
Die Entwicklung der Sachanlagen stellt sich wie folgt dar:
in €
Grundstücke
und Bauten
AndereAnlagen,
Betriebs- und
Geschäfts-
ausstattung
Gesamt
Anschaffungskosten
Stand 1.1.2021 25.767.750,17 1.268.478,72 27.036.228,89
Zugänge 10.700,00 280.852,77 291.552,77
Abgänge 0,00 94.597,49 94.597,49
Stand 31.12.2021 25.778.450,17 1.454.734,00 27.233.184,17
Kumulierte Abschreibungen
Stand 1.1.2021 990.246,13 781.897,72 1.772.143,85
Zugänge 417.788,24 225.043,48 642.831,72
Abgänge 0,00 87.792,53 87.792,53
Stand 31.12.2021 1.408.034,37 919.148,67 2.327.183,04
Buchwert
Stand 31.12.2021 24.370.415,80 535.585,33 24.906.001,13
Stand 31.12.2020 24.777.504,04 486.581,00 25.264.085,04
114
Anhang zum Jahresabschluss
Im Geschäftsjahr 2021 wurden wie im Vorjahr weder außerplanmäßige Abschreibungen noch Zuschreibungen
vorgenommen.
Grundstücke und Bauten
Der Buchwert der Grundwerte beträgt T€ 9.225 (2020: T€ 9.225).
Andere Anlagen, Betriebs- und Geschäftsausstattung
Dieser Posten besteht im Wesentlichen aus der IT-Hardwareausstattung der gesamten Unternehmensgruppe.
Die Zugänge betreffen überwiegend IT-Hardware.
VerpflichtungenausderNutzungvoninderBilanznichtausgewiesenenSachanlagenergebensichausdiversen
Miet-undLeasingverträgen.DerGesamtbetragausdiesenVerpflichtungenbeträgtfürdasGeschäftsjahr2022rund
T€ 950 (Vorjahr für 2021: T€ 973) und für die nächsten fünf Jahre rund T€ 4.696 (2020: T€ 4.806). Darin enthalten
sindVerpflichtungengegenüberverbundenenUnternehmenfürdasGeschäftsjahr2022inHöhevonrundT€142
(Vorjahr für 2021: T€ 138) und für die nächsten fünf Jahre von rund T€ 712 (2020: T€ 690).
2.3 Finanzanlagen
Die Entwicklung der Finanzanlagen stellt sich wie folgt dar:
in €
Anteile an
verbundenen
Unternehmen
Beteiligungen
Wertpapiere
Gesamt
Anschaffungskosten
Stand 1.1.2021 57.987.418,26 4.169.084,01 7.242.152,59 69.398.654,86
Zugänge 6.035.000,00 0,00 0,00 6.035.000,00
Abgänge 0,00 19.000,00 6.739.380,78 6.758.380,78
Stand 31.12.2021 64.022.418,26 4.150.084,01 502.771,81 68.675.274,08
Kumulierte Abschreibungen
Stand 1.1.2021 1.100.000,00 0,00 7.308,71 1.107.308,71
Zugänge 0,00 0,00 16.778,13 16.778,13
Abgänge 0,00 0,00 0,00 0,00
Stand 31.12.2021 1.100.000,00 0,00 24.086,84 1.124.086,84
Buchwert
Stand 31.12.2021 62.922.418,26 4.150.084,01 478.684,97 67.551.187,24
Stand 31.12.2020 56.887.418,26 4.169.084,01 7.234.843,88 68.291.346,15
Als Anteile an verbundenen Unternehmen sind folgende Beteiligungen der Ottakringer Getränke AG ausgewiesen:
Gesellschaft Sitz 2021 2020
Ottakringer Brauerei GmbH Österreich 100,0 % 100,0 %
Vöslauer Mineralwasser GmbH Österreich 100,0 % 100,0 %
Trinkservice GmbH VGV Österreich 100,0 % 100,0 %
Freudewerk GmbH Österreich 100,0 % –
Del Fabro Kolarik GmbH Österreich 61,8 % 61,8 %
115
Erläuterungen zur Bilanz
Die Zugänge betreffen einen Gesellschafterzuschuss an die Vöslauer Mineralwasser GmbH in Höhe von T€ 6.000
sowie die Neugründung der Freudewerk GmbH mit T€ 35.
Eine wertberichtigte Forderung aus Finanzierung gegenüber der Trinkservice GmbH VGV in Höhe von T€ 900 wurde
in einen Gesellschafterzuschuss umgewandelt.
Als BeteiligungistderAnteilvon49 %anderInnstadtAG,Passau(Deutschland)ausgewiesen.Der50 %-Anteil
an der Del Fabro GmbH, Wien, wurde im Geschäftsjahr 2021 veräußert.
Im Geschäftsjahr 2021 sowie im Vorjahr wurden Anteile an verbundenen Unternehmen und Beteiligungen weder
außerplanmäßig abgeschrieben, noch ist eine Zuschreibung erfolgt.
Im Posten Wertpapiere (Wertrechte) des Anlagevermögens sind neben Anteilen an Investmentfonds (T€ 478; 2020:
T€ 7.234) auch nicht als Beteiligungen anzusehende Anteile in Höhe von T€ 1 (2020: T€ 1) enthalten. Im Geschäfts-
jahr 2021 wurden 60.780 Stück Investmentfondsanteile veräußert (2020: 30.000 Stück). Eine außerplanmäßige
Abschreibung wurde in Höhe von T€ 17 (2020: T€ 0) vorgenommen. Zuschreibungen wurden nicht vorgenommen.
2.4 ForderungenundsonstigeVermögensgegenstände
Die Aufgliederung der Forderungen und sonstigen Vermögensgegenstände ist in der Bilanz ersichtlich.
Die Forderungen gegenüber verbundenen Unternehmen gliedern sich wie folgt:
in € 31.12.2021 31.12.2020
Lieferungen und Leistungen 30.198,99 –736.404,66
Steuerumlage Tochtergesellschaften –2.886.484,91 –2.134.419,74
Finanzierungen kurzfristig 34.642.346,34 38.089.712,53
Gewinnausschüttungen 1.500.000,00 0,00
Gesamt 33.286.060,42 35.218.888,13
Die Forderungen aus Finanzierungen werden verzinst.
Die Forderungen aus Finanzierungen wurden mit Verbindlichkeiten aus Lieferungen und Leistungen sowie aus der
Steuerumlage saldiert, sofern diese gegenüber derselben Konzerngesellschaft bestehen. Eine Forderung aus
Finanzierung gegenüber der Freudewerk GmbH wurden in Höhe von T€ 508 im Geschäftsjahr 2021 wertberichtigt.
Im Vorjahr wurde für eine Forderung aus Finanzierung gegenüber der Trinkservice GmbH VGV eine Wertberichtigung
in Höhe von T€ 1.200 aufwandswirksam gebildet.
Im Geschäftsjahr 2021 waren, wie im Vorjahr, keine Forderungen wechselmäßig verbrieft.
In den sonstigen Forderungen und Vermögensgegenständen sind keine wesentlichen Erträge enthalten, die erst
nach dem Bilanzstichtag zahlungswirksam werden.
2.5 Eigenkapital
Eingefordertes und einbezahltes Grundkapital
Das Grundkapital zum 31.12.2021 beträgt € 20.634.585,82 und ist eingeteilt in folgende nennbetragslose Stückaktien:
116
Anhang zum Jahresabschluss
Aktiengattung
Anzahl
Anteil am
Grundkapital
Stück in €
Stammaktien 2.412.829 17.534.711,64
Vorzugsaktien (ohne Stimmrecht, ohne Umtauschrecht) 426.552 3.099.874,18
Gesamt 2.839.381 20.634.585,82
Am 20.7.2018 hat die Gesellschaft im Rahmen des am 29.5.2018 veröffentlichten freiwilligen Teilangebotes
173.884StückeigeneStammaktienerworben.DiesentsprichteinemAnteilvon7,21 %derStimmrechteundeinem
Anteilvon6,12 %desGrundkapitalsderGesellschaft.DerGesamtkaufpreisbetrug€17.388.400,00.Zum31.12.2021
hält die Gesellschaft unverändert gegenüber dem Erwerbszeitpunkt 173.884 Stück eigene Stammaktien.
Der rechnerische Wert der erworbenen eigenen Stammaktien (Anteil am Grundkapital) in Höhe von € 1.263.664,26
wurde offen vom Grundkapital abgezogen.
Mit Beschluss der ordentlichen Hauptversammlung vom 23.6.2021 wurde der Vorstand ermächtigt, die eigenen
Aktien auf eine andere Art als über die Börse oder durch öffentliches Angebot und Ausschluss der allgemeinen Kauf-
möglichkeiten (Ausschluss des Bezugsrechtes) der Aktionäre, zu veräußern. Diese Ermächtigung gilt für eine Dauer
von fünf Jahren, somit bis zum 23.6.2026.
Genehmigtes Kapital
Laut Beschluss der ordentlichen Hauptversammlung vom 26.6.2019 ist der Vorstand bis 26.6.2024 ermächtigt,
– mit Zustimmung des Aufsichtsrates das Grundkapital von derzeit € 20.634.585,82 um bis zu weitere
€ 10.317.289,28 durch Ausgabe von bis zu 1.419.690 Stück neuen, auf Inhaber lautenden Stammaktien und/oder
Vorzugsaktien ohne Stimmrecht gegen Bar- und/oder Sacheinlage – allenfalls in mehreren Tranchen – zu
erhöhen und den Ausgabebetrag, die Aktiengattung, die Ausgabebedingungen und die weiteren Einzelheiten der
Durchführung der Kapitalerhöhung im Einvernehmen mit dem Aufsichtsrat festzusetzen,
– allenfallsdieneuenAktienimWegedesmittelbarenBezugsrechtesgemäߧ153Abs. 6AktGdenAktionären
zum Bezug anzubieten,
– mit Zustimmung des Aufsichtsrates gegebenenfalls ganz oder teilweise das Bezugsrecht der Aktionäre aus-
zuschließen, wenn
– die Kapitalerhöhung gegen Sacheinlagen erfolgt, das heißt Aktien zum Zwecke des Erwerbs von Unternehmen,
Betrieben, Teilbetrieben oder Anteilen an einer oder mehreren Gesellschaften im In- und Ausland ausgegeben
werden, oder
– die Kapitalerhöhung gegen Bareinlagen erfolgt und der Mindestausgabebetrag der neuen Stammaktien dem
DurchschnittderSchlusskursederOttakringerGetränkeAG-Stammaktienbzw. derMindestausgabebetrag
der neuen Vorzugsaktien ohne Stimmrecht dem Durchschnitt der Schlusskurse der Ottakringer Getränke AG-
Vorzugsaktien ohne Stimmrecht an der Wiener Börse der sieben dem Zeichnungstag der neuen Aktien
vorausgehenden Handelstage nicht unterschreitet und einen angemessenen Ausgleich für die Verwässerung
darstellt, oder
– um Spitzenbeträge vom Bezugsrecht der Aktionäre auszunehmen, oder
– um eine den Emissionsbanken eingeräumte Mehrzuteilungsoption zu bedienen.
117
Erläuterungen zur Bilanz
Kapitalrücklagen
Die gebundene Kapitalrücklage von € 38.281.605,69 ist gegenüber dem Geschäftsjahr 2020 unverändert.
Die Rücklage für eigene Anteile in Höhe von € 1.263.664,26 (rechnerischer Wert der gehaltenen eigenen Stamm-
aktien) hat sich gegenüber dem Vorjahr nicht verändert.
Vorschlag für die Gewinnverwendung
Der Vorstand schlägt der Hauptversammlung vor, nur an die Vorzugsaktionäre die Vorzugsdividende in Höhe
von10,5 %desanteiligenGrundkapitalsgemäߧ4Abs. 1derSatzungauszuschüttenundandieStammaktionäre
keine Dividende auszuzahlen. Aus dem Bilanzgewinn des Jahres 2021 in Höhe von € 3.785.591,38 sollen
€ 0,77 je gewinnberechtigter Vorzugsaktie, dies sind € 328.445,04 bei 426.552 Stück gewinnberechtigter Vorzugs-
aktien ausgeschüttet werden und der Restbetrag des Bilanzgewinnes von € 3.457.146,34 soll auf neue Rechnung
vorgetragen werden.
2.6 Rückstellungen
Die Rückstellungen gliedern sich wie folgt:
in €
Stand
01.01.2021
Verwendung
Auflösung
Dotierung
Stand
31.12.2021
Rückstellungen
für Abfertigungen
391.659,00 0,00 0,00 44.275,00 435.934,00
Steuerrückstellungen 877.096,76 0,00 12.730,25 0,00 864.366,51
Latente Steuern 877.096,76 0,00 12.730,25 0,00 864.366,51
Sonstige Rückstellungen 609.732,01 51.497,59 0,00 266.256,59 824.491,01
Nicht konsumierte Urlaube 263.010,55 0,00 0,00 36.243,02 299.253,57
Jubiläumsgelder 242.083,00 0,00 0,00 28.156,00 270.239,00
Sonstige Personalrückstellungen 36.438,46 13.297,59 0,00 169.936,57 193.077,44
Rechts-, Prüfungs-
und Beratungskosten
23.600,00 23.600,00 0,00 23.520,00 23.520,00
Sonstige 44.600,00 14.600,00 0,00 8.401,00 38.401,00
Gesamt 1.878.487,77 51.497,59 12.730,25 310.531,59 2.124.791,52
Die Rückstellung für latente Steuern resultiert aus temporären Differenzen zwischen den Wertansätzen nach
UGB und dem Steuerrecht für Vermögen und Schulden. Die Differenzen in den Wertansätzen und die Berechnung
der latenten Steuern sind nachfolgend dargestellt:
Aktive Abgrenzung in € 31.12.2021 31.12.2020
Abfertigungsrückstellung 136.628,90 101.017,13
Jubiläumsgeldrückstellung 83.531,57 68.222,33
220.160,47 169.239,46
AktivelatenteSteuern(25 %) 55.040,12 42.309,87
Verrechnung mit passiven Steuerlatenzen –55.040,12 –42.309,87
Ausweis als aktive latente Steuern 0,00 0,00
118
Anhang zum Jahresabschluss
Passive Abgrenzung in € 31.12.2021 31.12.2020
Sachanlagevermögen –3.677.626,50 –3.677.626,50
PassivelatenteSteuern(25 %) –919.406,63 –919.406,63
Verrechnung mit aktiven Steuerlatenzen 55.040,12 42.309,87
Ausweis als passive latente Steuern –864.366,51 –877.096,76
2.7 Verbindlichkeiten
Die Aufgliederung der Verbindlichkeiten ist in der Bilanz ersichtlich. In den Verbindlichkeiten gegenüber Kredit-
instituten haben Verbindlichkeiten in Höhe von T€ 6.465 (31.12.2020: T€ 7.497) eine Restlaufzeit von mehr als fünf
Jahren. Wie im Vorjahr bestehen keine Verbindlichkeiten, für die dingliche Sicherheiten bestellt sind.
Die Verbindlichkeiten gegenüber verbundenen Unternehmen gliedern sich wie folgt:
in € 31.12.2021 31.12.2020
Verbindlichkeiten aus Gruppenbesteuerung 597.636,70 833.684,66
Steuerumlage Tochtergesellschaften –811.410,59 291.775,75
Finanzierungen kurzfristig 25.005.834,37 23.096.464,65
Lieferungen und Leistungen 109.613,55 628.987,58
Gesamt 24.901.674,03 24.850.912,64
Die Verbindlichkeiten gegenüber Unternehmen, mit denen ein Beteiligungsverhältnis besteht, setzen sich wie folgt
zusammen:
in € 31.12.2021 31.12.2020
Finanzierungen kurzfristig 0,00 1.440.000,00
Lieferungen und Leistungen 0,00 153,33
Gewinnausschüttungen, saldiert mit Verbindlichkeiten 0,00 –315.000,00
Gesamt 0,00 1.125.153,33
In den sonstigen Verbindlichkeiten sind keine wesentlichen Aufwendungen enthalten, die erst nach dem Bilanz-
stichtag zahlungswirksam werden.
2.8 SonstigeAngabenzurBilanz
Haftungsverhältnisse – Eventualverbindlichkeiten
in € 31.12.2021 31.12.2020
Garantien 655.227,23 646.893,98
davon für verbundene Unternehmen 0,00 0,00
Bereitstellung von dinglichen Sicherheiten
für Verbindlichkeiten verbundener Unternehmen
0,00 3.035.719,37
Gesamt 655.227,23 3.682.613,35
119
Erläuterungen zur Bilanz
3. ErläuterungenzurGewinn-undVerlustrechnung
3.1 Umsatzerlöse
Aufgliederung der Umsatzerlöse nach Tätigkeitsbereichen:
in € 2021 2020
Dienstleistungen 6.192.771,88 5.930.437,95
Lizenzen, Vermietung und Verpachtung 1.409.164,54 1.404.401,40
Sonstige 1.614.869,60 1.315.300,44
Gesamt 9.216.806,02 8.650.139,79
Die sonstigen Umsatzerlöse betreffen im Wesentlichen an Konzerngesellschaften weiterverrechnete Aufwendungen.
In den Umsatzerlösen sind Umsätze gegenüber verbundenen Unternehmen in Höhe von T€ 9.113 (2020: T€ 8.477)
enthalten.
Nach Regionen gliedert sich der Umsatz wie folgt:
in € 2021 2020
Österreich 9.176.221,99 8.630.780,41
Europäische Union 40.584,03 19.359,38
Gesamt 9.216.806,02 8.650.139,79
3.2 Personalaufwand
Der durchschnittliche Personalstand beträgt 76 Angestellte (2020: 78 Angestellte).
2021 2020
in €
Zahlungen¹
Veränderung
(Rückstellung/
Verbindlichkeit)
Zahlungen¹
Veränderung
(Rückstellung/
Verbindlichkeit)
Abfertigungen 141.214,89 5.091,32 126.715,43 –14.812,20
Vorstand und leitende Angestellte 20.647,90 0,00 23.119,22 0,00
Andere 120.566,99 5.091,32 103.596,21 –14.812,20
Pensionen 61.185,73 0,00 61.201,55 0,00
Vorstand und leitende Angestellte 40.430,74 0,00 41.132,70 0,00
Andere 20.754,99 0,00 20.068,85 0,00
Gesamt 202.400,62 5.091,32 187.916,98 –14.812,20
Vorstand und leitende Angestellte 61.078,64 0,00 64.251,92 0,00
Andere 141.321,98 5.091,32 123.665,06 –14.812,20
In den Abfertigungszahlungen sind Zahlungen an die Mitarbeitervorsorgekasse in Höhe von T€ 67 (2020: T€ 68)
enthalten. Bei den Pensionszahlungen handelt es sich um Zahlungen in eine betriebliche Kollektivversicherung für
ein beitragsorientiertes Pensionsmodell.
120
¹ InklusiveMitarbeitervorsorgekasseundbetrieblicheKollektivversicherung
Anhang zum Jahresabschluss
Für das Geschäftsjahr 2021 wurden keine Covid-19-Förderungen zur Kurzarbeit in Anspruch genommen
(2020: T€ 157).
3.3 SonstigebetrieblicheAufwendungen
Die sonstigen betrieblichen Aufwendungen enthalten im Wesentlichen IT-Dienstleistungen und Telekommuni-
kationsaufwendungen, Rechts- und Beratungsaufwendungen, Wartungs- und Lizenzgebühren sowie sonstige
Aufwendungen, die an Konzerngesellschaften weiterverrechnet werden.
Die auf das Geschäftsjahr 2021 entfallenden Aufwendungen für den Abschlussprüfer betragen:
– € 58.880,00 (2020: T€ 59) für die Prüfung des Jahres- und Konzernabschlusses,
– € 0,00 (2020: T€ 0) für Steuerberatung sowie
– € 12.500,00 (2020: T€ 20) für sonstige Beratungsleistungen.
3.4 ErträgeausBeteiligungen
Unter diesem Posten sind die Gewinnausschüttungen der Vöslauer Mineralwasser GmbH sowie der Del Fabro
GmbH ausgewiesen.
3.5 SonstigeZinsenundähnlicheErträge
Unter diesem Posten sind die Erträge aus dem Cash-Pooling mit den Unternehmen der Ottakringer Gruppe
und Zinserträge aus den Darlehen an verbundene Unternehmen ausgewiesen.
3.6 ErträgeausdemAbgangvonundderZuschreibungzuFinanzanlagen
Unter diesem Posten ist der Ertrag aus dem Verkauf der Investmentfondsanteile ausgewiesen.
3.7 AufwendungenausFinanzanlagen
Die Forderung aus Finanzierung gegenüber dem verbundenen Unternehmen Freudewerk GmbH wurde mit
T€ 508 wertberichtigt. Der Vorjahreswert von T€ 1.200 betrifft die Wertberichtigung einer Forderung aus Finanzie-
rung gegenüber dem verbundenen Unternehmen Trinkservice GmbH VGV.
3.8 SteuernvomEinkommenundvomErtrag
Die Ottakringer Getränke AG und ihre inländischen Tochtergesellschaften sind Gruppenmitglieder der steuerlichen
Unternehmensgruppe der Ottakringer Holding AG.
Der diesbezügliche Gruppenvertrag sieht vor, dass der nach den für das jeweilige Wirtschaftsjahr geltenden
steuerlichen Bestimmungen und Steuersätzen zu ermittelnde Steueraufwand als Steuerumlage an den Gruppen-
träger zu entrichten ist.
Die Steuerumlage der Ottakringer Getränke AG wird unter Berücksichtigung der Ergebnisse ihrer inländischen
Tochtergesellschaften ermittelt. Das bedeutet, dass steuerliche Gewinne der inländischen Tochtergesellschaften
die Steuerumlage der Ottakringer Getränke AG erhöhen, steuerliche Verluste diese reduzieren.
121
Erläuterungen zur Gewinn- und Verlustrechnung
122
Werden in einem Wirtschaftsjahr Verluste erwirtschaftet, so werden diese evident gehalten und in darauf folgenden
Wirtschaftsjahren, in denen wieder steuerliche Gewinne erzielt werden, entsprechend den steuerlichen Bestimmungen
gegen steuerliche Gewinne verrechnet. Insoweit evident gehaltene steuerliche Verluste unter Berücksichtigung der
steuerlichenVerrechnungs-oderVortragsgrenzenverrechnetwerdenkönnen,entfälltdieVerpflichtungzurZahlung
der Steuerumlage. Ungeachtet dieser Regelung erfolgte eine Gutschrift vom Gruppenträger in Höhe von T€ 209
(2020: T€ 1.004).
Die Steuern vom Einkommen und vom Ertrag setzen sich wie folgt zusammen:
in € 2021 2020
Steuerumlage mit dem Gruppenträger für das laufende Geschäftsjahr –806.483,70 1.004.204,88
Steuerumlage an Gruppenträger
aufgrund von Nachzahlungen aus Vorperioden
208.847,00 –88.539,00
Steuerumlagen von Tochtergesellschaften für das laufende Geschäftsjahr 1.718.515,10 904.094,74
Steuerumlage (Gutschrift) an Tochtergesellschaften
für Verluste des laufenden Geschäftsjahres
–866.919,19 –1.597.559,71
Veränderung latente Steuern 12.730,25 336,28
Steuerertrag (+) / Steueraufwand (–) 266.689,46 222.537,19
Die unter Steuern vom Einkommen und vom Ertrag enthaltene erfolgswirksame Veränderung der latenten Steuern
betrifft ausschließlich aktive latente Steuern, die vollständig mit den passiven latenten Steuern verrechnet wurden.
4. SonstigeAngaben
4.1 Finanzinstrumente
Die Gesellschaft hat im Geschäftsjahr 2020 mit den Minderheitsgesellschaftern der Del Fabro Kolarik GmbH Options-
vereinbarungenüberdenErwerbvoninsgesamt38,20 %derAnteileanderDelFabroKolarikGmbHabgeschlossen.
GemäßdenOptionsvereinbarungenhatdieOttakringerGetränkeAGdasRecht,biszum31.1.2029insgesamt38,20 %
derAnteileanderDelFabroKolarikGmbHzudemindenOptionsvereinbarungendefiniertenAusübungspreisenzu
erwerben (Call-Optionen), wobei sich diese Frist unter bestimmten Bedingungen verlängern kann.
Die Minderheitsgesellschafter haben gemäß den Optionsvereinbarungen das Recht, bis zum 31.12.2028 ihre Anteile
anderDelFabroKolarikGmbHandieOttakringerGetränkeAGzudemindenOptionsvereinbarungendefinierten
Ausübungspreisen zu verkaufen (Put-Optionen), wobei sich diese Frist unter bestimmten Bedingungen verlängern kann.
Diese bestehenden Optionsvereinbarungen führten im Jahresabschluss 2021 zu keinem bilanzierungsfähigen
Sachverhalt. Die Call-Optionen können keinen negativen Wert aufweisen und allfällige positive Werte dürfen aufgrund
des Realisationsprinzips nicht bilanziert werden. Für die Put-Optionen liegt kein negativer Marktwert vor.
Anhang zum Jahresabschluss
123
4.2 Beteiligungsspiegel
2021 2020
in T€
Kapital-
anteil
Eigen-
kapital
Jahres-
überschuss/
-fehlbetrag
Kapital-
anteil
Eigen-
kapital
Jahres-
überschuss/
-fehlbetrag
Ottakringer Brauerei GmbH,
Österreich
100,0 % 29.075 –1.873 100,0 % 30.948 –2.135
Vöslauer Mineralwasser GmbH,
Österreich
100,0 % 58.195 4.621 100,0 % 47.574 2.415
Trinkservice GmbH VGV,
Österreich
100,0 % 35 –13 100,0 % –852 –712
Del Fabro Kolarik GmbH,
Österreich
61,8 % 9.504 –1.061 61, 8 % 10.566 –2.882
FreudewerkGmbH,Österreich 100,0 % –476 –511 – – –
DelFabroGmbH,Österreich – – – 50,0 % 1.074 639
Innstadt AG, Deutschland 49,0 % 3.926 4 49,0 % 3.922 84
4.3 Konzernbeziehungen
Zu den folgenden Unternehmen bestehen Konzernbeziehungen:
Verbundene Unternehmen
Wenckheim Holding AG, Wien
Ottakringer Holding AG, Wien
Ottakringer Brauerei GmbH, Wien
– Ottakringer Betriebe- und DienstleistungsgmbH, Wien
– Yppenplatz 4 GmbH, Wien
– Neogast Cafe und Restaurant GmbH, Wien
–PerfectDrinksGmbH,St. Pölten
Vöslauer Mineralwasser GmbH, Wien
– Vöslauer Thermalbad GmbH, Wien
Trinkservice GmbH VGV, Wien
Del Fabro Kolarik GmbH, Wien
– Wieser, Kolarik & Leeb GmbH, Piesendorf
–Höfinger&MallerGetränkegesellschaftm.b.H.,Ybbs
– Gastromedia GmbH, Wien
Die Ottakringer Getränke AG erstellt einen Konzernabschluss nach International Financial Reporting Standards
(IFRS). Dieser ist auf der Website der Gesellschaft (www.ottakringerkonzern.com) veröffentlicht. Das Mutterunter-
nehmen (Mehrheitseigentümerin) der Ottakringer Getränke AG ist die Ottakringer Holding AG, Wien, deren
Mutterunternehmen (Mehrheitseigentümerin) die Wenckheim Holding AG, Wien, ist. Die Wenckheim Holding AG
erstellt einen Konzernabschluss nach IFRS für den größten Kreis an Konzernunternehmen.
Freudewerk GmbH, Wien (seit 1.6.2021)
Ottakringer Liegenschafts GmbH, Wien
“SÖRVIS”HoldingGmbH,Wien
Xavèr Ingatlanhasznosito Kft, Pécs/Ungarn
Blopp GmbH, Wien
Assoziierte Unternehmen
Del Fabro GmbH, Wien (bis 27.10.2021)
PETtoPETRecyclingÖsterreichGmbH,Müllendorf
Innstadt AG, Passau/Deutschland
Sonstige Angaben
124
4.4 EreignissenachdemBilanzstichtag
Der Kriegsausbruch in der Ukraine im Februar 2022 hat keine Auswirkungen auf den Jahresabschluss der Gesell-
schaft zum 31.12.2021. Weder die Ottakringer Getränke AG noch ihre Tochtergesellschaften haben relevante direkte
GeschäftsbeziehungenzurUkrainebzw. zuRussland.ImGeschäftsjahr2022wirdeszunegativenAuswirkungen
auf den Beschaffungsmärkten der produzierenden Tochtergesellschaften kommen. Der sprunghafte Anstieg
der Energie- und Rohstoffpreise wird zu erhöhten Aufwendungen führen. Das Risiko von Lieferengpässen bei Energie
und bestimmten Materialien wird steigen.
4.5 OrganederGesellschaft
Vorstand
– Dr. AlfredHudler,Wien
(Vorstandssprecher)
– Doris Krejcarek, Wien
FürdasGeschäftsjahr2021betrugendiefixenVergütungendesVorstandesT€752(2020:T€713).Fürvariable
Bezüge ist der Betrag von T€ 131 (2020: T€ 0) rückgestellt. In die Mitarbeitervorsorgekasse wurden T€ 12 (2020:
T€ 14) bezahlt. Die Zahlungen für den beitragsorientieren Pensionsplan betrugen T€ 30 (2020: T€ 30).
Aufsichtsrat
– Christiane Wenckheim, EMCCC, Wien
(Vorsitzende)
– Mag. SiegfriedMenz,Wien(Stellvertretender Vorsitzender)
– Florian Gschwandtner, Linz
– Mag. ThomasPolanyí,Wien
– Mag. MariaZesch,Wien
An die Mitglieder des Aufsichtsrates wurden im Berichtsjahr Vergütungen in Höhe von € 51.000,00 geleistet.
Wien,am19. April2022
Der Vorstand der Ottakringer Getränke AG
Dr. AlfredHudler DorisKrejcarek
Vorstandssprecher Vorstand
Anhang zum Jahresabschluss
125
Bestätigungsvermerk
Bericht zum Jahresabschluss
Prüfungsurteil
WirhabendenJahresabschlussderOttakringerGetränkeAG,Wien,bestehendausderBilanzzum31. Dezember
2021, der Gewinn- und Verlustrechnung für das an diesem Stichtag endende Geschäftsjahr und dem Anhang, geprüft.
Nach unserer Beurteilung entspricht der beigefügte Jahresabschluss den gesetzlichen Vorschriften und vermittelt
einmöglichstgetreuesBildderVermögens-undFinanzlagezum31. Dezember2021sowiederErtragslageder
Gesellschaft für das an diesem Stichtag endende Geschäftsjahr in Übereinstimmung mit den österreichischen unter-
nehmensrechtlichen Vorschriften.
GrundlagefürdasPrüfungsurteil
WirhabenunsereAbschlussprüfunginÜbereinstimmungmitderEU-VerordnungNr. 537/2014(imFolgenden
EU-VO) und mit den österreichischen Grundsätzen ordnungsmäßiger Abschlussprüfung durchgeführt. Diese Grund-
sätze erfordern die Anwendung der International Standards on Auditing (ISA). Unsere Verantwortlichkeiten nach
diesen Vorschriften und Standards sind im Abschnitt „Verantwortlichkeiten des Abschlussprüfers für die Prüfung
des Jahresabschlusses“ unseres Bestätigungsvermerkes weitergehend beschrieben. Wir sind von der Gesellschaft
unabhängig in Übereinstimmung mit den österreichischen unternehmensrechtlichen und berufsrechtlichen
VorschriftenundwirhabenunseresonstigenberuflichenPflichteninÜbereinstimmungmitdiesenAnforderungen
erfüllt. Wir sind der Auffassung, dass die von uns erlangten Prüfungsnachweise bis zum Datum des Bestätigungs-
vermerkes ausreichend und geeignet sind, um als Grundlage für unser Prüfungsurteil zu diesem Datum zu dienen.
BesonderswichtigePrüfungssachverhalte
BesonderswichtigePrüfungssachverhaltesindsolcheSachverhalte,dienachunserempflichtgemäßenErmessen
am bedeutsamsten für unsere Prüfung des Jahresabschlusses des Geschäftsjahres waren. Diese Sachverhalte
wurden im Zusammenhang mit unserer Prüfung des Jahresabschlusses als Ganzes und bei der Bildung unseres
Prüfungsurteils hierzu berücksichtigt, und wir geben kein gesondertes Prüfungsurteil zu diesen Sachverhalten ab.
Nachfolgend stellen wir die aus unserer Sicht besonders wichtigen Prüfungssachverhalte dar:
– Bewertung der Anteile an verbundenen Unternehmen und Beteiligungen
(1) Bewertung der Anteile an verbundenen Unternehmen und Beteiligungen
Sachverhalt und Verweis auf weitergehende Informationen
Die Finanzanlagen der Gesellschaft umfassen Anteile an verbundenen Unternehmen und Beteiligungen mit einen
Gesamtbuchwertvon67.072TEUR.Diesentsprichtrund52 %derBilanzsummezum31. Dezember2021.Die
Rechnungslegungsvorschriften fordern, Beteiligungen bei Vorliegen einer voraussichtlich dauernden Wertminderung
außerplanmäßig abzuschreiben. Soweit die Gründe für eine Wertminderungen wegfallen, sind Zuschreibungen bis
maximal zu den Anschaffungskosten vorzunehmen.
Die gesetzlichen Vertreter der Gesellschaft nehmen regelmäßig eine Überprüfung der Wertansätze der Anteile an
verbundenen Unternehmen und Beteiligungen vor. Die Covid-19-Pandemie und die damit verbundenen Schließungen
bei wesentlichen Abnehmergruppen (insbesondere Gastronomie) haben sich auch im Jahr 2021 negativ auf die
Ertragslage der Tochtergesellschaften ausgewirkt. Die vor diesem Hintergrund vorgenommenen Werthaltigkeitsüber-
prüfungen haben zu keinen außerplanmäßigen Abschreibungen geführt, da nach Ansicht der gesetzlichen Vertreter
die beizulegenden Zeitwerte weiterhin über den Buchwerten liegen. Es haben sich dabei auch keine Anhaltspunkte für
die Vornahme von Zuschreibungen ergeben. Dies ist auch im Anhang unter Punkt 2.3 „Finanzanlagen“ dargestellt.
126
Prüferisches Vorgehen
Risiko für den Abschluss stellt die richtige Bewertung der Anteile an verbundenen Unternehmen und Beteiligungen
mit den allfälligen wesentlichen Auswirkungen auf Ergebnis und Eigenkapital der Gesellschaft dar.
Im Zuge unserer Prüfungshandlungen haben wir uns ein Verständnis darüber verschafft, wie die Gesellschaft
das Vorliegen von Anzeichen einer dauernden Wertminderung überwacht. Die der Einschätzung des Managements
zugrunde gelegten Bewertungsverfahren, Planungsrechnungen und Annahmen haben wir mit dem Management
besprochen, kritisch gewürdigt sowie deren Angemessenheit anhand aktueller und erwarteter Entwicklungen
der jeweiligen Tochtergesellschaften sowie anhand sonstiger Nachweise beurteilt. Die zur Festlegung des
Diskontierungszinssatzes herangezogenen Annahmen haben wir unter Einbeziehung von Bewertungsspezialisten
durchVergleichmitbranchenspezifischenRichtwertenundErmittlungsmethodenaufihreAngemessenheit
geprüft und das Berechnungsschema nachvollzogen. Zur Risikobeurteilung möglicher Abweichungen von Ergebnis-
undCashflow-SchätzungenwurdenSensitivitätsberechnungenvorgenommen.
SonstigeInformationen
Die gesetzlichen Vertreter sind für die sonstigen Informationen verantwortlich. Die sonstigen Informationen um-
fassenalleInformationenimGeschäftsberichtsowieimJahresfinanzbericht,ausgenommendenJahresabschluss,
denLageberichtunddenBestätigungsvermerk.DerGeschäftsberichtbzw. derJahresfinanzberichtwerdenuns
voraussichtlich nach dem Datum des Bestätigungsvermerkes zur Verfügung gestellt.
Unser Prüfungsurteil zum Jahresabschluss erstreckt sich nicht auf diese sonstigen Informationen und wir
werden dazu keine Art der Zusicherung geben.
Im Zusammenhang mit unserer Prüfung des Jahresabschlusses haben wir die Verantwortlichkeit, diese sonstigen
Informationen zu lesen, sobald sie vorhanden sind, und dabei zu würdigen, ob die sonstigen Informationen
wesentliche Unstimmigkeiten zum Jahresabschluss oder unseren bei der Abschlussprüfung erlangten Kenntnissen
aufweisen oder anderweitig falsch dargestellt erscheinen.
Verantwortlichkeiten der gesetzlichen Vertreter und
desAufsichtsratesfürdenJahresabschluss
Die gesetzlichen Vertreter sind verantwortlich für die Aufstellung des Jahresabschlusses und dafür, dass dieser
in Übereinstimmung mit den österreichischen unternehmensrechtlichen Vorschriften ein möglichst getreues
Bild der Vermögens-, Finanz- und Ertragslage der Gesellschaft vermittelt. Ferner sind die gesetzlichen Vertreter
verantwortlich für die internen Kontrollen, die sie als notwendig erachten, um die Aufstellung eines Jahres-
abschlusses zu ermöglichen, der frei von wesentlichen falschen Darstellungen aufgrund von dolosen Handlungen
oder Irrtümern ist.
Bei der Aufstellung des Jahresabschlusses sind die gesetzlichen Vertreter dafür verantwortlich, die Fähigkeit der
Gesellschaft zur Fortführung der Unternehmenstätigkeit zu beurteilen, Sachverhalte im Zusammenhang mit der
Fortführung der Unternehmenstätigkeit – sofern einschlägig – anzugeben, sowie dafür, den Rechnungslegungsgrund-
satz der Fortführung der Unternehmenstätigkeit anzuwenden, es sei denn, die gesetzlichen Vertreter beabsichtigten,
entweder die Gesellschaft zu liquidieren oder die Unternehmenstätigkeit einzustellen, oder haben keine realistische
Alternative dazu.
Der Prüfungsausschuss ist verantwortlich für die Überwachung des Rechnungslegungsprozesses der Gesellschaft.
Jahresabschluss
127
VerantwortlichkeitendesAbschlussprüfersfürdiePrüfungdesJahresabschlusses
Unsere Ziele sind, hinreichende Sicherheit darüber zu erlangen, ob der Jahresabschluss als Ganzes frei von
wesentlichen falschen Darstellungen aufgrund von dolosen Handlungen oder Irrtümern ist und einen Bestätigungs-
vermerk zu erteilen, der unser Prüfungsurteil beinhaltet. Hinreichende Sicherheit ist ein hohes Maß an Sicherheit,
aber keine Garantie dafür, dass eine in Übereinstimmung mit der EU-VO und den österreichischen Grundsätzen
ordnungsmäßiger Abschlussprüfung, die die Anwendung der ISA erfordern, durchgeführte Abschlussprüfung eine
wesentliche falsche Darstellung, falls eine solche vorliegt, stets aufdeckt. Falsche Darstellungen können aus
dolosen Handlungen oder Irrtümern resultieren und werden als wesentlich angesehen, wenn von ihnen einzeln oder
insgesamt vernünftigerweise erwartet werden könnte, dass sie die auf der Grundlage dieses Jahresabschlusses
getroffenenwirtschaftlichenEntscheidungenvonNutzernbeeinflussen.
Als Teil einer Abschlussprüfung in Übereinstimmung mit der EU-VO und mit den österreichischen Grundsätzen
ordnungsmäßiger Abschlussprüfung, die die Anwendung der ISA erfordern, üben wir während der gesamten
AbschlussprüfungpflichtgemäßesErmessenausundbewahreneinekritischeGrundhaltung.
Darüber hinaus gilt:
– WiridentifizierenundbeurteilendieRisikenwesentlicherfalscherDarstellungenaufgrundvondolosenHand-
lungen oder Irrtümern im Abschluss, planen Prüfungshandlungen als Reaktion auf diese Risiken, führen sie durch
und erlangen Prüfungsnachweise, die ausreichend und geeignet sind, um als Grundlage für unser Prüfungs-
urteil zu dienen. Das Risiko, dass aus dolosen Handlungen resultierende wesentliche falsche Darstellungen nicht
aufgedeckt werden, ist höher als ein aus Irrtümern resultierendes, da dolose Handlungen kollusives Zusammen-
wirken, Fälschungen, beabsichtigte Unvollständigkeiten, irreführende Darstellungen oder das Außerkraftsetzen
interner Kontrollen beinhalten können.
– Wir gewinnen ein Verständnis von dem für die Abschlussprüfung relevanten internen Kontrollsystem, um
Prüfungshandlungen zu planen, die unter den gegebenen Umständen angemessen sind, jedoch nicht mit dem
Ziel, ein Prüfungsurteil zur Wirksamkeit des internen Kontrollsystems der Gesellschaft abzugeben.
– Wir beurteilen die Angemessenheit der von den gesetzlichen Vertretern angewandten Rechnungslegungs-
methoden sowie die Vertretbarkeit der von den gesetzlichen Vertretern dargestellten geschätzten Werte in der
Rechnungslegung und damit zusammenhängende Angaben.
– Wir ziehen Schlussfolgerungen über die Angemessenheit der Anwendung des Rechnungslegungsgrundsatzes
der Fortführung der Unternehmenstätigkeit durch die gesetzlichen Vertreter sowie, auf der Grundlage der erlangten
Prüfungsnachweise, ob eine wesentliche Unsicherheit im Zusammenhang mit Ereignissen oder Gegebenheiten
besteht, die erhebliche Zweifel an der Fähigkeit der Gesellschaft zur Fortführung der Unternehmenstätigkeit
aufwerfen können. Falls wir die Schlussfolgerung ziehen, dass eine wesentliche Unsicherheit besteht, sind wir
verpflichtet,inunseremBestätigungsvermerkaufdiedazugehörigenAngabenimJahresabschlussaufmerksam
zumachenoder,fallsdieseAngabenunangemessensind,unserPrüfungsurteilzumodifizieren.Wirziehen
unsere Schlussfolgerungen auf der Grundlage der bis zum Datum unseres Bestätigungsvermerkes erlangten
Prüfungsnachweise. Zukünftige Ereignisse oder Gegebenheiten können jedoch die Abkehr der Gesellschaft von
der Fortführung der Unternehmenstätigkeit zur Folge haben.
– Wir beurteilen die Gesamtdarstellung, den Aufbau und den Inhalt des Jahresabschlusses einschließlich der
Angaben sowie ob der Jahresabschluss die zugrunde liegenden Geschäftsvorfälle und Ereignisse in einer Weise
wiedergibt, dass ein möglichst getreues Bild erreicht wird.
Bestätigungsvermerk
128
Wir tauschen uns mit dem Prüfungsausschuss unter anderem über den geplanten Umfang und die geplante
zeitliche Einteilung der Abschlussprüfung sowie über bedeutsame Prüfungsfeststellungen, einschließlich etwaiger
bedeutsamer Mängel im internen Kontrollsystem, die wir während unserer Abschlussprüfung erkennen, aus.
WirgebendemPrüfungsausschussaucheineErklärungab,dasswirdierelevantenberuflichenVerhaltensanforde-
rungen zur Unabhängigkeit eingehalten haben, und tauschen uns mit ihm über alle Beziehungen und sonstigen
Sachverhalte aus, von denen vernünftigerweise angenommen werden kann, dass sie sich auf unsere Unabhängig-
keit und – sofern einschlägig – damit zusammenhängende Schutzmaßnahmen auswirken.
Wir bestimmen von den Sachverhalten, über die wir uns mit dem Prüfungsausschuss ausgetauscht haben,
diejenigen Sachverhalte, die am bedeutsamsten für die Prüfung des Jahresabschlusses des Geschäftsjahres waren
und daher die besonders wichtigen Prüfungssachverhalte sind. Wir beschreiben diese Sachverhalte in unserem
Bestätigungsvermerk, es sei denn, Gesetze oder andere Rechtsvorschriften schließen die öffentliche Angabe des
Sachverhaltes aus oder wir bestimmen in äußerst seltenen Fällen, dass ein Sachverhalt nicht in unserem
Bestätigungsvermerk mitgeteilt werden sollte, weil vernünftigerweise erwartet wird, dass die negativen Folgen einer
solchen Mitteilung deren Vorteile für das öffentliche Interesse übersteigen würden.
SonstigegesetzlicheundandererechtlicheAnforderungen
Bericht zum Lagebericht
Der Lagebericht ist aufgrund der österreichischen unternehmensrechtlichen Vorschriften darauf zu prüfen,
ob er mit dem Jahresabschluss in Einklang steht und ob er nach den geltenden rechtlichen Anforderungen auf-
gestellt wurde.
Die gesetzlichen Vertreter sind verantwortlich für die Aufstellung des Lageberichtes in Übereinstimmung
mit den österreichischen unternehmensrechtlichen Vorschriften.
Wir haben unsere Prüfung in Übereinstimmung mit den Berufsgrundsätzen zur Prüfung des Lageberichtes
durchgeführt.
Urteil
Nach unserer Beurteilung ist der Lagebericht nach den geltenden rechtlichen Anforderungen aufgestellt worden,
enthält die nach § 243a UGB zutreffenden Angaben und steht in Einklang mit dem Jahresabschluss.
Erklärung
Angesichts der bei der Prüfung des Jahresabschlusses gewonnenen Erkenntnisse und des gewonnenen
Verständnisses über die Gesellschaft und ihr Umfeld wurden wesentliche fehlerhafte Angaben im Lagebericht
nicht festgestellt.
Jahresabschluss
129
ZusätzlicheAngabennachArtikel10derEU-VO
WirwurdenvonderHauptversammlungam23. Juni2021alsAbschlussprüfergewählt.Wirwurdenam
16. Juli2021vomAufsichtsratbeauftragt.Wirsindununterbrochenseit2019Abschlussprüfer.
Wir erklären, dass das Prüfungsurteil im Abschnitt „Bericht zum Jahresabschluss“ mit dem zusätzlichen Bericht
an den Prüfungsausschuss nach Artikel 11 der EU-VO in Einklang steht.
Wirerklären,dasswirkeineverbotenenNichtprüfungsleistungen(Artikel5Abs. 1derEU-VO)erbrachthaben
und dass wir bei der Durchführung der Abschlussprüfung unsere Unabhängigkeit von der geprüften Gesellschaft
gewahrt haben.
AuftragsverantwortlicherWirtschaftsprüfer
DerfürdieAbschlussprüfungauftragsverantwortlicheWirtschaftsprüferistHerrMag. GerhardPosautz.
Wien,am19. April2022
BDO Austria GmbH
Wirtschaftsprüfungs- und Steuerberatungsgesellschaft
Mag. GerhardPosautz ppa. Mag. (FH)NinaBrosig
Wirtschaftsprüfer Wirtschaftsprüferin
Bestätigungsvermerk
Die Veröffentlichung oder Weitergabe des Jahresabschlusses mit unserem Bestätigungsvermerk darf nur in der von uns
bestätigten Fassung erfolgen. Dieser Bestätigungsvermerk bezieht sich ausschließlich auf den deutschsprachigen und vollständigen
JahresabschlusssamtLagebericht.FürabweichendeFassungensinddieVorschriftendes§281Abs. 2UGBzubeachten.
130
Erklärung des Vorstandes
zum Jahresabschluss
Wir bestätigen nach bestem Wissen, dass der im Einklang mit den maßgebenden Rechnungs-
legungsstandards aufgestellte Jahresabschluss des Mutterunternehmens ein möglichst
getreues Bild der Vermögens-, Finanz- und Ertragslage des Unternehmens vermittelt und dass
der Lagebericht den Geschäftsverlauf, das Geschäftsergebnis und die Lage des Unternehmens
so darstellt, dass ein möglichst getreues Bild der Vermögens-, Finanz- und Ertragslage
entsteht, und dass der Lagebericht die wesentlichen Risiken und Ungewissheiten beschreibt,
denen das Unternehmen ausgesetzt ist.
Wien,am19. April2022
Der Vorstand der Ottakringer Getränke AG
Dr. AlfredHudler DorisKrejcarek
Vorstandssprecher Vorstand
Vorstandsbereiche:
Strategie, New Business,
Marketing&Sales,Öffentlichkeitsarbeit,
Human Resources, IT & Organisation,
Recht & Compliance, Immobilien
Vorstandsbereiche:
Controlling, Rechnungswesen,
Treasury & Risk, Stammdaten-
management, Einkauf, Technik,
Interne Revision, Risikomanagement
131
Finanzkalender 2022
Datum
12. Juni 2022 Nachweisstichtag Hauptversammlung
22. Juni 2022 Ordentliche Hauptversammlung
29. Juni 2022 Ex-Dividendentag
30. Juni 2022 Nachweisstichtag Dividende (Record Date)
1. Juli 2022 Dividendenzahltag
16. September 2022 Veröffentlichung Halbjahresfinanzbericht 2022
Kontakt
Ottakringer Getränke AG
1160 Wien, Ottakringer Platz 1
T +43 1 49100-0, F +43 1 49100-2613
www.ottakringerkonzern.com
Investor Relations
Mag. Alexander Tesar, DW 2253
alexander.tesar@ottakringerkonzern.com
Dieser Bericht enthält auch zukunftsbezogene Einschätzungen und Aussagen, die wir auf Basis aller
uns zum gegenwärtigen Zeitpunkt zur Verfügung stehenden Informationen getroffen haben. Diese zukunfts-
bezogenen Aussagen werden üblicherweise mit Begriffen wie „erwarten“, „schätzen“, „planen“, „rechnen“ etc.
umschrieben. Wir weisen darauf hin, dass die tatsächlichen Gegebenheiten – und damit auch die tatsäch-
lichen Ergebnisse – aufgrund verschiedenster Faktoren von den in diesem Bericht dargestellten Erwartungen
abweichen können. Durch die kaufmännische Rundung von Einzelpositionen und Prozentangaben in diesem
Bericht kann es zu geringfügigen Rechendifferenzen kommen.
Die Ottakringer Gruppe ist in allen ihren internen und externen Schriftstücken um die sprachliche Gleich-
behandlung aller Geschlechter bemüht, so auch in diesem Bericht. Soweit jedoch im Interesse der
besseren Lesbarkeit personenbezogene Bezeichnungen nur in männlicher Form angeführt sind, beziehen
sich diese auf alle Geschlechter in gleicher Weise.
Impressum
Eigentümer, Herausgeber und Verleger: Ottakringer Getränke AG, 1160 Wien, Ottakringer Platz 1
Konzept und Gestaltung: marchesani_kreativstudio GmbH
Der Geschäftsbericht
für das Geschäfts-
jahr 2021 ist auf ist
der Konzern-Website
(www.ottakringer
konzern.com) als
Download verfügbar.
Die Ottakringer Gruppe. Wir machen Freude – und Getränke.